贡眉白茶原料
- 白茶知识
- 2023-03-20
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现在来答覆一个来自西藏自治区当雄县茶客问题
这个朋友他不懂得,贡眉白茶原料?下面我们一起来分析下
贡眉白茶原料
首先我们来了解一下白茶贡眉。贡眉白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛,色白隐绿,汤色浅淡,味甘醇。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉!制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。初精制工艺与白牡丹基本相同优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。贡眉主产区在福建建阳县。其貌不扬却是妥妥的功同犀牛角,我们在评价大红袍时也经常会说乞丐的外表皇帝的身价,所以贡眉也是这样!
白毫银针的来历
白茶属于最自然的茶类,最简单的茶,有四个常见品种。历史:1796清朝嘉庆初期,白毫银针诞生了,用菜茶作为原料,称之为小白,到了1856年,出现了优良品种大白茶。1891年出口外销,1921年包装单独销售。后来到了十九世纪中叶,福鼎大白茶品种培育成功,茶农转而使用福鼎大白茶的壮芽制作白毫银针。传说很久以前,瘟疫四起,有一种仙茗能治百病。一家三兄妹志刚、志诚和志玉。回乡后将种子种满山坡,这便是白毫银针的来历。在此前的2013年、2015年、2017年评比中,连续摘得特等奖与一等奖。获得荣誉:1986年,通过鉴定。
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贡眉为什么被称之为“小白”?
因为最早的贡眉是指--以群体种茶树品种的嫩梢为原料,经萎凋、干燥工艺过程制成的白茶产品。那时候,贡眉是以福建有性群体(菜茶)茶树的一芽二、三叶为原料制成,这种用菜茶芽叶制成的被称为“小白”。在这样的概念下,“贡眉”即表示质量优于寿眉。贡眉的历史文字资料中显示,在20世纪40年代,白茶主产区水吉县的白茶花色品种中只有“白牡丹”和“寿眉”,没有“贡眉”这一名称。“贡眉”这个白茶花色品种是从20世纪50年代初开始的,一出现就备受消费者欢迎。原本的贡眉,是福鼎菜茶有性系的茶种,是闽北地区特有的茶树品种,属于小叶种型茶树,在闽北山区经常在农家的房前屋后的菜园即有种植,其繁殖主要用种子繁育茶树苗,后代变异性强,这也是古代福鼎茶农种植茶树普遍的方法。由此可以推断出,当时的皇家茶园-北苑白茶贡茶用小菜茶制作的可能性是最大的。贡眉的产区目前产区主要在福建建阳、福鼎、政和、松溪等县。
炎炎夏日,还不来一杯贡眉白茶
贡眉属于白茶的其中一个品种;传统的贡眉,原料以小菜茶制作而成,取春季的一芽二叶或一芽三叶,结合白茶的制作工艺萎凋烘焙而成;其年产量是占了白茶“半壁江山”,外观很有辨识度,就是升级版的寿眉。贡眉存储时间2年以上就可称为老白茶了;由于采摘时间长,它比其他类型的白茶含有丰富的茶多酚、咖啡碱、儿茶素和氨基酸等物。贡眉白茶中含有多种氨基酸,功效如同犀牛角,有清凉解毒,祛暑,明目,降火的效果;在越南地区被当做小儿的退烧药来用,夏天坚持喝白茶的话还可以预防中暑。“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎,作为福鼎白茶的茶品之一,贡眉白茶也是你最佳的选择;炎炎夏日,还不来上一杯吗?
白茶是白的吗?
白茶并不都是白的,按茶树品种分为大白、水仙白和小白三种,按芽叶嫩度分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白茶是白的吗?,制成成品茶后,形状似针,白毫密披,色白如银,因此命名为白毫银针。南路银针产于政和,政和所产汤味醇厚,香气清芬。白毫银针冲泡水温不宜过高,取3~5g置于沸水烫过的玻璃杯中,冲入200ml85~95摄氏度开水,等待片刻即可,银针口感偏淡,滋味甜醇,边观赏边品饮,尘俗尽去,意趣盎然。所制成茶外形自然舒展,二叶抱心,分特级、一至三级。目前产区分布于福鼎等一些县。贡眉,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,采摘标准为一芽二叶至一芽三叶,采摘时要求茶芽中含有嫩芽。
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本文由福鼎白茶于2023-03-20发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系我们。
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