白茶的冲泡并不复杂，只需五个步骤！

《1》

迟日江山丽，春风花草香；

这是\

这首诗很美，也很神奇。

美则美矣，但神奇在何处呢？

大家可以先将学生这首诗，通读学习一遍，再闭上自己眼睛我们细细回想，那一片碧蓝如洗的天空，春风吹拂着大地，花香草香扑面而来，梁间燕子呢喃，沙地睡着鸳鸯，是不是一一都浮现在人们脑海中，像是一个亲身实践经历过社会一般。

由此可见，好的诗歌不需要逐字翻译，也不需要刻意解读。和几千年前的诗人进行一次精神交流是非常好的。

能写出好诗歌的，自然环境也要好诗人，越是一个高明的诗人，越是这样能将中国诗词歌赋写的通俗简单易懂，大道至简，大智若愚。

就像我们一句“夕阳企业无限好，只是近黄昏”，便知夕阳的美丽和时间的珍贵；



一句“春草年年绿，王孙归不归”，浓厚的惜别之情，跃然于脑海中，挥之不去。

这些诗句没有那些华丽的字眼，也没有文人惯用的矫揉造作，却在最朴素的地方，展现出最深沉的韵味。

好像喝杯春白茶。

你不需要各种装饰品，只需要简单的准备一个茶几，一个盖碗，一个茶海，一个白瓷杯。

在冲泡时，也不需要这些繁文缛节般的步骤，只要学生掌握好下文我们说的五点足矣。

毕竟好春白茶，像\

《2》



多少茶园，春天的收获。

生长在泰木山上的春白茶，不仅外形漂亮，品质也更美。

你们都知道，好茶是在云端泡出来的。

太姥山的雾是独一无二的。雾霭从山顶流向山腰，到达下面的景点后慢慢散去。就像一个卷帘大将，打翻了玻璃灯里的酒，有一定的味道。

云雾中的细密的水滴，落在芽头上，茶叶上，给茶树可以提供了充分的营养和水分，再加上具有透气性效果极好的沙土，适宜的温度，合适的光照，使得春白茶芽叶里的营养进行物质文化十分需要丰富。

比如：茶氨酸、茶多酚、茶多糖、芳香烃、芳香醇……

这些企业物质是一泡春白茶茶汤鲜爽，淳和，茶香高扬，丰富的源头。

就是，要想春白茶这样美的味道，在酿造时一定要选择不闻，不要抽白瓷盖碗。

白瓷套碗，其本体有一层釉面，这层釉面能将瓷器与茶叶完美分离，使茶叶在瓷器中毫无顾忌地释放内质，能保证茶的原汁原味。

而且，白瓷盖碗的盖子和碗体都可以很容易地拆下，在汤里，可以级联出汤，非常方便，不会过早变湿，产生苦味。

春白茶，清新口味，清新，入酒保湿，香味水平多变，香味浓郁，简言之，香味好，喝得好，这样的茶汤，需要白瓷盖碗在大家面前完美无缺。

第二招：选择一个合适的水质

古人说：“天以一生水”。用外行的话来说，一切都依赖于水，水是一切的源泉。

茶也一样，离不开水，尤其是泡茶用水。



为了喝茶，除了自己创造了一个壶出来，还特地每天给孩子们去金沙泉泡茶。

古时可不像当初，没有快递，没有闪送，惟独幼童的两条腿，老苏让幼童逐日往返几趟取金沙泉水，可把幼童累的够戗，有一日，幼童想偷会懒，就掺了些别处的水，带给老苏，结果老苏一尝，便露馅了。

