福建漳州白茶
- 白茶知识
- 2023-03-31
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今天来探讨一个来自青海省城东区朋友疑问
这个朋友他不懂,福建漳州白茶?下面我来告诉大家
福建漳州白茶
福建产茶历史悠久,其位于我国东南沿海区域,热量充足,降雨量丰富,光照时间长,适宜茶树生长,诸多名茶生产于此。福建是白茶的原产地和主产区,也是红茶和乌龙茶的产地,福州茉莉花茶也产于此地。福建白茶福建白茶,除了福鼎,建阳、政和、松溪等地也盛产白茶。白茶,按照品种和原料的不同,可以分为芽茶和叶茶。福建乌龙茶闽北乌龙:闽北乌龙主产于福建北部产地包括武夷山、建瓯、建阳、水吉等地。闽北乌龙最主要的还是武夷岩茶。闽南乌龙茶品种花色多,主产县域当家品种多冠以县名为多,如安溪铁观音、永春佛手、平和白芽奇兰、诏安八仙、闽南水仙和闽南色种。红遍大江南北的安溪铁观音就是闽南乌龙的代表,闽南乌龙还包括漳平水仙、黄金桂等。铁观音根据发酵程度不同,分为清香型、浓香型、陈香型。
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白毫银针的来历
白茶属于最自然的茶类,最简单的茶,有四个常见品种。历史:1796清朝嘉庆初期,白毫银针诞生了,用菜茶作为原料,称之为小白,到了1856年,出现了优良品种大白茶。1891年出口外销,1921年包装单独销售。后来到了十九世纪中叶,福鼎大白茶品种培育成功,茶农转而使用福鼎大白茶的壮芽制作白毫银针。传说很久以前,瘟疫四起,有一种仙茗能治百病。一家三兄妹志刚、志诚和志玉。回乡后将种子种满山坡,这便是白毫银针的来历。在此前的2013年、2015年、2017年评比中,连续摘得特等奖与一等奖。获得荣誉:1986年,通过鉴定。
福建三大工夫红茶之首,坦洋工夫
原产于福建北部,以政和县为主产区。成品茶系以政和大白茶品种为主体,适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花香特色的工夫红茶。条索肥壮重实、匀齐,色泽乌黑油润,毫芽显露金黄色,颇为美观;香气浓郁芬芳,隐约之间颇似紫罗兰香气;汤色红艳;滋味醇厚,既宜清饮,又宜掺和砂糖、牛奶调饮。坦洋工夫坦洋工夫,产于福建白云山麓的坦洋村,为福建三大工夫红茶之首,坦洋工夫。今天品鉴的这款坦洋工夫,该茶的各项审评都不错。茉莉花茶茉莉花茶,产自福州市及闽东北地区。选用优质的烘青绿茶,与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制,使茶叶吸收花香而成。有“可闻春天的气味”之美誉。
福鼎大白茶,你了解多少
原产福鼎太姥山,品种编号为GS13001-1985。品质优异,适应性良好,制白茶,易加工,毫香较显、滋味鲜醇。叶面隆起,叶缘微波,叶质厚脆。制白茶,外形肥壮,白毫密披,色白如银,香清鲜,味甘醇。原产建阳小湖乡大湖村,已有100多年栽培史,品种编号为GS13009-1985。由福鼎大白茶,你了解多少与云南大叶茶自然杂交的后代选育而成。适制:白茶、红茶、绿茶主要产地:福安、政和福云20号无性系,小乔木,大叶类,中生种。制白茶茶汤醇厚鲜活、带兰花香、果香,香气清远。茶色泽墨绿带白毫,外形自然,硬实,汤色杏黄透亮,滋味醇厚,甘甜滑口,具有乌龙茶本身所固有的天然花香。
在福建喝茶是什么体验?
第三类是白茶类包括白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉;当然还少不了福州的茉莉花茶。福建是历史悠久的产茶大省,自然也少不了绿茶,福建绿茶覆盖范围主要集中在宁德、福州、泉州和龙岩地区,品种包括石亭绿、七境堂绿茶、天山绿茶、云峰毛峰、大仙峰毫茶,寿宁的高山绿茶等等。我在福建生活的时候主要是在闽北,就集中在武夷山茶乡,在我的印象中,武夷山可真担的上茶乡这个称号。人们天天喝茶已是常态,真真算得上是宁可食无肉,不可无茶。这大红袍正属于武夷岩茶的一个品类。武夷岩茶是中国传统名茶,产于福建闽北“秀甲东南”的世界双遗产保护地武夷山一带。武夷岩茶所含的矿物质微量元素丰富,如钾、锌、硒的含量较多。喝茶养生是一个不错的选择,应该说,喝茶已经算得上是福建的民俗标签了。在一杯茶香袅袅的武夷岩茶里,可以观得千年来的浮华,可以品味福建这个充满茶香的魅力的省份。
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福鼎市白茶协会会长
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