荒野银针白茶
- 白茶知识
- 2023-03-10
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我们来回复一个来自江苏省江阴市茶友疑惑
这个网友她想弄懂,荒野银针白茶?这个是网上找的答案
荒野银针白茶
以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料,经过萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品,才可以叫白毫银针。划重点,大白茶或水仙茶树。白毫银针对于树种的要求是很高的,从其他茶树上采摘下来的芽头,即便利用白茶的工艺制作而成,也不是白毫银针。总结来说,并非只要是芽头就都是白毫银针。荒野银针白茶寿眉作为白茶中,叶片较大、芽头秀长的代表,一直都是不少老茶客的心头爱。有人说,比起白毫银针,更喜欢寿眉的风味。关注,了解更多白茶,岩茶的知识!
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荒野白茶是无人看管的“野孩子”
只是荒野白茶树的生长比较慢,休养期也比较久。加上荒野白茶的产量稀少,茶农们怎么舍得采摘荒野寿眉呢?以前有茶农尝试过,随着荒野白茶的兴起,自家有荒野白茶树的茶农原本完全不去理会这偏远的茶区,突然如同捡到宝,纷纷去采摘这荒野白茶,但是最后却发现,有采摘荒野白茶的功夫,完全可以采摘好几倍的台地白茶,也就不了了之。所以荒野白茶是完全无人看管的“野孩子”,自然也最“纯真”。虽然无人看管,但这些“野孩子”还是会有很多人挂念,我认识的一个老茶农陈叔,家里就有一片荒野茶园,一年他会去两三次,春季去秋季也去,春季自然是去采摘银针,秋季就是去看望一下,顺手拔几颗周围的野草,犹如一个老父亲对一个追求自由的子女的关爱。关注《罘罳茶学堂》,了解更多茶知识!
荒野牡丹,香滑玉肌丰
荒野牡丹,香滑玉肌丰。但它又没有普通老白茶那种沧老感,那种沧桑感,而是在成熟里含着灵动,在稳重里蕴着三分清纯。是一个沉稳而年轻的灵魂。我和李麻花喝得赞不绝口。而S师傅喝得一脸忧伤。仿佛喝一口就少一口那种感觉。仿佛要与心上人别离,黯然神伤。这时候他要是能诗懂文,估计会念一阙柳永的《雨霖铃》。那画面就是,一位白衣书生,在江边喟叹:此去经年,应是良辰美景虚设,便终有千种风情,更与何人说?标准的男主外女主内。顺便再打打杂,包包饼,采采茶什么的。就像我们今天在他们家里,喝到的这两款荒野老白茶。正如这款2015年的荒野白茶了,存了5年,仍然有坚挺的毫香蜜韵,在唇齿间,徘徊弥漫,蜿蜓游荡。并且,人是有状态的。那么这款生于荒郊野外的荒野白牡丹,就是五倍“香滑玉肌丰”的汤感。荒野牡丹等级,又是四年陈的老白茶,量肯定是稀少的,也很珍贵。
白毫银针是白毫银针中的顶级吗?
它是白毫银针的一种,相比普通银针,它的特殊性在于它的生长环境。有些荒野银针上会有附上代表它身份的马蹄结。荒野白茶树会比台地白茶树长的更高。生长环境会比荒野银针好一些,一方面是因为之前有人管理没有那么多杂草树木争夺养分,另一方面白茶树们可以相互取暖,共同抵御寒风,不像荒野白茶树一样,形单影只。将荒野银针的茶汤包裹在口腔中,可以感受到那股子放荡不羁的汤感。综上,白毫银针为白茶顶级,荒野银针在白毫银针中为最,因此就是白茶顶级中的顶级了。
白茶的“青味”是怎么回事?
1178白茶有“山头”说法吗?11811有虫眼的白茶就是荒野白茶吗?11812日晒白茶一定是好白茶吗?12017白茶的“青味”是怎么回事?12221品质较差的白茶能转化成高品质的老白茶吗?12323什么是“回流老白茶”?12424老白茶是不是越老越好?人人都说白茶好,白茶到底为什么好?“茶为万病之药”的现代阐释白茶的治疗作用世界茶树育种:成就、挑战与前景关于白茶,这些知识你应该知道!云南白茶和福建白茶的区别这儿有100本好茶书,都是精心筛选过的,欢迎各涉茶社会团体及企业购买正版茶书,用知识武装团队,发展茶文化茶科技茶产业,又上新了,点击左下“阅读原文”提取~
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