紧压白茶寿眉白茶

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紧压白茶寿眉白茶

相反会让茶味营养受损、严重流失。遭遇暴力紧压后，白茶内部大量养分风味会受损。最后，茶饼压得过紧，后期陈化价值堪忧。既然，铁饼式的白茶，压饼过紧。言外之意，这饼茶的压饼技术值得点赞，压饼很松，是块值得买的好饼。看到广告宣传的茶客们，一旦认可了“茶饼松压”的噱头，极易慷慨解囊，直接买单。先别急，白茶饼压太紧并非好事，但也不能证明压饼松一些就是好茶！但二次压饼，重新返工，会过度损耗内质。这种“松压饼”状况多多，着实不宜入手！理想状态下，优质饼茶要求压得松紧适宜。茶饼外观上，不能有太多碎叶。如此用料低端的茶饼，没有品质保障可言！压饼经过蒸压定型后，还要再次烘干，将含水量控制达标才能合格出品。与散茶的原汁原味有所区别，经过压饼后，茶饼能获得更甘醇厚实的茶味。再加工茶是建立在“茶叶成品或半成品”基础上，进行二次加工。按分类范围看，不论一饼茶压得是紧是松，名义上统统是紧压茶。

福鼎白茶的种类

已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的，因此又称为福鼎白茶。它的分类相对比较简单，白茶基本就是寿眉、白牡丹、白毫银针这三种。寿眉寿眉作为白茶中的入门款，一般是以茶饼的形态存在。白毫银针白毫银针鲜叶原料采自大白茶的肥芽，其干茶白毫覆被，银装素裹，在茶杯中冲泡时，芽芽挺立，蔚为壮观；冲泡后香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽。白毫银针茶汤内的氨基酸物质充足，饮之，茶汤鲜爽清甜，汤水柔和，有回甘。饮茶后吞咽口水，是进一步确认茶汤的顺滑度，与顺滑的持久度。


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白茶压饼，什么时候适合压饼？

因而白茶压饼则很好地解决了这个问题。白茶压饼之后，叶片之间更为紧密，在储存和运输过程中，不仅能节省空间，还能减少叶片破碎带来的损耗。将白茶压饼，是随着白茶市场不断发展，必然的趋势。【白茶压饼，什么时候适合压饼？白茶经过压饼之后，变得玲珑小巧，质地密实。但白茶压饼，却并非为了储存更方便这一出发点。将白茶压饼，并非是看上去那么简单，好处多多。白茶压饼也是如此，工艺的好坏，在最后的滋味上，有着天壤之别。

中国六大白茶之一寿眉

寿眉是中国六大白茶之一。是白茶中产量最高的产品，产量占白茶总产量的50%以上。寿眉特点手妹也可以叫公妹。主产于福建省南平市一带。它是由植物茶性群的茶树芽芽制成的白茶。寿眉的叶子微肥嫩，芽叶接枝，无老梗，卷叶如眉，清香纯正。其中以茶芽制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、正和大白茶树芽制成的“大白”毛茶。新白茶是指当年收获的白茶。这是白茶按年份划分的。新白茶分类下，包括白毫银针、白牡丹、寿眉等。白茶被列入药典，每年都有不少名药店来福鼎购买白茶，并存放一段时间，这可能是很多茶友不知道的秘密。去中药房，你会发现中药里有白茶，是按克卖的。白茶是六大茶类中最简单的茶类。而白茶具有普洱茶可贮藏的特点。

寿眉的优势有哪些

寿眉的优势产量大寿眉可以说是白茶中产量最大的，春季有一半时间都是在采摘寿眉，而到了秋茶季，采摘的还是寿眉。同样重量的白毫银针、牡丹采摘下来，堆放面积下，唯有寿眉h是比较占地方的，因为它的叶片舒展，需要更大的空间去摊放晾晒。所以大家会认为，这样的一种大产量茶，随处可见，是比较低端的。比如有高山寿眉、平地寿命之分;但总体来说，寿命的价格对比起白毫银针、牡丹都是比较低的。寿眉的优势茶饼有可能陈化出枣香枣香，是一种白茶特有的香味;目前市场上含有枣香味的老寿眉，是茶友们的新宠。很多人会觉得，寿眉可以陈出枣香味，而品质价格更高的白毫银针、白牡丹自然也是可以的，其实不然。尤其是白毫银针、白牡丹都拥有较为娇嫩的身躯，所以存放更加的不容易。但却少了存放白毫银针、牡丹的那份战战兢兢，多了一份随意。因为寿眉的口感更加适合新人，并且寿眉的冲泡难度低，更加适合新人。


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