喝新白茶还是老白茶

现在来解答一位来自河南省镇平县朋友疑问

这位茶友她不明白，喝新白茶还是老白茶？茶友们的解答

喝新白茶还是老白茶

白茶邈邈香气缭绕中，青云散人忆起当年，刚从普洱转喝白茶时，每必坚持醒茶，还觉得这样做，很内行，不禁笑出声来。醒茶，意为让茶叶从沉睡的状态下苏醒过来。是用100℃的沸水注入投有普洱干茶的紫砂壶里，再略等片刻，等到茶叶差不多舒展开之后，再将这第一冲的茶汤倒掉。醒茶也叫洗茶，虽然叫法不同，但都是将第一冲普洱茶汤倒掉。熟普因为渥堆工艺，确实需要醒茶，但白茶醒茶，是不必要的。可见，醒茶对于优质的白茶饼来说，是不适用的。中国六大茶类，每种茶类都有最适宜她的冲泡手法，青云散人也仅是对白茶了解多一些，如果你想喝到白茶之真味，就和青云散人一起，边喝边学吧。


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白茶的饮用因人而异

白茶的饮用因人而异。还有，正处于三期的女性，也不适合喝白茶。篇幅所限，只细聊了红绿白三个最热销的茶类。品质过关，就是茶叶的质量比较靠谱。其实这点很好理解，长期喝的茶，最起码品质不能有问题。从最源头的茶叶种植，到后期更重要的茶叶加工生茶，品牌茶凭借技术和资金上的优势，能通过各种更专业的方法更好保障茶叶品质。先从茶叶种植说起。这就将干旱和高温等极段气候对茶叶的影响降到最低，从源头上保证了茶叶的品质不掉线。品牌茶企业普遍使用的精密化、自动化、规模化，标准化的大型自动化专业设备，可以精准控制茶叶生产各个环节的技术参数，使得茶叶各项品质指标都得以大幅提升。真要说入门级的口粮茶，很多品牌茶的价格都是很亲民的，大家可以看一下下面这张品牌茶的口粮茶图谱，我们去京东店铺一家一家同级整理出来的。最后再敲敲黑板，如果我们想找一款能长期喝的茶，首先看它是不是适合自己，然后就是，尽量购买品质“靠谱”的茶。

老白茶不能买的五大理由

第二，年份太高的老白茶慎买。老白茶，是经过三年及以上的时间陈化出来的。也就是说，想要存出老白茶，要经过时间的沉淀。市面上遍地都是5年，10年，甚至是20年的老白茶。民间确实是会存留下来一些老白茶，可是数量不多。“物以稀为贵”，真正的老白茶价值不菲，一般都是被珍藏起来。所以市面上真正十年以上的老白茶，不能说完全没有，但精品数量很少。给广大茶友营造出，十几年陈老白茶比比皆是的错觉。喝老白茶，还是不要强求什么十年、二十年了。第三，价格太便宜的老白茶不能买。反倒看到三位数的老白茶，就犹豫不决，迟迟不肯下手。要知道，真正的老白茶，想要年份真实和滋味出众兼具，价格是不会低的。那些9.9元包邮的茶，或许连普通的白茶都算不上，更别提老白茶了。总之，低价老白茶，完全不符合正常老白茶该有的价值。老白茶，一直都是众多茶友的心头好。可市场上的老白茶品质参差不齐，真假难辨。记住，优质的老白茶，越老越稀有。

福鼎白茶的主产，是寿眉

品质好、年份真实的老白茶，价值不菲。但是，如今到外边去买老白茶，容易踩坑，买些劣质茶回来，浪费钱浪费精力。于是，存茶成了一条拥有老白茶的途径。买上些新白茶或者陈白茶，好好存上几年，便可拥有真正的老白茶。白茶中含有丰富的氨基酸、茶多酚、咖啡碱等物质，这些丰富的营养物质促成了白茶独特的养生功效。白茶主产于福鼎，而其品质最佳的便是生长在那太姥山上的高山白茶。福鼎白茶一直以来就是按照采摘时的标准进行品种分类，首当其冲的便是“茶王”白毫银针。什么是秋白茶?白茶秋茶的主产，是寿眉。


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