寿眉茶的特点你知道吗

今天来回复一位来自甘肃省庄浪县茶友疑惑

这位茶友他不知道，寿眉茶的特点你知道吗？茶友们的解答

寿眉茶的特点，你知道吗？

寿眉是白茶的一种，主产于福建福鼎、政和等地。贡眉和寿眉则是最后采摘的叶片，嫩梢。其中，贡眉为群体种茶树，而寿眉则选择水仙、大白茶或群体种茶树，所以寿眉与贡眉的区别更为明显一些。寿眉茶的特点，你知道吗？寿眉，通常采摘标准叶片、嫩梢，也就是一芽三叶、一芽四叶，芽叶连枝，有粗壮的茶梗。总体来说，寿眉的产量是最高的，又因叶片的比例高，略带茶梗，所以寿眉的茶多糖含量对于其他白茶来说都更为丰富，同时寿眉所含的茶多酚、氨基酸物质也更为丰厚。因此，略带茶梗的老白茶寿眉，醇厚润滑，甘润持久，口感更佳。（老寿眉）经过多年陈化后，老白茶寿眉在香气方面具有明显优势。老寿眉的香气中，枣香成为主角，甚至还有妙不可言的药香、梅子香、荷叶香等，变化丰富。白茶随着陈放时间的增长，其内含物茶多酚、咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势，但唯独黄酮确实反其道而行，含量却呈增长趋势，并最终保持稳定。


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寿眉茶是什么茶寿眉茶是什么茶

就寿眉茶来说，叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。寿眉茶是什么茶寿眉茶是什么茶叶寿眉，是以茶树的芽叶制成的一种茶叶，属于白茶的一种，主要产于福建建瓯和蒲城两地，产量几乎占了白茶总产量的一半。说明溧阳早在宋、元已开始出产茶叶。南山寿眉茶条索微扁略弯，色泽翠绿披白毫，形似寿者之眉，香气清雅持久，滋味鲜爽醇和，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完好。制造贡眉原料采摘标准为一芽三叶至一芽二、三叶，要求含有嫩芽、壮芽。老寿眉茶就是贮存多年的寿眉茶这里所说的“多年”是指在一个合理的保质期内，如10-12年。老寿眉茶与普洱生茶一样，贮存年份越久茶味越醇厚香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般贮存了五六年的寿眉茶就算是老寿眉茶了，十几二十年的老寿眉已经非常难得。寿眉茶是什么茶寿眉茶是什么茶，老寿眉是一种存放时间越长，其药用价值就越高，因此老寿眉也是一种极具收藏价值的茶叶。

老白茶寿眉有哪些种类？

按品种分，有小白茶寿眉，有大白茶寿眉，有水仙白寿眉。分级按最新实施的GB/T22291—2017《白茶》国家标准规定，寿眉分一级和二级两个级别。如果说新制寿眉，茶性还凉，那么经年存放后的老白茶寿眉，就是温润的君子了，愈发的平和和暖意融融。寿眉，是白茶产量中最高的一个品种，其产量约占白茶总产量一半以上。细品之后，感觉特别适合白茶寿眉的气质。老白茶寿眉中含量较高的黄酮类物质是一种抗氧化、清除自由基能力较强的物质，还具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤和降血脂等多种生物活性。


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