什么才是金骏眉
- 白茶知识
- 2023-03-12
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茶友们一起来探讨一个来自江西省余江县网友问题
这个朋友她不懂得,什么才是金骏眉?茶友们的解答
什么才是金骏眉?
以及今天要重点介绍的,桐木关出产的金骏眉。他买了一款浙江的梅占金骏眉,想问问看这茶的品质怎么样。于是向那位茶友直言,金骏眉是产自武夷山的茶,外省没有。咱们不能把金骏眉当成是一种工艺,它可是受地理保护的产品呐!从这标准来看,金骏眉的产区范围有着严格的界定。什么才是金骏眉?金骏眉,作为高端红茶的代表,它的品质要求很严格。与此同时,也是金骏眉的诞生地。话说回来,正宗的金骏眉该长什么模样?可见,金骏眉并非越金越好。
寿眉的花香,比白牡丹更浓郁
但到了福鼎茶区,只能做贡眉了。剩下的白毫银针、白牡丹、寿眉,皆产自无性繁殖的大白茶和水仙茶树。有人觉得,物竞天择,贡眉已经被市场淘汰了。不过,若是有机会喝到优质的贡眉,那也是极好的。说回寿眉。有了前文的铺垫,大家也应该知道,寿眉已经不再活在贡眉的影子里了。故而,白露寿眉拥有了甜美馥郁的花香,稠滑柔润的汤水。甚至于,原本是白牡丹铁杆粉丝的一部分茶友,也移情别恋了。只因为,寿眉的花香,比白牡丹更浓郁。关注,了解更多白茶,岩茶的知识!
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从白茶的50个关键字入手
作为六大茶类之一,白茶可以说是有些大器晚成。方法就从这篇文章开始,从白茶的50个关键字入手如福鼎所出产的白茶,海拔不低于600米,可称为高山白茶。2007年3月20日,经原国家质监总局正式批准对“政和白茶”实施地理标志产品保护。这是从年份上对白茶进行划分,新白茶的分类下,包括白毫银针、白牡丹、寿眉等。存放了两年的白茶,就叫做两年陈白茶。老白茶指的是白茶陈放不低于三年的状态,同样包含所有的白茶分类。摊晾的目的是让白茶能够顺利脱水,让白茶叶片变干,同时促进白茶品质的形成。
春水秋香,铁观音的“春水秋香”
许多老茶客记忆里,铁观音就是春水秋香,讲究香与水的均衡。但前几天在直播间,听人说起“福鼎白茶的春茶与秋茶之间,特色就是春水秋香……”在它的主产地安溪,素有春水秋香的说法。这与铁观音的产地气候、制茶工艺、秋季天气等,密不可分。和春茶季相比,秋茶的生长速度更为不疾不徐,缓慢积攒,厚积薄发。春茶汤感好,秋茶香气赞。与其说是春水秋香,倒不如说成“春香秋水”!将铁观音领域的“春水秋香”盲目照搬在白茶身上,仅是冰山一角。
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