老白茶养紫砂壶效果

茶友们一起来回复一个来自甘肃省民勤县茶友疑惑
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老白茶养紫砂壶效果

用紫砂壶来冲泡做旧茶，不就能一手遮天，骗过绝大多数的茶客了吗？于是乎，茶圈里便开始流传一个说法：老白茶要用紫砂壶冲泡，香气更好，滋味更醇。然而实际上是，没有经过紫砂壶的修饰，这些做旧茶的真面目将会暴露无遗。品质好的老白茶，不提倡用紫砂壶冲泡。除了紫砂壶泡老白茶之外，还有低温冲泡、闷泡等等。市面上的老白茶少，品质好的，年份真实的老白茶，更是少之又少。各种十年陈、二十年陈的老白茶，纷纷进入大家的视野。却忽略了，是紫砂壶的功劳，拯救了这款茶。

做旧老白茶，简直是受罪！

前面提到，紫砂壶有着强大的吸香吸味的功能。那么，做旧老白茶里的杂味、异味、酸味、霉味、麻味等，统统都被削弱了大半。足以让他们呼朋引伴，重复购买，并称赞这款“老白茶”物超所值。但凡喝过真正的老白茶，就会发现，喝这样的茶，简直是受罪。到了做旧老白茶的掌柜这里，也能自圆其说：老白茶就是要用紫砂壶泡，才醇厚，盖碗泡不出这种味道。而紫砂壶容易串味，且泡出来的茶汤容易喝不准。“劳模”的称号，还是颁发给白瓷盖碗吧，名副其实。关注，了解更多白茶，岩茶的知识！


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白茶、乌龙茶、紫砂壶怎么搭配？

专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。惠祥云《祥瑞壶》白茶适配紫砂壶：白茶分新白茶和老白茶，新白茶茶性偏凉，轻微发酵，内含物质活跃丰富，香气清新而鲜爽，适合搭配朱泥壶。朱泥壶目数较高，密度大，发茶性强。老白茶是存放三年以上的白茶，茶性相对于温和，内质更加丰厚，滋味更为醇厚，且枣香、药香馥郁。茶汤相对较浓，呈橙黄色，搭配紫泥、红泥、绿泥的紫砂壶皆可。乌龙茶既能清热消暑，又含有大量的茶多酚，能促进人体新陈代谢，加速脂肪的分解和代谢，减轻油腻食物引起的不适。乌龙茶适宜小壶冲泡，闽南乌龙以香气著称，适宜壶身较高、壶腹鼓之器型，留香效果好，如龙蛋壶；闽北乌龙以茶汤而显，宜使用壶腹宽之小壶冲泡，更能激发岩茶醇厚之韵味，如水平壶。潘小忠《朱泥水平壶(小)》不同茶的特性若与紫砂壶搭配得当，能使茶汤的滋味与口感更佳。盛夏酷暑之际，用一杯清茶，静心养生，亦是人生一大乐事。


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