年老寿眉白茶

我们来探讨一个来自广西壮族自治区江州区茶客疑问
这个网友他不清楚，年老寿眉白茶？下面我来告诉大家

年老寿眉白茶

原本在2018年5月之前，在新版白茶国标没有正式实施前，贡眉往往是指叶片比寿眉略小，梗叶更细嫩的白茶。因为通过有性繁殖得来的茶树，分布窄、产量低、不高产，所以这两年来贡眉逐渐成为白茶里的冷门存在。但在当前的市场里，2017年之前产的白茶，仍旧是以寿眉和贡眉为主流。年老寿眉白茶，这是常事。至于老白茶里面，寿眉和贡眉常见，这是由产量决定的。就白茶的品类而言，在白毫银针，白牡丹，寿眉，贡眉之间，分不出绝对的好坏。茶香，包含在老白茶的风味范畴。

老寿眉散茶，毫香（稻谷香）

一直觉得，老寿眉散茶，应该是2016秋白露散茶那样的沉郁，甜美，药香，温暖。但这款老寿眉，同为2016年春寿眉散茶，却是地道的毫香（稻谷香）。要知道毫香是白毫银针的专属，浓郁的稻谷香更是老银针的专属香型。稻谷香是君，花香是副使。如果不是事先看过茶叶，如果是盲喝，估计会有不少的高手，栽在这浓郁的毫香里，猜错茶，斩钉截铁地说是白毫银针。他也从来没有喝过一款老寿眉，泡出来是纯正的白毫银针的口感。连汤水，都会陈化成白毫银针专有的淳和，稠滑，浆感，果冻感。


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2019年最深的秋季里的一款秋寿眉

我知道她心疼，牡丹卖作寿眉，我也心疼。可是，虽然辞秋内质丰富，香气滋味俱佳，但它叶片宽了，芽头瘦了，梗长了，确实只能叫做一级秋寿眉，不能再叫白牡丹了。贾府被抄家的时候，惜春、巧姐跟丫头婆子们一起被当街拍卖。幸而，买到辞秋的茶友，都是与它极有缘份的。这款原定为秋牡丹的深秋白茶，采摘的时间正是寒露后，霜降前，妥妥的深深深秋。相比之下，立秋白茶，是尤二尤三，而辞秋，是黛玉晴雯。论汤水，辞秋的汤感也是清甜的，清新的，却又是淳和的，稠润的。采自2019年最深的秋季里的一款秋寿眉，在寒露的凛寒之后，由于天气的炎热，又纤细地生发了一回。不愿意暴殄天物的茶农，采下这一年当中最后的一次芽叶，生长期最长的一款白茶，做成了这款产量极少的，寒露之后，霜降之前盛长的秋寿眉。可能列位看官错过了2017年的霜降，那请不要再错过这款2019年的2019年最深的秋季里的一款秋寿眉。

白茶散茶是白茶最天然的形态

一般而言，新白茶中以季节细分有春白茶和秋白茶。而品类上来说，更有白毫银针、白牡丹、寿眉等，应有尽有。遇上正合适的上市季节，诸多白茶任君挑选，这时新入门的茶友便可以一一尝试。就算是秋天生产的秋寿眉，也是以绿色为主基调，亮眼的绿色是它的独白。新茶友能够简单地分辨出新白茶应有的颜色，而不用在茫茫茶海中寻找老白茶。没有年份作为干扰，新白茶的价格会较为透明。此时，也不必听茶掌柜将老白茶吹至天价，购买明码标价的新茶，最为简单快捷。另一方面，白茶相较于其他茶类最独特的滋味，便是它简单工艺和丰富内质所带来的特有鲜爽。这种鲜爽风味在新白茶中最为明显，也易于被新茶友品鉴喝懂。须知，喝懂了新白茶的清鲜爽口，喝懂老白茶的淳和甘润便更为简单。新白茶叶片上密密的白毫，为新白茶带去了独有的毫香清甜。都是初遇白茶极为美好的体验，故而新茶友入门，选择新白茶正是适宜。白茶散茶是白茶最天然的形态。

喝真正的老白茶，交学费

而对于一心只想追求“老白茶”的茶客来说，鉴于这一类茶客，大多数是初入门者，建议还是老实喝三年以上、年份足够的老白茶。甚至，还被各种假老白茶误导到了深山里，深坑里。故而，建议这一类型的茶友，因为入门时日尚短，鉴别能力尚浅，又对“老白茶”过于景仰，还是喝真正的三年以上老白茶为佳。只有喝过了三年以上的真正老白茶，才懂得好茶的香、水、韵，是怎么回事，有了这真正年份的老白茶汤感做榜样，才知道未来如何挑选和鉴别“老白茶”。说白了，就是花点钱，喝真正的老白茶，交学费。


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