如何把寿眉泡出与众不同的感觉

茶友们一起来答覆一个来自广西壮族自治区钟山县网友疑问
这个茶友他不清楚，如何把寿眉泡出与众不同的感觉？朋友们看看下面回答

如何把寿眉泡出与众不同的感觉

冲泡并不是随意往盖碗里倒水就万事大吉啦！最好是用环壁注水的方式，寿眉叶片轻盈地很，要是就一个点位一股脑把沸水倒进去那茶叶就得被迫漂到水面上去了。老白茶历久弥坚，特别是陈过了一些年头的寿眉。寿眉最吸引人的是香气，而玻璃壶不会把它的香气给偷走哦！再等到茶汤没有了沸腾的迹象再把它倒出来，这样就能很快地尝到寿眉的好味道啦！别偷懒地去厨房里接点自来水，如果用这样的水冲泡寿眉真的是暴殄天物咯！冷水煮茶不适合品质好的高山寿眉哦！要是用冷水煮，煮得久了这茶汤就会变得苦涩啦！冲泡出好茶，也算是个学问。不管是用盖碗还是用玻璃壶，不管是新寿眉还是老寿眉，只要足够用心，茶汤都是会带有个人温度的。毕竟态度决定成败嘛，多锻炼几次一定能够把寿眉泡出与众不同的感觉。

白毫银针茶怎么泡？

白毫银针茶形虽然纤小细嫩，因为茶芽肥壮丰腴，出汤时间较长，十分耐泡，即便泡至十道，汤色尤在，虽然口味淡了不少，但还是可以从中品到其余韵的。冲泡白毫银针，还有一个秘诀，每回往外分茶汤，不可全倒空，应留汤底约三分之一，这样，续过新水之后，茶汤还能沿承原来韵味。所以，白牡丹的冲泡温度，最好控制在90—100度之间。其它注意事项，类似白毫银针。2．盖碗泡：取5g的白茶投入120ml盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，前四泡出水要快，注水和倒出茶汤，一气呵成，随之根据自身口感喜好，延长出汤时间。尤其是为了美容，最好喝淡茶。推荐杯泡，选白毫银针或白牡丹为宜，水温尽量低点，根据不同茶质，水温取其下限。


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紫砂壶冲泡老寿眉的香气

拿起茶壶将水往茶杯杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。白瓷制造的盖碗，不吸味，这样能从最大程度上保留老寿眉的香气；干茶与展开后的体积相差甚大，盖碗有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底。而紫砂壶最大的结构特点就是壶身有很多小气孔，这些气孔会吸收老寿眉的香气，故而用紫砂壶冲泡的老寿眉香气明显不足；紫砂壶壶口小，影响了对叶底的观察。都说器为茶之父，如果冲泡老寿眉的茶具没有清洗干净，也是会影响茶汤的香气、口感。相较而言，盖碗容易清洗，而紫砂壶清洗不易，很有可能会残留上一泡茶的香气，从而影响对老寿眉的准确判断。

正确冲泡老寿眉茶的方法有哪些？

老寿眉耐泡，指的是陈3年以上的寿眉茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化，老寿眉确实经久耐泡。要泡出好喝的老寿眉茶，也是要掌握正确方法的。下面就给大家介绍下正确冲泡老寿眉茶的方法有哪些？。正确冲泡老寿眉茶的方法有哪些？正确冲泡老寿眉茶的方法有哪些？准备工具：紫砂壶，老寿眉茶叶，开水。冲泡老寿眉茶最好使用紫砂壶，这样才能让其香气以及特点完全发挥出来。把老寿眉茶叶加入到紫砂壶中加入一百度的开水，灌满紫砂壶后盖上壶盖，随后马上把茶汤倒掉。装满壶后等待三十秒，即可用小茶杯倒出老寿眉茶汤品饮。除此之外，寿眉茶的口感、香气都十分出色，如果能获得一款好的寿眉茶饼，可以精心存放起来，过了2~3年，就可以享受到老白茶的滋味了。

白毫银针泡茶有哪些好处？

泡好一杯白茶，不论是白毫银针，白牡丹，抑或是寿眉。白瓷的材质，细腻光洁，方便茶汤风味的纯正呈现。盖碗的器型，既方便揭盖闻香，又利于快速倾倒茶汤。泡茶前，将盖碗取出，清水洗净。第一冲泡茶时，环壁快速注入沸水，待注水线将近碗沿位置时，迅速合盖，将茶汤快速彻底倾倒。作为白茶界的天之骄子，白毫银针的诞生，可谓是万千宠爱于一身。白毫银针，采摘期短，采摘要求高，采摘难度大，产量少。另外，白毫作为茶氨酸的重要载体，是白毫银针的重要养分组成之一。


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