银针白毫和老白茶

今天来探讨一个来自贵州省罗甸县朋友疑虑

这个朋友他不明白，银针白毫和老白茶？大家一起来分析

银针白毫和老白茶

银针白毫和老白茶而老白茶，相对于白茶的储存年份而言。白毫银针、白牡丹、寿眉。初春时分，白毫银针作为茶树第一批孕育出来的粗壮芽头，蕴藏着不少的养分。福鼎银针的标准长相，是一旗一枪。新茶时期的白毫银针，流淌过岁月的长河后，可以存成老白茶。白毫银针和老白茶之间，有并列，也有交叉。白毫密披的银针，茶氨酸含量极其丰富。拥有白茶之王美誉的白毫银针，备受推崇，自然就不足为奇了。白茶里产量少、养分高的白毫银针，十分珍贵。当前的市场里，老白茶多以寿眉的形象展现。


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白毫银针抗氧化能力最强

近日全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组《福鼎白茶生产加工品质安全与仓储标准研讨会》研讨会中中国农业科学院茶叶研究所研究员茶叶加工品质与调控创新团队首席科学家林智研究员演讲主题《白茶加工品质》研究表明“白茶品类中，白毫银针抗氧化能力最强”他们团队针对白茶三个花色样品：白毫银针、白牡丹、寿眉，进行白茶生物活性研究。即总的抗氧化能力当属白毫银针最强，白牡丹、寿眉相对弱一些；难怪国际大牌香奈儿会“情定”白毫银针！

老白毫银针，山间百草园

今天的老白毫银针和我此刻的心情一样，又老又真，哈哈。一开袋，浓浓的药草香喷涌而出，这是朋友送的自家藏的五年银针，五年以上的老白茶常有，但老银针却不常见。以往每每泡白毫银针，喝过茶没喝过茶的朋友都会点点头说好喝。但是这次，让我见识到了白毫银针的另一面，小女孩长大了，被时间历练出了成熟优雅、沉静娴淑。要说白毫银针是雨后花园，那老白毫银针就是山间百草园。虽然是老银针，但白毫依然丰富，毫香明显，难得的好茶。

“天价茶”真的贵得毫无道理吗

首先澄清一个事实：2002年的白毫银针卖不到20万一斤。虽然很珍贵，但一款20年陈、保存良好的白毫银针老白茶的价格一般在2-4万元/斤。据极目新闻报道，此前有款2002年份的福鼎白毫银针拍卖，其估价也就在2.2万元至4.8万元港币一斤。实际上，所谓的“天价茶”新闻并不是老白茶的专利。尤其是普洱茶，堪称“天价茶专业户”。2019年，岩茶也因为高价“荣登”央视财经频道。在名为《天价武夷岩茶调查》调查报道中，每斤520万元的九龙窠母树大红袍最吸引眼球，这样的价格足够在武夷山市区买10套八九十平米的大房子。02“天价茶”真的贵得毫无道理吗稀缺性之外，“天价茶”出现的第二个原因才是人为炒作，大量的热钱涌入。假如一款高端茶叶两万元一斤，那么它1克的价格是40元。当然，如果周公子喝的“20万元一斤的2002年白毫银针”情况属实的话，毫无疑问也是大大的智商税。04行业生态需要“天价茶”有人开玩笑说，避免被收割智商最好的方式，是不买高价茶。

白茶的采摘时间和鲜叶形状

白茶按采摘时间和鲜叶形状分为白毫银针、白牡丹、公梅、寿梅四个等级。a、白毫银针是由大白茶或水仙茶种的单芽制成的。白毫银针采摘时温度低，氨基酸含量高，新鲜度最高。白芍药不仅保留了白毫银针的清新，还具有特有的香气。d和Shoumei是用大白茶、水仙或群栽茶种的嫩芽或嫩叶制成的。然而，完全发酵的寿梅往往胜过白牡丹甚至白针银针。陈茶，在定义与新白茶和老白茶之间，是一个比较温和的名字。例如，存放一年的白茶称为一岁白茶。在时间的作用下，白茶的药理作用越来越明显，无论是降三高，还是美容美白，都有很好的效果。白茶是中国六大茶类之一。已建成成熟的白茶种植基地。白茶也成为当地经济的支柱产业，是我国茶叶品类中的特殊珍品之一。不过，白茶之所以闻名中外，是因为它不是茶中的珍品，但喝白茶可以降血压!


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