当前位置:首页 > 白茶知识 > 正文

哪种茶属于乌龙茶

大家来探讨一位来自湖北省茅箭区茶客问题


这位茶客她不清楚,哪种茶属于乌龙茶?大家一起来分析

哪种茶属于乌龙茶


乌龙茶属于什么茶?乌龙茶有哪些品种?这些问题困扰了很多喝茶者乌龙茶的种类大红袍大红袍出产于武夷山,是我国特殊名茶。铁观音的采收和制成较一般乌龙茶严苛,冲泡后的茶汤颜色浓艳金黄,犹如琥珀。黄金桂黄金桂是乌龙茶中风格不同于铁观音的另一极品,是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,以其茶汤颜色呈金黄色且有桂花香,而被誉为黄金桂。东方美人东方美人是台湾省特有的名茶,以其茶芽上满布白毫,还被称作白毫乌龙茶。
哪种茶属于乌龙茶

本文内容来自网友推荐的精品文章,我们会不断更新,喜欢的朋友可以收藏下本站,下一期重点为大家推荐的重点话题是:哪几种茶叶属于乌龙茶?哪种茶叶减脂减肥最好最有效?什么茶叶属于乌龙茶?福建乌龙茶有哪些品种?,下面我们来继续深入介绍本期话题。

乌龙茶到底是怎么分类的?


喝茶的时候,你会不会有这样的疑问:有些茶明明看着喝着都是红茶,但怎么就归类在乌龙茶?到底哪些是乌龙茶,哪些又不是乌龙茶?有这样的疑惑也很正常,因为乌龙茶是一个比较大的茶类。下面这篇小短文就把乌龙茶分一分,看完后你也就知道如何分辨了。乌龙茶可以从地域上进行区分,大致分为四大类:闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。除了铁观音,闽南乌龙还包括比较小众的地方茶,比如平和白芽奇兰、漳平水仙、永春佛手等。闽北乌龙其实就是大家平时常说的武夷岩茶。广东乌龙最有代表性的就是凤凰单枞,大家所熟知的鸭屎香、蜜兰香就是凤凰单枞里的典型。台湾乌龙也是根据产地进行区分,比如大家所熟知的冻顶、阿里山等等,台湾乌龙一般是用矮脚乌龙的树种进行制作,清香型的台湾乌龙类似于铁观音,喝起来也比较鲜爽、清甜。怎么样,通过上面这几段文字的解说,不知道你对乌龙有没有更深的认识了?
乌龙茶到底是怎么分类的

各种红茶的品质特点


然后再接着介绍自己店里的红茶品种。红茶属于全发酵的茶,因茶性温和,滋味醇厚,香气高扬,深受茶友喜爱!我国红茶包括工夫红茶、红碎茶和小种红茶,其制法大同小异,都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。各种红茶的品质特点都是红汤红叶。01小种红茶小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。工夫红茶是一种红茶,又称“条红茶”,由小种红茶演变而来,经萎凋、揉捻、发酵、烘焙制成,因制作工艺精细而得名。绿茶,是一种不发酵茶,为我国六大茶类之一。绿茶的香气,则以鲜爽以及清香之气为主。根据工艺不同分为蒸青绿茶、炒青绿茶、晒青绿茶、烘青绿茶。锅炒、杀青、揉捻、炒干的绿茶称炒青。乌龙茶又称青茶,属于半发酵茶,介于不发酵的绿茶与全发酵的红茶之间。台湾乌龙根据其萎凋程度和做青程度不同而分为三类,分别是包种茶、乌龙茶和膨风茶。而铁观音,是闽南乌龙里的杰出代表。
各种红茶的品质特点

春秋两季的铁观音有什么特点?


加上天高气爽的气候环境,让茶农可以合理控制做青过程中的变化,故而秋茶香气特别高。春秋两季是铁观音最重要的茶季,基本占了全年产量的80%,内安溪大部分也只做春秋两季。由于新茶性寒,不可过多饮用,否则会有一定程度的伤胃、失眠。而炭焙型是浓香型的一种,主要突出其焙火味。茶汤水温和,但品饮之后强劲的回甘涌现,有明显的甜感,高雅耐品。总的来说,铁观音的分类还是多种多样的,杯小茶建议茶友们要挑选适合自己口味、身体的,相对来说清香型铁观音由于发酵度轻,刺激性较强,饮后若有不适的茶友们,可以选择浓香型的或者是存放多年的老铁。
乌龙茶都有哪些乌龙茶特点

大家如果对哪种茶属于乌龙茶有不同的见解,可在下方评论区发表,大家一起探讨。
原创不易,如果觉得这篇文章对大家有帮助可以关注我,点赞和转发给朋友

发表评论