绿雪芽绿雪芽绿雪芽
- 白茶知识
- 2023-03-08
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大家来答复一位来自湖南省桂阳县朋友疑虑
这个茶客她想了解,绿雪芽绿雪芽绿雪芽?下面我来告诉大家
绿雪芽绿雪芽绿雪芽
采用福鼎大白茶作为茶料,干茶白毫显露,汤色明亮,呈浅黄色,茶汤毫香鲜浓,带有明显的糯香气,滋味鲜甜,醇爽。绿雪芽很多人听到绿雪芽是来自太姥娘娘的传说,故事中提到绿雪芽是太姥娘娘手植的茶树后裔,至今被认证为福鼎大白茶母树的“绿雪芽古茶树”,现依然在太姥山鸿雪洞旁生长。绿雪芽依托这个故事发展,现在也是白茶标志性品牌。秉承“传世白茶,源制纯粹”的品牌理念,全力打造健康品质好白茶。这款是2021款的老白茶,我之前入他家推荐的是50g的品鉴款,想尝尝味道,同款也有大分量适合送礼,但最近50g的下架了比较可惜,喜欢白毫银针的口感完全可以入。由非遗传承人亲自监制,把控制作工艺,确保保留白毫银针醇正的风味。这款泡茶杯是我最近入手的,颜值非常高加上重力保温底座的设计费贴心,310ml的容量刚好是一人量,适合下午用来在办公室里泡上一杯白毫银针,非常惬意哈哈~
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白毫是什么样子的茶叶?
白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛,干燥后呈现白色,如果保持其不脱落,茶叶显现白色,为白茶,浸泡后,白毫仍然附着在茶叶上。为了有更直观的认识,以信阳毛尖为例,来看看白毫到底是什么样子的。这是冬季休眠期的茶叶,可以清楚地看到,茶叶的白毫在冬季显得尤为突出。白毫是自然的,完全可以放心的饮用。再延伸一点,从某种程度上,信阳毛尖茶叶采摘季节越早,温度越低,茶芽越鲜嫩,白毫是越丰盛的。而当温度升高,茶叶生长增快,茶叶芽头的白毫会慢慢减少,尤其是大点的一芽一叶,茶汤会比较清澈。
福鼎白茶的种类有哪些?
福鼎白茶的种类有哪些?按生产原材料与加工工艺的不同分白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶、紧压白茶等。一芽一叶2.白牡丹:采摘福鼎大白茶、大毫茶的一芽一叶或一芽二三叶。叶张肥嫩,呈波纹隆起,叶背遍布洁白绒毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝,汤色杏黄或橙黄明净,入口醇厚清甜,内质香气鲜爽,毫香浓显。等级:特级、一级、二级、三级特级白牡丹一级白牡丹贡眉3.贡眉:以福鼎菜茶等有性群体种茶树芽叶制作,采摘标准为一芽一二叶至一芽二三叶。寿眉4.寿眉:采摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶嫩梢或对夹叶为原料;或由制白毫银针时“抽针”后保留下来的嫩叶制成。等级:一级和二级新工艺白茶5.新工艺白茶:1968年,白琳茶厂研制专门供应港澳地区的白茶。新工艺白茶时福鼎当时特定时期的产物。紧压白茶储存3-5年以上就可称作老茶。
如何远离茶友的误区?
有许多茶友是非大品牌茶不要,还美其名曰只喝好茶。其实无论是大厂还是小工坊,甚至是茶农茶,都有好茶与劣茶,诚然大品牌会有较好的品控,然而要喝到极致的精品好茶还是在小批量生产的茶工坊或者茶农手中,这也是白茶独特的工艺所决定的,小批量茶从原料到工艺都比较纯净纯粹。在以往茶,都是以新为贵。于是,老白茶也变得难喝了。许多茶友买茶喜欢听故事,追求所谓的高山茶、古树茶,甚至提出一些莫名其妙的特征来证实自己买到的茶就是所谓的高山古树。而相比这些,更重要的是营销,茶友追求高山,于是所有的茶都成了高山茶,茶友追求古树,于是大部分茶都是古树。要想远离这些误区,最重要的是要多喝,多对比,多交流,建立标准,形成自己的认识,切不可道听途说,若是条件允许,到原产地体验个三五天是不错的选择,不仅可以切实感受白茶工艺,还可以深入对比各家所长,形成系统的认识,树立自己的标杆。
白茶的种类有哪些
2.还有安吉白茶、武夷白鸡冠等带有白字的茶类,均不属于白茶,我看好多人说安吉白茶,安吉白茶属于绿茶类。白茶分类白茶一共分为四类,白毫银针、白牡丹、贡眉(菜茶)、寿眉,其次又有细分等级。白毫银针是白茶中最好的,所谓物依稀为贵,白毫银针多为芽头带点小叶壳,也会被称为米粒针。好的白毫银针芽头肥硕,白毫密集,摸起来顺滑,不过不同地区也有点不一样,高山茶就偏细长。白牡丹的滋味标准是清甜醇爽,等级就是浓淡的区别了,白牡丹和银针的一个很大区别是,白牡丹花香胜于毫香,而银针是毫香胜于花香,官方标准的汤色是黄、橙黄、清透,白茶被称为不落地茶,所以茶汤也是当时干净清透的。
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