荒野茶的野劲不如荒野茶

大家来回复一位来自广西壮族自治区百色市网友疑虑
这位茶客他想弄懂，荒野茶的野劲不如荒野茶？大家一起来分析

荒野茶的野劲不如荒野茶！

无人照料的自然生长环境下，荒野茶要想生存下去，全凭自身实力。同时，也正因为存活下来的荒野茶，生命力强，扎根甚远，养分物质积累可观等，才能让做出来的茶拥有更独特的野劲。至于抛荒茶，它的野劲不如荒野茶。观察某片茶园时，只要看清这一点——茶树是否密植，就能快速分清真假荒野茶！因为溯源和自证的问题，有机茶会比荒野茶、古树茶、甚至手工茶等，更容易被大众认可与接收。但荒野茶、手工茶、古树茶不同。没必要在岩茶圈内，再不伦不类，生搬硬套上“荒野”概念！?

如何挑选一款好的白茶？

寿眉是以茶树的嫩梢和叶片制成。老白茶的价格和价值都很高。老白茶也叫陈年白茶，是指在自然状态下存放了一些年份的白茶，一般是最少要存放三年以上的白茶。“一年茶、三年药、七年宝”这个概念是茶人当中耳熟能详的，一年的白茶称为茶、三年以上的才是老白茶，才有老白茶的功效。白茶当中特有的黄酮含量会提升，对我们人体是有非常多好处的。如何挑选一款好的白茶？是一个非常普遍的问题。白茶的存放和绿茶、普洱茶等都是不一样的。这种茶与白茶散茶松涛非常自然的状态是不一样的。这种茶的汤色、味道跟老白茶也是完全不一样的。有人会把它当做老白茶来售卖，但实际上我们是可以辨认的。由于绿雪芽茶树太有名了，以至于最早的白茶也被叫做“绿雪芽”。说到绿雪芽，就要给大家介绍一下“绿雪芽”原产地的一些故事。


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普洱茶中的“茶王宋聘”——勐库

因其母树生长于东偿上角村，叶色乌绿而得名。因其茶汤有明显的黄栀子花香蜜韵而得名。而后扩大经营规模，生产量在业内一直遥遥领先，并在香港设立分公司负责对海外销售普洱茶，成为当时易武镇最有名气的茶庄，时人称“茶王宋聘”。这款2005年宋聘号，是台商定制款，历经台北和北京两地仓储，茶汤丰富、有着强大的支撑性。早先坝糯算是在普洱茶行当里不太为人知的村落，故有不错的性价比，这几年忽然名声大噪，藏不住了，于是水涨船高。点击下图·即可购买宽茶窄酒“沏龙珠”勐库大雪山生普2020年龙珠，不算是新鲜事物。

普洱茶的地理保护区域

若要学会甄别名茶，认“户口簿”是最首要的一步。所谓的“户口”便是茶叶产品的地理保护区域，由包装上的“国家地理标志产品专用标识”所证明。因为在国家级的“地理保护区域”之下，也有“名产区”、“核心山头”等细分的地域概念。我们就以“西湖龙井”为例。母树大红袍，位于武夷山风景名胜区内九龙窠图/图虫·创意武夷岩茶，是产自福建省武夷山市的乌龙茶。因其具有“活、甘、清、香”特质的“岩韵”，近年来大受追捧，品牌价值一跃跻身一线。普洱茶农将保护产区做到极致普洱茶同样是最能体现“一山一味”的茶品之一，往往隔山相望的“两兄弟”，身价可谓相隔“两重天”。在西双版纳的普洱茶园中大象是最有力的“地域参照物”图/视觉中国这使得这片滇南深山的人民，成为了“地理区域保护”最勤劳的“践行者”。普洱茶有一个特点是一山一味，不同产地普洱茶口感差异较为明显。这使得许多茶商铤而走险，用更便宜的茶叶标上核心产区地名赚取黑心钱。

普洱茶的海拔高度对茶品质的影响

它与相对高度相对，计算海拔的参考基点是确认一个共同认可的海平面进行测算。而相对高度是两点之间相比较产生的海拔高度之差。它们以较小的峰顶面积区别于高原，又以较大的高度区别于丘陵。按山的高度分，可分为高山、中山和低山。这种纬度给茶树物质代谢强度带来的变化，是气候不同造成的结果。山坡地茶园的气温及空气中的相对湿度，会随着海拔高度的升高产生明显的变化，一般海拔高度上升100公尺气温就会降低0.5摄氏度。当山区海拔达到一定高度时，雨量充沛、云雾多、空气中相对湿度大，漫射光强，这些对茶树生长及茶叶品质都是有利的。从普洱茶区和福鼎茶区的优质茶主产区来看，海拔并不是决定茶树品质的唯一要素。▌高山云雾出好茶的深意高山意味着有高低温差交替，有利于积累茶梢组织中可溶性氮化物和香气前体物质；云雾意味着湿度大，有漫射光，是高品质茶香形成的重要原因；由此，使得茶叶具有较高的茶香浓度、较多的香气成分和更合理的香气含量比例。


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