台湾有名的乌龙茶

现在来解答一个来自西藏自治区其它区网友疑虑
这个茶友她不知道，台湾有名的乌龙茶？大家看看下面这些回答

台湾有名的乌龙茶

旗下品类众多，包括冻顶乌龙、金萱乌龙、高山乌龙、东方美人等，其中以冻顶乌龙为主打产品。新凤鸣|特级台湾有名的乌龙茶同样起源于南投县鹿谷乡的还有冻顶乌龙，作为新凤鸣的旗舰产品，冻顶乌龙多以浓香为主，采用手工炭焙，茶形卷曲饱满，茶汤呈琥珀色，香气浓郁，口感甘醇。iTea我茶|金萱乌龙150g台湾乌龙茶多是软枝乌龙，在制作时适当保留茶梗，揉捻后茶叶的香气和口感都会更加明显，而金萱乌龙更是其中的代表作，制成的茶干带有独特的天然牛奶香和桂花香气，备受年轻人喜欢。茶叶从生产到包装均在台湾当地进行，不掺和其他杂茶，可以放心购买。

台湾乌龙茶为什么这么流行？

台湾乌龙茶源自福建，至今已有200多年的历史，被大家所熟知的冻顶乌龙、文山包种、东方美人等都是台湾乌龙的“茶代表”，它们都隶属于乌龙茶系，乌龙茶是我国六大茶类中的一个独特的品种，它属于发酵类的茶，儿茶素氧化程度较高，它既有红茶的浓厚又有绿茶的清香，并有“绿叶红镶边”的美称。其实，乌龙茶仅是青茶中的一个品种而已。青茶产于福建、广东和台湾三省，其他产茶省区几乎不生产，因此，在非青茶产区和部分销区，人们对其品质特点尤其香气特点较为生疏，辨别不出优劣，故而有的人认为乌龙茶香气就是“粗茶中窨入花香”，也有的人认为“锅粑香就是乌龙茶香”等等。乌龙茶之所以流行，完全是因为它有加速新陈代谢效果，这种说法也确实有科学的根据。


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你更偏爱哪款台湾茶

01冻顶茶冻顶茶，也叫冻顶乌龙，被誉为台湾茶中之圣，有“北文山，南冻顶”的美誉。包种茶以台北文山地区的品质最优，香气最好，习惯称为文山包种茶。东方美人属于白毫乌龙，发酵度达70%，是重发酵乌龙茶。05阿里山珠露茶主产于阿里山，竹崎乡，属高山茶园的台湾包种。07日月潭红玉茶产于台湾省中部南投县的日月潭，所以也称为“日月潭茶”，是台湾顶级红茶的代表。10龙泉茶台湾省龙潭乡特产，又称龙潭包种茶，属轻度半发酵乌龙茶。最后，小懂做个小调查：你更偏爱哪种台湾茶？或者你想喝哪款台湾茶？

台湾的乌龙茶怎么喝？

今天带大家认识一下台湾的乌龙茶。台湾乌龙茶有很多种，有高山茶，冻顶乌龙、金萱乌龙，梨山茶，大禹岭茶，东方美人。台湾有很多茶区，比较著名的有阿里山，大禹岭，杉林溪，日月潭。海拔越高生长的茶越好，因为昼夜温差大，白天光合作用累积的有机物质就越多，制作出来的茶就越好喝。正所谓高山云雾出好茶。像台湾的乌龙茶一般只采冬、春两季。针对不同的茶也在不同的季节采摘。很多人都觉得冬茶品质最差，但针对不同的茶区有不同的说法。关于乌龙茶有这样一句话：春为佳，夏最次，秋适中，冬胜春。冬天茶树生长较为缓慢所以生长出的茶叶也较细嫩、肥厚。所以乌龙茶选用冬、春茶最适宜。台湾的高山乌龙色泽墨绿，味道甘醇，富有果香。金萱乌龙色泽深绿润，带有淡淡的奶香及花香。发酵较轻，茶性寒。

松柏长青茶原名“埔中茶”

松柏长青茶原名“埔中茶”或称“松柏坑茶”，生产于南投县名间乡的松柏岭，地属八卦山脉的最南端，气候凉爽，十分适合种茶；茶园多分布在200至400公尺之间的台地，目前茶园面积达2500公顷。因此地土质与气候环境均与安溪原产地相近，所以生育良好制茶品质亦十分优异。民国71年荣获全省机采优良包种茶冠军，于民国72年时省主席李登辉将此命名龙泉茶，至此声名大噪，盛极一时。种植在海拔约600-800公尺茶园之大叶种红茶，品种有阿萨姆、台茶七号、台茶八号、台茶十八号，农委会茶业改良场鱼池分场更培育台茶十八号（红玉）为顶级红茶。


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