如何细致的去了解福鼎白茶

现在来回复一个来自新疆维吾尔自治区民丰县网友疑惑
这位茶友他想了解，如何细致的去了解福鼎白茶？朋友们看看下面回答

如何细致的去了解福鼎白茶

白牡丹新茶，看品质，普通品质的挺考验泡茶功夫的，一般来说高香的牡丹容易出涩感，水柔滑的牡丹茶叶干香不足。大概就这个意思了，水温尽量90来度吧。贡眉/寿眉，哦，另外一个，现在寿眉已经被政府除名了，目前只有贡眉这个等级，不会再有寿眉了。基本新茶就可以100℃开水直冲，稍微控制坐杯时间就可以了。另外呢，由于贡眉散茶长相太丑了，因此你见到的应该都是茶饼为主啦。三年以上呢，叫声老白茶也不为过了。高山的茶叶出产较晚，产量较少。百度“福鼎茶农”可以找到我。福鼎白茶属于微发酵茶，那这个微发酵呢，大概是20%左右，因此白茶新茶有点类似绿茶口感也不为过，另外如果稍微有点偏差，类似黄茶也算正常的了。福鼎精通这门技艺的不超过十位老师傅。真要细致的去了解福鼎白茶，那是一项系统工作，一般要达到一定茶龄且对茶滋味特别敏感的人才能够很细致的分辨，远不是三言两语说得清楚的，那我这里主要就是一些小见解，提供一点参考意见。

四个小技巧，轻松挑选优质白茶！

当年制好的新茶，不论是白毫银针还是白牡丹、寿眉，它们的颜色以绿色为主，看起来是翠嫩、葱郁的模样。白毫银针，因为全部都是芽头制成，所以芽叶上白毫密布，身形肥壮。不同等级的白茶有着不同的外观特点，看准了白毫银针、白牡丹、寿眉的外观特点就能买到与等级相符合的白茶了。上好的白毫银针，还有花香！比如今年的白毫银针，就让人惊艳万分。喝过今年清明白牡丹的朋友，自然深深地感受到来自白茶仙子的问候。要是今年没来得及喝上白牡丹的朋友，那就明年赶早吧！每年到了国庆节前后，笔者家的太姥山白牡丹，就已经售卖地差不多咯。在我们的白牡丹里，就能体会到这类香气。毫无意外地，今年的立秋寿眉和白露寿眉，没叫人失望。喏，白灼款，说的就是白茶。以上四个小技巧，就是在挑选白茶中要注意的。选茶也是一门艺术，只有掌握了白茶的知识，才能轻松挑选优质白茶。


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寒露牡丹，可是高档货

干旱使得白露节没有采到白露茶，秋分节只采到少少的秋分茶，而寒露节，老天爷终于偏疼我们一回，原本采的是寿眉，却采到了一半左右的牡丹。寒露牡丹，可是高档货。从前，寒露牡丹是单挑出来，单列一个品类，单独面世的。寒露牡丹与寒露寿眉同时采下来，并没有分开，又同时做成了寒露茶。老S说，不用分了，再分，就没几斤寒露茶了。于是，寒露牡丹便融入了寒露寿眉里，成就了这一款风格独到的，2022寒露茶。干旱，让我们失了白露，干旱，也让我们得了高等级的寒露茶。

高山白茶——贡眉茶

给您带来的这款，便出自于磻溪高山地区--湖林村，是妥妥的高山白茶。得天独厚的地理优势产出的茶叶芽叶肥壮，白毫显露。遵循古法为了追求白露茶最佳口感和极致的品质，我们从茶青鲜度开始严苛要求，茶农第一时间采到的茶青，会被及时送到制茶师手里。品质好茶选用了比寿眉等级略高的贡眉作为原叶，虽名为“贡眉”，但芽头明显，等级已达三级白牡丹标准。5冲之后，口感、水路趋向于醇厚、柔滑。这款贡眉白茶马上到三年，内含物质丰富，品质一流，具备后期转化的远大潜力，因此建议边喝边收藏。这款茶是咱们微商城为大家精心挑选的第一款茶，绝对不会让您失望，而且性价比超高。完全可以媲美市场上两百多一饼的白茶。如果您喜欢喝老白茶，想多囤点儿，我们还有5饼的“存茶装”，一下买5饼更能享受超级低价优惠，5饼仅需375元！买5饼的“存茶装”，送您5个自封袋、一盒品鉴装、一把茶刀。这种气候，常喝点儿去火降燥、清肺润喉的老白茶，是再好不过了。

寿眉的优势和注意事项

尤其是白毫银针、白牡丹都拥有较为娇嫩的身躯，所以存放更加的不容易。虽然存放寿眉和存放白茶一样，在密封性、避光、温度、湿度都有相同的共同性。但却少了存放白毫银针、牡丹的那份战战兢兢，多了一份随意。寿眉的优势冲泡难度比较低其实，寿眉的冲泡优势很明显，只需要如同是平时煮茶一样，把它放入锅内，加适量纯净水煮，然后可以做为一天的茶来饮用。因此，很多新人买茶的时候，都会首先推荐寿眉，这就是原因。因为寿眉的口感更加适合新人，并且寿眉的冲泡难度低，更加适合新人。


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