福建福鼎寿眉白茶

网友们一起来回复一位来自湖北省宣恩县兄弟疑问
这位茶友她不清楚，福建福鼎寿眉白茶？这个是其他网友的回答

福建福鼎寿眉白茶

春寿眉香气清新，因为春寿眉生长周期短，内部的香气物质少，而秋寿眉的香气更加馥郁，因为秋寿眉生长周期长，茶叶内涵物质多，虽然都是白茶寿眉，因为采摘季节的不同，内涵的芳香物质也是不同的。如果你喜欢口感清新的，就选择春寿眉，如果你喜欢香气馥郁的，就选择秋寿眉。香气的区别与春寿眉和秋寿眉的茶梗有一定的关系。由于生长周期的不同，春寿眉与秋寿眉茶梗粗细有别，茶梗较粗的秋寿眉更能储存香气物质，加上秋寿眉的叶大且厚，香气自然生春寿眉许多。春秋寿眉的茶叶形态不一样，所采取的冲泡方式技巧也有所差别。春寿眉的叶片较嫩、薄，所以我们在冲泡春寿眉的时候要采用环壁注水的方式，即将沸水从盖碗壁注入，不要直接将沸水冲在茶叶上。可以说是各有千秋，难分伯仲，大家可以购买我们百寿与贡家的春寿眉和秋寿眉饼品尝之后，进行对比一下，找到适合您的口感。

寿眉有哪些优点？

寿眉的优势茶饼有可能陈化出枣香枣香，是一种白茶特有的香味；目前市场上含有枣香味的老寿眉，是茶友们的新宠。很多人会觉得，寿眉可以陈出枣香味，而品质价格更高的白毫银针、白牡丹自然也是可以的，其实不然。白毫银针和白牡丹的梗、叶片都是比较薄、少的，不具备陈化出枣香味的条件，而玩玩容易陈化出枣香味的必备条件是粗壮的梗、宽大厚实的叶片。因此，枣香味的来源让寿眉成为了独一无二的；冲泡一杯寿眉，感受那充足的甜花香和胶质。寿眉的优势相对容易储存大家都清楚，存放白茶的要求是比较高的，所以对于一些懒人来说，是保存不好白茶的。尤其是白毫银针、白牡丹都拥有较为娇嫩的身躯，所以存放更加的不容易。但却少了存放白毫银针、牡丹的那份战战兢兢，多了一份随意。因此，很多新人买茶的时候，都会首先推荐寿眉，这就是原因。因为寿眉的口感更加适合新人，并且寿眉的冲泡难度低，更加适合新人。可以说是一个百变的“美女”。


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福鼎大白茶和福鼎大毫茶

摘于福鼎菜茶等群体种茶树芽叶嫩梢制作，一芽一二叶或一芽两三叶。传说清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝.庭采购,当地人把朝庭采购的物品称作贡品，因此得“贡眉”之名。但其实根据2017年《白茶》新国标标准规定:“贡眉制作原料必须为菜茶”，为头春第一茬，采摘稍早于寿眉，原料不同，因此与寿眉得以区分。外形如长寿老者眉毛，故得名“寿眉”。采摘于福鼎大白茶和福鼎大毫茶，是有机白茶里最高产的一类，物美价廉,也被称为“口粮茶”。根据其外形，汤色，叶底等分为一级与二级两个等级。

福鼎白茶的种类及器皿

因采用鲜叶原料的区别和制作工艺的差异，福鼎白茶分为：白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）、新工艺白茶、紧压白茶等。白毫银针白牡丹寿眉（贡眉）新工艺紧压白茶。福鼎民间有一种偏方，用陈年的白毫银针治咽喉肿痛和牙疼的习俗，尤其是上火和疲劳过度引发的咽喉肿痛和牙疼病症。目前，福鼎本地和国内一些已经流行紧压白茶，爱喝紧压白茶或老白茶者，通常采用的泡茶方式就是煮白茶。盖碗泡法适用于福鼎白茶的所有种类。六、福鼎白茶的种类及器皿玻璃杯：可观芽形，茶底汤色，尽收眼底。

寿眉为什么被称为“粗婆茶”

贡眉和寿眉经常会被人们称作为粗老茶，因为寿眉叶多芽少的特点，使得寿眉的产量基本上占据了福鼎白茶的一半。而在福鼎方言中寿眉被称作为“粗婆茶”，在物以稀为贵的社会里，寿眉好像从来都没有引起人们的重视。寿眉由于茶叶较粗，故而茶梗也比较多，殊不知这正是寿眉最大的特点。正是因为这样，寿眉在白茶中陈化速度最快，陈香最浓。寿眉是白茶的一种，所以白茶所具有的功效，寿眉也全部都具备。寿眉因为产量较高不受人们的珍视，也正是因为这样造成了寿眉价格低，在白茶品类中属于末流。但是真正懂茶的人讲究的一个“品”字，他们看重的是茶的质感和内涵，不以貌取人，不以价格评好坏。


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