福鼎老白茶清热降火的神器

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福鼎老白茶，清热降火的神器

毫香浓，滋味鲜爽。冲泡后毫香鲜嫩持久，滋味清醇微甜，汤色杏黄明亮或橙黄清澈，有“红装素裹”之誉。茶汤鲜甜，香气纯正，滋味醇和。白茶有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。而老白茶，更是自古以来就具有清热降火的功效。在福鼎当地，像小孩发热或是成人牙龈肿痛，人们都会沏上一壶老白茶，缓解疼痛。此外，老白茶性温，也适宜长年饮用，在家里也会存放一些老白茶，除了可以越陈越香，最重要是以备不时之需，堪称家中降火神器。优质白茶口感特征滑：滑是优质福鼎白茶口感最为基础的一个特征。茶汤进入口腔，有一种融化其中的感觉，丝毫没有异物感、滞留感，这就能判断一款福鼎白茶够不够滑。一般说来，这种口感体现在老白茶身上。


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蒲秋寻茶之福鼎市管阳镇西阳村

此次我们蒲秋寻茶来到了福鼎市管阳镇西阳村，这里是福鼎白茶的核心产区之一。福鼎白茶六大茶系中的“白茶”，其实是以制作工艺和发酵程度来区分的。此时刚过白露，茶树经过夏天一季的休整，芽头涌出，肥硕粗壮，正是福鼎白茶的采茶季，采茶人在茶丛中手指翻飞，一颗颗嫩芽也随之落入茶篓之中。吃过一餐美味的土灶饭，下午我们将继续参观福鼎白茶的制作工艺。萎凋和干燥看上去没什么技术含量，却是白茶提香的重要过程，这其中的72小时决定了一款白茶的成败。

福鼎白茶的魅力

老寿眉的汤色呈现琥珀色，并呈现柔滑挂杯的特征供图：福鼎市茶产业发展中心福鼎白茶的魅力，因绿色健康而时尚，因文化赋能而传播，“绿色+文化+健康+增值”的意义影响深远。统筹好茶文化、茶产业、茶科技，福鼎白茶必将从脱贫攻坚的支柱产业稳步转化为乡村振兴的支柱产业。福鼎白茶世界品，在做大国内市场的同时，深度把握好福鼎白茶文化与世界茶文明深层互动的张力，真正理解和接纳“茶和天下”的价值共识，向世界广泛传播并积极推动践行中国倡导的人类命运共同体理念，中国茶文化传播到哪里，就把友谊、合作和共赢带到哪里，让更多的人知茶、爱茶，共品茶香茶韵，共享美好生活。

北京茶业企业商会简介

通过每年举办这样意义深远的太姥文化传承礼仪式，带动全市茶人共同传承发扬白茶始祖太姥娘娘大爱精神，以反哺之心，共同维护好福鼎白茶品牌形象，共建绿色健康产业。怀敬畏之心，弘大爱精神。北京茶业企业商会简介。感恩太姥娘娘赐予我们的灵草，感怀她的大爱，感悟传承千年白茶文化的历史责任感，祈愿风调雨顺，国泰民安。延伸阅读北京茶业企业商会简介北京茶业企业商会会费标准及入会流程商会简介北京茶业企业商会，由在京茶业企业共同发起，经北京市民政局登记注册，是北京首家注册成立的茶行业一级商会，也是4A级的优秀社会组织。

林有希：“绿雪芽”再度名扬四海

“桃李不言，下自成蹊”，林有希相信口碑比任何广告都来得有意义。大步往前，创出自己品牌有了自己的有机茶园，林有希又把眼光转向品牌化的道路。“我们有自己的基地，有自己的字号，有自己的公司，可以控制生产源头，还可以向广大不懂茶的消费者宣传我们的标准。我们不怕别人监督，我们能直起腰杆子顶天立地做事”，林有希的妻子施丽君轻声慢语地说。林有希从福鼎县志等历史文献上看到，“绿雪芽”三个字蕴含着深厚的文化底蕴，它是明代福建的名茶，而今却逐渐没落，他暗自发誓一定要让“绿雪芽”再度名扬四海。2007年，林有希带着“白茶第一饼”出现在大众视野中。林有希首创尝试将白茶压饼制作。白茶饼赢得了前所未有的成功，而压制白茶第一饼的模具现在还保存在天湖茶业的茶叶博物馆里，作为历史的见证。近年来，白茶在国内的销量连年递增，市场地位不断提升，白茶产业由此迎来了新的发展机遇，得以大展拳脚。


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