生活中挑选白茶时，需避开这四个误区，勿贪心！

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突然想起有一天去茶馆，发现茶馆里有个小客人。

虽然门没有照常走，但小客人都很有礼貌，在茶室跳了\

本来想泡一杯春牡丹，留着喝两口茶，不知道窗外什么时候又来了一个含蓄的女孩。

英雄到底难过美人关。

既然小客人已经开始回心转意了，还不好多留下来，赶紧打开窗户把它送走。

一想到这里，其实有些自豪，如果茶室里没有上乘的优质白茶，怎么巨大的茶室也能把这种悠闲的茶叶染成这样，也能吸引小鸟来参观。



每一次选茶，都是一种体验，要避免无数的问题，需要费很大的心思，才能找出砾石里到底埋着哪颗宝石。

作为一个喝了多年白茶的老人，在选茶的时候总是忧心忡忡，更何况是一个茶友新手，面对茶叶市场上数不胜数的白茶，不知所措。

今天不想说什么正道茶，只想说在泡茶的过程中，一旦遇到了一些误会，希望茶友见面后，能够避免顺利。

2

选白茶，不要选来历不明的白茶

原来所谓的“太母山” ，就是因为这种茶叶采摘后送到太母山去找茶匠。

绿茶必须在采摘后立即生产。如果运到其他地方生产，可能会堆积很久，造成堆发酵。

这样一来，原本富含绿茶的大量营养成分被转化消失了，也就意味着真的是一个高手生产出来的，失去的营养成分是无法弥补的。

还是那句话，真正的高山白茶和平板白茶在品质上差别很大。



如果因为没有仔细看产地而买了一个叫“高山白茶”的平板白茶，真的可以后悔了。

3

挑选一些白茶，不要选工艺条件不好的白茶

精湛的工艺白茶，叶子的颜色是明亮，白色和密集。当茶叶捏起来时，一些刺痛的手，轻轻揉捏和扭曲就可以很容易地碾碎白茶，茶梗很硬，很脆。

干茶的香气浓郁纯正，无烧味、水味等异味。

如果满足以上几点，可以证明白茶的制作工艺基本合格，含水量低，可以长期保存。

总而言之，萎凋不好的白茶，品质绝对不佳。

但是如果干燥不到位，会影响后期的转化。

干燥不好，想省下优质老白茶，就成了空谈。

4

保存的时间越长，陈年的白茶就会变得越好，就像上等的葡萄酒一样，变得更加醇厚浓郁。



陈年白茶的年代越长，价格越高，因此，许多茶商专注于这个“商机” ，特意制作了许多“陈年糕” ，专门用来欺骗那些刚开始喝茶的朋友。

由于这一系列程序，白茶片中还剩下多少营养物质？

等到酿造，一壶开水注入，茶具有浓烈的烧味和烟火味，茶汤苦涩，难以进入，那么，哪种心情尝白茶呢？

如果一个茶商开口说他的老茶饼是20年，30年的茶饼，和35000个茶饼的储藏，那么放心，这茶一定是假的。

散茶，叶子蓬松，体积大，比茶饼更难保存，所以价格比茶饼高很多。

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选择白茶，不要选择太便宜的白茶。

这是人类的天性，每个人都想以更低的价格得到更好的东西。

但是在这里选择白茶，这种心理是绝对不能接受的。

高品质的茶叶产品需要在高品质的环境中生长，茶农需要精心呵护。再加上采摘和泡茶的劳动力和成本，成本并不低。

这虽然俗气，但茶农、制茶人、茶商都需要吃。

这么低的价格，如果买优质白茶，恐怕连零头都不够。

既然茶商可以发布这个价格，那就证明还有利润可以获得，所以你可以想象这种茶的成本有多低。

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但相对而言，如果在选拔中，由于误解，导致白茶选品质量差，也会使茶友打，产生抑郁。

今天把这些错误写下来，希望茶友们能受到启发，在以后的选择中，选择自己最适合的白茶。