福建几个地方出白茶

我们来答复一位来自广东省连山壮族瑶族自治县茶客问题
这位茶客她不懂得，福建几个地方出白茶？大家一起来分析

福建几个地方出白茶

中国白茶产区已有三省，福建福鼎、政和、建阳、松溪是传统白茶产区；而云南景谷月光白、陕西汉中白茶，则是新兴白茶产区。福建福鼎福鼎首制白茶，产量占国内白茶总产量的50%以上。福鼎白茶萎凋方式主要是室外萎凋。萎凋30小时左右，然后进行低温烘焙。其滋味鲜淳甘爽，新茶花香、毫香显著，陈年福鼎白茶枣香、药香明显，其滋味随年份的增加而愈发醇厚。建阳白茶出现的时间，应在福鼎白茶之后，政和白茶之前。白茶市场主流的是福鼎、政和生产的是大白茶，而建阳主要产的是小白茶和水仙白，树种主要是福建水仙和当地的小叶菜种，香气、滋味辨识度高。陕西汉中2018汉中白茶试制成功，首批10吨白茶在西乡投入量产，告别了不产白茶的历史。据西乡县茶叶协会介绍，以往汉中茶产业，到了五月底，就不再生产绿茶了，这样就造成了茶树资源的极大浪费。为此，从2016年开始，汉中开始试制白茶计划。

福建特产白茶，你知道多少？

说到福建的特产白茶，很多人都只知道“福鼎白茶”，实际上福建的白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。白毫银针，主要分为特级和一级。这四种白茶都适合用盖碗冲泡，由于嫩度的不同，白毫银针也适合做冷泡茶，毫香清爽。白茶与普洱茶一样，都适合长期储存，且越陈越香，因此白茶也常被做成茶饼，但是通常贡眉和寿眉更为普遍。小喜年甄选系列2015年紧压福鼎寿眉饼这一次将四种白茶放在一起讲，是想做一个基础知识点的汇总，让大家对它们有一个比较清晰的对比和判断，不知道以上的知识点对大家是否有用呢？


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中茶福建公司白茶的历史

在中国香港地区，除福建白茶之外，也有台湾省生产的白茶。中茶福建公司想方设法积极应对，但由于白茶产地范围小，产量无法跟上，1965年香港市场福建白茶出口2100多担，台湾白茶达10000担左右。同年，中茶福建公司整理了福建白茶概况，就白茶的种类和历史、产地和产量、采摘标准、加工工序、审评、出口贸易等一一进行阐述说明。1973年，香港地区福建白茶出口份额达63％，开始超过台湾白茶。1977年，中茶福建公司出口香港白茶501吨，占香港市场容量的80％以上，占到了主导地位。

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白茶有哪些种类？

白茶的主要产地在于福建省，其中福鼎、政和、松溪等地为其主要产区，同时在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地也有白茶的茶品。白茶的种类包括了白毫银针、白牡丹、新工艺白茶和寿眉等。白茶的历史发展进程当时宋代的皇家茶园是设在福建北苑地区，书中记载的白茶并不是人工种植的，而是野生的白茶。适合大白茶茶树生长的环境少，唯福鼎、政和在内的闽东少数县市适合其生长。综上所述，白茶最早为福鼎市首创，该地的白茶树种优良，可以称之为福鼎大白茶。白毫银针在福建北部和宁波等地有所生产。而寿眉分布的主要地区为福建建阳、建瓯、浦城等县。


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