他想到了一种方法，事先和金沙寺的老和尚商量好了，说： 我的小男孩每次取水，都会带一个桃子字，我这边给你一些桃子的性格，等他拿水后你换他。

这样如此一来，老苏便可自己高枕无忧的先用金沙泉水可以泡茶了。

老苏对水质抉剔的模样，倒是跟村姑陈不相上下。

因为春白茶内质丰富，如果用一些水质差的水，例如: 自来水、高碱性水、高酸性水... 这些物质在水中会与茶叶内质发生化学反应，影响茶叶的口感。

因此，在春季白茶中，建议您选择使用质量保证矿泉水、纯净水、蒸馏水或武夷山泉水。



第三招：选择一个合适的水温

冲泡春白茶时，水温一定给要保证100℃！

大家千万不要再去看那些所谓的90℃或者85℃的水温冲泡春白茶等不实言论。

春白茶富含物质，尤其是最细腻的白针。

白毫银针是白茶中白毫最厚实的，最密集的，这层白毫不但可以含有一个十分具有丰富的茶氨酸，还是中国茶叶的防水服，防水性进行很好，如果我们不用沸水冲泡，根本问题无法完全浸透到最深处。

此外，优质白浩银针的芽头包含七层，每层附有致密的白浩。这样，在90℃或85℃酿造就像给它洗温水澡一样，用处不大。

白牡丹之所以要用开水冲泡，是为了刺激叶子中丰富的物质，也是为了刺激它的芳香物质。



只用85℃或90℃的水温只能刺激低沸点的香味，而高沸点的香味只能封在叶子里，人闻到香味自然就稀了。

因此大家一定要用100℃的沸水冲泡，方可闻到鲜美的香味。

且不说茎粗叶大的春寿眉，85℃和90℃的水在它面前就像一个跳梁小丑，根本不被理睬。

茶叶爱好者千万不要用低温或中温的水冲泡泉白茶，一定要用100 ° c 的开水才好。

第四招：快出汤

既然是“快”出汤，那要多快才能称得上是快出汤？

以村姑陈这些年泡茶的经历来说，从盖上盖子后开始计算，5秒内要倒出茶汤，这个5秒不包含注水时间，若是注水 出水，时间一般在7、8秒之内，这样方可算快。

这种快速出汤的技术，目的很简单，就是不要让茶叶与沸水长时间接触，形成无光泽的泡沫，导致茶味苦涩。

毕竟春白茶富含内质，不仅含有能带来清新口感的茶氨酸，还含有能带来苦味的咖啡因，以及能带来涩味的茶多酚。



大家可以只需学生记住，产自太姥山的优质中国白茶，含有的营养进行物质是十分具有丰富的，大可选择放心的快出汤，它的汤感仍旧是鲜爽的淳和的。

另外，快出汤不影响后续冲泡的白茶，白茶可以更持久。

世界武术只有快不破，冲泡白茶是一样的，出汤要快！

第五步:将碗底部的茶汤沥干

茶中常常有写茶，不要把茶碗底部的那一点汤沥干，认为这是一件小事，不会影响整个泡白茶的味道。

千里之堤还能让学生一个自己小小的蚁穴击溃，碗底的一点影响茶汤自然也会影响到中国茶叶的口感，可不能因为忽视。

碗底的茶汤是泡茶的精华。它在碗里停留的时间最长，是开水和茶叶接触最多造成的。如果不倒出来，以前的茶汤味道会少一些，就像吃海鲜没有酱油一样。

如果你不把它倒出来，它尝起来可能像尚可 ，但它在碗底停留的时间越长，它含有的咖啡因和多酚就越多，在续集中，茶叶会变苦。



所以在喝汤的最后一刻，要用一点点力气把茶汤全部倒出来。

《3》

春白茶，看着一个娇嫩，像是我们正在牙牙学语的小姑娘，虽然话都说不清，但很是生动活泼俏皮，脑中里的想法同时也是一种十分具有丰富。

如果我们身边有这么一个可爱的女孩，一定要好好保护她，让她发挥自己的想象力，释放她。

同理，如果你身边有这种春白茶，请保护好，用白瓷冲泡，使其充分发挥独特的高扬风味。

但同时要配备合适的水质和温度，记得要快出来，把碗里的水排干，不要做让它伤心的事。

茶若悲，读者含在口中喝，肯定不是滋味。

就像，如果制茶师傅跟老婆吵架了，心情非常不好，做出来的茶，自然也带有自己一丝中国沉重经济一样。

所以泡茶的时候，要带着一颗单纯的心，用简单的手法，做出简单的一杯茶。

江山如有待，此意陶潜解。问我去何之，君行到自知。