中国名茶录之山脉篇

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中国名茶录之山脉篇

茶早已融入中国普罗大众的日常生活，但若要将你所知道的每一种茶与每一座山“对号入座”，亦非易事。茶行业公认的概念中，中国主要产茶区域划分为西南、华南以及江南及江北区域。我们将通过这几个区域来盘点中国名茶录，并绘制山脉详图来为大家更直观的展示出中国名茶录之山脉篇。现如今公认的茶区分布由中国农业科学院茶叶研究所于1982年公布制图/孙璐海拔2600米！图/视觉中国图峨眉山绿茶采摘。江南中部、东部地形大多为低丘低山，以红壤为主。

福鼎和政和哪个是白茶的起源地

关于福鼎和政和哪个是白茶的起源地，一直都争论不休，就目前市面上的白茶来说，福鼎白茶占多数。这两地的白茶品质都很好，只是风味有一些差异，茶友们可以各取所好。黄茶因为其知名度不高，而且制作难度高，在市场上很少见，因此品类比较少。红茶名字大多带缩写红茶的产区也很广泛，但生产红茶比较多的省份有云南、安徽、福建、广东等。乌龙茶最适合用工夫茶的方法冲泡，乌龙茶起源于福建，后引种并传入广东潮汕地区和台湾。黑茶历史悠久、产地固定产黑茶的地区，也比较固定，产量比较大的主要有湖南、湖北、四川、云南、广西等。黑茶在历史上一直都是供给边疆少数民族地区，因为边疆地区蔬菜少食肉多，为了帮助消化食物和平衡营养，需要多喝茶。


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福鼎和政和哪个是白茶的起源地

关于福鼎和政和哪个是白茶的起源地，一直都争论不休，就目前市面上的白茶来说，福鼎白茶占多数。黄茶因为其知名度不高而，黄茶制作难度高在，市场上很少见，因此品类比较少。红茶名字大多带缩写红茶的产区也很广泛，但生产红茶比较多的省份有云南、安徽、福建、广东等。乌龙茶哪里就有功夫茶哪里就有乌龙茶福建、广东、台湾盛行功夫茶，说到功夫茶，是指用小壶小杯冲泡饮茶的方式。乌龙茶最适合用工夫茶的方法冲泡，功夫茶文化和乌龙茶起源于福建，后引种并传入广东潮汕地区和台湾。功夫茶盛行的福建、广东、台湾，自然也是乌龙茶的主产区：福建的南部有铁观音，北部有武夷岩；广东的凤凰单丛茶最有名；台湾以各座山上的高山茶闻名。黑茶历史悠久、产地固定产黑茶的地区，也比较固定，产量比较大的主要有湖南、湖北、四川、云南等。黑茶在历史上一直都是供给边疆少数民族地区，因为边疆地区蔬菜少食肉多，为了帮助消化食物和平衡营养，需要多喝茶。

中国产茶山脉详图

中国产茶山脉大多集中在南方，从西边怒山山脉到中部苗岭、武陵山脉，至东南武夷山脉，再到大别山脉，都是孕育名茶的摇篮。茶行业公认的概念中，中国主要产茶区域划分为西南、华南以及江南及江北区域。我们将通过这几个区域来盘点中国名茶录，并绘制山脉详图来为大家更直观的展示出中国中国产茶山脉详图。横断山、大巴山、苗岭等山系、山脉，在这一方土地上大开大合，诞生了许多适宜大部分茶树生长的坡谷、盆地。也兼有蒙顶山的雅安藏茶等黑茶、蒙顶黄芽等黄茶，以及大凉山余脉的川红工夫等红茶。图/视觉中国图峨眉山绿茶采摘。当然，中国最南边的茶山——海南五指山的白沙绿茶等绿茶、大桂山山脉的六堡茶在品质与名气上也都不遑多让。江南中部、东部地形大多为低丘低山，以红壤为主。譬如产安吉白茶的浙江天目山、产武夷岩茶的福建武夷山、产庐山云雾的江西庐山、产黄山毛峰的安徽黄山等，几乎都是“高山出好茶”的名茶产区。


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