老寿眉茶怎么冲泡

现在来探讨一位来自山东省周村区兄弟疑惑

这位朋友她不知道，老寿眉茶怎么冲泡？这个是其他网友的回答

老寿眉茶怎么冲泡？

通常老寿眉指的是存放三年以上的寿眉白茶，经过时间的沉淀老寿眉茶的口感则会从最初的鲜爽感，逐步转化为沉郁的口感，茶汤醇厚尽显浓郁。经过3年干燥、密封、避光、阴凉、无异味的容器中陈化，寿眉茶早已不是那个少年。在经过时间的沉淀之后，寿眉的香气发生了惊天的变化，鲜爽感已渐行渐远，取而代之的是更成熟、稳重的陈香之气。冲泡之后，汤色呈琥珀色或赤金色，滋味柔滑细腻，甜爽回甘明显，饮之温暖柔和，陈香显著。经常吸烟、喝酒、熬夜、经常使用电脑的人群、中老年及想要延缓衰老的爱美人士，可以多喝喝老寿眉茶。而存放了二三年的寿眉，一般需润茶1到2遍，一是为了除去杂味，也是为了更好地发挥茶性；陈茶经润茶后，出汤相对来说新茶较快，所以在冲泡时相对时间较短。用茶匙取少许寿眉茶叶放进茶杯中，然后向每个杯中投入3克的白茶，选择透明的茶杯，可以方便欣赏寿眉茶的外形，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。


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老寿眉泡着喝好还是煮着喝好？

老寿眉也就是陈放了多年的寿眉白茶，而经过时间沉淀了的老寿眉，不管是在品饮价值上，还是在药用价值上都是更高的，因此老寿眉的受众人群会更加的多一些。而老寿眉的喝法，常见的就是泡着喝和煮着喝。老白茶属于陈茶，耐泡型。因为寿眉茶的抗菌力强，喝寿眉茶可以防止滤过性病毒引起的感冒，还能防止蛀牙。那么中风和心脏病是老年人的高发病症，喝寿眉茶还能够减少中风，减少心脏病的发作。那么喝寿眉茶不但能凉肝胆热手脚，除热消痰暖心肺，还能预防骨质疏松。

三五年的寿眉陈茶性煮着最好喝！

贵的茶不一定都好喝，好喝的茶不一定都贵。就我自己来说，试喝了不同年份、不同品种的白茶，觉得三五年的寿眉性煮着最好喝。虽然白毫银针和白牡丹具备白茶“白”的明显特征，但是这两种茶对我来说无论是泡着喝还是煮着喝，都觉得滋味寡淡，远不如陈年寿眉煮出的醇厚顺滑的茶汤那么令人沉醉。并且，寿眉虽然看起来像一堆晒干的树叶，但它丰富的内涵不正是传统国人深藏不露的精神写照吗？但是喝寿眉，特别是煮出来三年以上的寿眉陈茶就不会有肠胃不适的感觉。这是因为寿眉陈茶茶性由凉转温，仍然保存了清凉解毒、退热祛暑的白茶功效，还少了过于寒凉、是药三分毒对身体的不良反应。可是，同样的茶饼，寿眉茶饼的陈化速度快于白毫银针饼、白牡丹饼和贡眉饼。

白茶的出汤时间，和冲泡次数有关

一般来说，白毫银针，第一泡冲泡20秒出汤；白牡丹，第一泡冲泡25秒出汤；贡眉和寿眉、老白茶和紧压白茶，第一泡冲泡30秒出汤。由此可以看出，白茶的出汤时间，和冲泡次数有关和白茶原料的鲜嫩有关，还和冲泡次数有关联。为此，冲泡白茶的时候，并不能片面地说，出汤越早就会越好喝，也不是说越晚出汤，茶汤就会更浓稠。白茶出汤时间的长短，早晚，是否留根等，都是看白茶的情况而定。茶友们也可以根据个人口味，来调节茶汤的浓淡，找出最适合自己口味的茶汤。

冲泡秋寿眉的黄金比例

是以，对于白茶初入门的新手，选择叶片腊质层发达，油光发亮的秋寿眉，更为适宜冲泡尝试。梗叶虬髯，外表粗糙的秋寿眉，同样不宜以貌论茶。这一黄金比例，无论是春茶秋茶，散茶饼茶，新茶老茶，都一应适用，冲泡秋寿眉，也不例外。冲泡散茶状态下的秋寿眉，体积蓬松，在确定投茶量的问题上，为了确保精准，需要用到家庭克称来确定。选择散茶状态的寿眉，能省去喝茶撬饼的步骤。与此同时，相对其他白茶，秋寿眉散茶，冲泡难度更低，更容易泡出好滋味。


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