老白茶的价值

大家来回复一位来自山东省蒙阴县兄弟疑惑

这个茶客他想知道，老白茶的价值？大家一起来分析

老白茶的价值

中医学证明，白茶性凉，清热降火，清热解毒，有治病之功效。近20年来国内外学者的研究结果表明，白茶在调节血脂、预防心脑血管疾病、调节免疫功能、抗氧化（抗老化），抗辐射，美容祛斑，抗衰老。自然陈酿的老白茶必须色泽自然，充满活力。近年来，人们对白茶的讨论越来越多，对老白茶的讨论也越来越多。老白茶最大的感受就是带动了整个白茶市场的可持续发展。当然，这只是证明了老白茶的价值。老白茶的价值，准确的说，在于白茶在时间的流逝中“蜕变”的价值。


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老白茶的年限

老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。经过了一年的时间，白茶中的成分进行氧化已然发生了变化，黄酮、咖啡碱等物质含量略微增加，老白茶所具有的特点能够呈现出来，但“老”得不明显。三年白茶也属老白茶，氧化程度相对一年茶较高。可以说是资深老白茶。通过这些具体的年限作为分界点，可以发现，白茶的老是循序渐进的，随着时间的推移，越来越“老”。

哪些茶可以一年四季都饮用？

又因为老白茶的茶性很温和，对肠胃的刺激不大，所以老白茶是一年四季都可以喝的茶，无论是泡还是煮都行，两者皆相宜。而且熟普还可以消脂去腻，促进肠胃消化。不过，有些新制的熟普会有很重的渥堆味，这时可以先把熟普存放一段时间之后，待渥堆味减少了，再进行饮用。因为多了一层成熟的柑皮，所以大红柑有着很明显的果香，味道会比熟普更加香甜。柑皮可以润燥，熟普可以消腻，两者双剑合璧，备受欢迎。但小青柑是否可以一年四季都饮用，就需要看茶友个人的体质。如果气血虚弱、肝脾不好，最好不要经常喝小青柑，但是可以偶尔喝一点试试味道。乌龙茶乌龙茶属于半发酵茶，介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间。冲泡后的乌龙茶，会散发着明显的香气，芬芳馥郁，味道醇厚甘鲜。更重要的是，因为乌龙茶是半发酵茶，茶性比较温和，可以一年四季都饮用。


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