太姥山白茶老

现在来答复一个来自内蒙古自治区喀喇沁旗茶友疑惑
这位朋友他不清楚，太姥山白茶老？朋友们看看下面回答

太姥山白茶老

一直以为，错把安吉白茶当做白茶，这是三五年前才会发生的事情。万万没想到，在白茶已经走红好几年的2019年，仍旧有茶客将安吉白茶与白茶混淆。果然，苦口婆心地劝诫茶友们别把安吉白茶当做白茶，是不顶用的，有些亏还是要自己吃过才会印象深刻。太姥山白茶老：白毫银针、白牡丹、寿眉。即茶叶当中的水分太高，最后导致白茶变质。殊不知，三月底，高山白茶刚刚拉开采摘大幕，即便是最早采摘的白毫银针，还处于加工期，甚至还未进入烘干的阶段。如何远离这些劣质茶？

福鼎太姥山的白茶

据说，福鼎太姥山的白茶，福鼎所有白茶皆是发源于此。白茶大师方守龙的白茶品牌绿雪芽，茶园也是建于此地。福鼎市国家重点风景名胜区太姥山脉，就在太姥镇上。太姥山平均海拔600米，山上常年有云雾，气温比山下要低2—5℃。有很高的森林覆盖率，土壤为山地红壤和过渡性黄红壤，含火山岩风化物质和腐殖质，PH值在4―4.5之间，偏酸，十分适宜茶树生长。太姥山一面靠海，海水里的盐份会随着雨水、云雾等进入茶树体内，靠海面出产的茶叶或带有咸味。近年来这里茶厂林立，茶青交易如火如荼，同时制茶人频出，制茶工艺了得，点头镇的茶可以用标准来形容，白茶的色、香、味、形都达到了正常标准。不过由于海拔的劣势，点头镇的白茶香气稍弱，汤水较之其他地区显得不柔和。


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福鼎白茶的复兴之路

那时候只采离自己家近的茶园，远的一般不怎么采。在白茶不怎么值钱的年代，大家不愿意在采茶这件事上，费太多的精力与时间。而年轻人加入采茶队伍、年轻人开车上山采茶，这对于当年的福鼎白茶来说，是一个巨大而强劲的信号。白茶，开始成为福鼎人一项支柱性的家庭收入。从原来的老年人小打小闹式采茶，到年轻人加入进来成为补充，直到今年，全家上阵一起采茶，福鼎白茶的复兴之路，如同起高楼一般，风生水起，层层叠叠而上。希望福鼎白茶越来越好，希望福建白茶越来越好。

福鼎白茶的起源

福鼎白茶的起源。汉武帝派秘书东方朔到各地颁授世界名山，太目山被册封为“天下三十六个山之首”，正式改名为太目山。目前仍有绿雪芽、福鼎白茶原母树、太母发现绿雪芽的洞穴、浇灌绿雪芽的红井。生长期为8个月。其产量高于当地的盘菜茶。太姥山的地理位置太姥山，位于福建省东北部。狭义的太姥山是指福鼎市南部沁玉镇以福鼎峰为中心的山区。太姥山为胶溪、福鼎、霞浦县全部独立流入海的流域溪流。森林覆盖率超过46%。中华人民共和国成立后，茶叶生产迅速发展，人民政府鼓励农民开辟茶园，发展茶叶生产。

福建太姥山的茶为什么好？

大量的历史文献和相关资料表明，白茶的原产地在福建省福鼎市，福鼎白茶的核心产区分布在：磻溪、管阳、点头、太姥山这四个地方。1957年福建茶树良种普查时，茶树育种专家郭元超、詹梓金和科技人员周玉璠等调查组，对福鼎太姥山等地进行实地考察，发现太姥山区有高大野生古茶树群落的存在，树龄均在百年以上，这些茶树的嫩芽满披白毫，进一步证实了福鼎太姥山就是最早的“白茶山”，也让他成为福鼎白茶最知名的产区。太姥山温暖湿润的亚热带海洋性季风气候，为喜阴怕湿的茶树提供了充分的降水，高山海拔，云雾弥漫又给了茶树恰到好处，柔软的漫射光、弱光照。太姥山是国内唯一在花岗岩丘陵地形上发育的峰林地貌地区，从独特性来说，太姥山白茶无论如何都是不可复制的。茶叶能够长期保存，以备祭祀、治病传统工艺还原鲜叶最原始的味道，太姥山人杰地灵，受大自然的恩惠，我们从事制茶的师傅们，对茶叶始终保持着某种敬畏之情。福建太姥山的茶为什么好？


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