如何保存乌龙茶

网友们一起来答覆一个来自陕西省陇县茶客问题
这个茶客他想知道，如何保存乌龙茶？茶友们的解答

如何保存乌龙茶

保存乌龙茶要注意：避光、通风、干燥、避异味乌龙茶属于半发酵茶，是比较容易贮藏的一类茶。如果家里有锡罐来装茶，那是再好不过了。在装罐的时候，需注意的是茶叶一定要装满，这样是为了减少氧化，最后加盖密封。清香型的铁观音、台湾乌龙等乌龙茶应该放入用茶罐真空密封后放入冰箱内储存，以便最大程度地保存茶叶的香气。除此之外，浓香型、陈香型的铁观音，以及武夷岩茶等乌龙茶，可以使用铁罐、瓷罐等不透明且密封性好的容器简单保存，以免被阳光直射。在存放的过程中尽量避免不同种茶叶的混合存放，一般可放置在密闭干燥容器内，避光避高温，用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。若是好不容易买到的好茶因为存储不当而暴殄天物，该是多么令人痛心的事情。

茶叶的保存时间和存放方法

红茶的保存时间和保存方法：1）保存时间红茶是采用全发酵的制茶工艺，保存时间建议2至3年都可以饮用的，当然也有茶友把红茶存放5－10年；因为红茶是全发酵的，不会因为存放时间长短而变得更好喝，它的口感，滋味是在制作完成就已经定下来了，不像普洱茶会随着时间转化而变得更好喝。白茶的保存时间和保存方法：1）保存时间白茶跟普洱茶一样，可以长期存放，时间越长，口感越好，而且像老银针，老白茶药效特别好，特别珍贵。2）保存方法铁观音要放在冰箱，炭焙铁观音直接放在通风处就可以了。黑茶的保存时间和保存方法：1）保存时间黑茶是后发酵的，可以长期存放。花茶的茶坯主要以绿茶为主，也有用乌龙茶。花茶的存放时间，正常也是一年半；存放方法，通风干燥处，单独存放。喜欢喝茶就要从茶叶品类，茶叶的制作工艺及茶叶的保存时间，保存方法学起，这样喝茶才放心，也不会因为买太多茶叶，担心过期而浪费。


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茶叶储存原则有哪些

武夷岩茶，家庭保存一般采用罐藏袋藏，也可密封放在冰箱里低温储存，废旧的热水壶储存效果非常好。?红茶2-3年左右干燥、密封、避光、无异味罐装、铝箔袋装密封，防潮、避光、恒温。?黑茶花草类的保质期3年内，其他越陈越香价值也会提高。忌串味、忌密封、忌冰箱，防潮湿，避阳光。罐贮，放置通风干燥阴凉无异味处，避免发霉?总之，茶叶储存原则有哪些。第一干燥，茶叶绝对不能受潮；第二避光，茶叶直晒后容易变质；第三密封，隔绝空气氧化，且置于干净无异味处，茶叶有很强的吸附能力，避免影响茶叶品质。

茶叶保质期的6种方法

1，陶坛藏法：用牛皮纸或其他较厚实的纸把茶叶包好，放入陶瓷坛内的四周，中间放石灰包以防潮，并用棉花垫于盖口，减少空气交换，储存效果非常好，但比较麻烦，适合较大量、长时间的存茶。2，罐藏法：大多数家庭都宜采用这种方法，即把茶叶放在金属或纸质的罐里密封，好处是取用十分方便。6，干燥剂贮存法：使用干燥剂，可使茶叶的贮存时间延长到一年左右。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。普洱茶分为生茶和熟茶两种，一般而言，生茶的保质期在5年左右，熟茶经过特殊发酵越陈越香，茶叶保质期在15年以上。绿茶保质期在常温下一般为一年左右。绿茶由于没有经过发酵，保存方面要求相对其它茶类要高，保质期也最短。散装红茶的保质期，一般是18个月，一般袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右，纸袋包装的红茶可保存两年左右。

怎样保存茶叶？

低火：放置1~2个月饮用为佳，没有经过烘焙或者轻焙火的乌龙茶的保质期相对较短，为了保持其鲜爽滋味，可放冰箱里存放，但最好不要超过1年饮用。新茶青气较重，茶性寒凉；陈化后的白茶，茶性趋于温和；二十年以上的白茶，适合煮饮。存茶环境需洁净、通风、避光、无异味，若想存放成老白茶，可以考虑密封存放，放置于高处即可，不用低温保鲜，常温即可，存放时间越久，干茶和茶汤颜色越深，滋味越柔和醇绵。一般存老白茶以嫩度较低的白牡丹、寿眉为主，而银针鲜爽，可以早点饮用。黑茶在常温状态下保存即可，过于干燥会使茶叶丢失水分、影响口感，而过于湿润会使茶叶发霉。如果天气很干燥，可以打开加湿器，或者在普洱茶边放一碗水，但是一定注意不要将水洒在茶上。虽说在合适的存储环境中，黑茶可存放数年而不变质，但茶始终属于食品范畴内，适当的陈化有助于提升茶的饮用效果，而贮存时间过长，几十年甚至上百年的古董茶会增加饮茶的风险。


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