银针白毫不适合久存

今天来答复一个来自江苏省张家港市朋友疑问
这位茶友他想知道，银针白毫不适合久存？大家看看下面这些回答

银针白毫不适合久存！

存老之后，银针白毫的香型体验，变得更为甘和沉郁，岁月的加持下，药香、陈香、稻谷香都围拢在了老银针上。但没有烘干的银针白毫，含水量却高达12%-15%，多了将近一倍。含水量超标的银针白毫，是不具有长期收藏价值的。所以，为了不让自己的劣质银针白毫露馅，只能编造出“银针白毫不适合久存！”的谎言。实际上，并不是所有的银针白毫都不适合久存。银针白毫是白茶之典范，色白如银，挺直如针，柔嫩如雀舌，品质高贵，银针飘香时千金不换。银针白毫又是一款不熟悉白茶的人喝起来“口感极淡”的茶，在挑选的时候，更加考验功力。银针白毫和白牡丹、春寿眉相比，在现阶段喝它，可能不是最香的茶。一款银针白毫，但凡号称“太姥山”所出，但凡号称“高山茶”，必定是身上白毫满披，绒绒一片;汤里白毫密集，透光看去，白毫似小精灵，晶亮璀璨的。

如何挑选优质白毫银针？

“白毫银针”是白茶中的珍品，被人称为“茶中女王”。白毫银针久负盛名，那买茶时，该如何才能挑到品质好一点的白毫银针？好的白毫银针在外形上，应满足一旗一枪，芽头饱满，白毫密布这三个特点。这样的茶，便不符合白毫银针的品质要求。而品质不佳的白毫银针，闻着是发酵的酸味与潮湿的水味。另外，白毫随香一并落入茶汤中，所以细细观察，就会发现它们在清澈的汤水中浮浮沉沉，而品质不好的白毫银针汤水浑浊，沉闷无生气。如何挑选优质白毫银针？。


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白茶真的越老越有价值吗

白茶制作是用最自然的制作方式不炒不揉只需通过文火晾干，茶香自然会醇正清香，白茶体系中又分芽茶和叶茶两类，芽茶自然是包括外形最美的白毫银针，顾名思义白毫银针的芽尖覆盖细小的白色绒毛茶叶笔直挺立。叶茶又分为白牡丹，贡茶，眉茶三类。白茶真的越老就越有价值吗？显而易见老白茶之所以在茶中地位之高也是显示其价值之高。第一个层面上大致理解为不同的白茶品类不同的泡法，冲泡白毫银针的水温不宜过高，大致在90度左右最佳白毫银针类茶虽然较其他茶类来说较为纤小，但是还是可以从中品味到白茶的余韵。第二个层面是对于贡眉和寿眉来说，贡眉和寿眉不同于白毫银针，贡眉茶型较于白毫银针来讲贡眉茶型粗放，在冲泡时注意与白毫银针的冲泡区分开贡眉冲泡温度应达到100度以上，这样才能充分享受到韵味充分且完美的贡茶。

白毫银针是白茶里的顶尖货

正如并非所有披着白毫的，都是白茶。比如桐木关的菜茶的芽头，身上也披着稀疏的白毫，但人家就没有叫自己“白毫银针”，而是叫了另外一个响当当的名字——金骏眉。白毫银针是白茶里的顶尖货。千万不要将就，去喝便宜的白毫银针，去喝来源不明产地不清的白毫银针。白毫银针的外形，是最容易辨别的。第4，好的白毫银针，干茶闻起来，是带着干燥植物的普遍香气的，还有白毫的浓郁毫香。第6，好的白毫银针，茶汤里毫香是浓郁的，能从第一冲持续到第十冲。

白毫银针究竟是什么茶

白毫银针，简称银针，又叫白毫，是一种汉族传统名茶，属白茶类。白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年，主要产地位于中国福建省的福鼎市。因为，500g的白毫银针足足有25000根芽头，这说明什么？这说明一斤的白毫银针需要茶农重复2万多次的采摘。白毫银针究竟是什么茶白毫银针，是肥壮针样的白茶芽，是白茶中最珍贵的品种，形态优美，毫香宜人。从采摘到工艺，从口感到保健效果，都属上乘，这应该就是白毫银针价格年年攀升的原因了。一斤上好的白毫银针就按20000个芽算，一斤茶能泡100次，一次5克，20000÷100=200，这就意味着一泡茶5克，需要采摘200个芽。


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