老白茶的特征

今天来回复一个来自江苏省港闸区茶友问题

这位茶客他不明白，老白茶的特征？朋友们看看下面回答

老白茶的特征

但要是一款老白茶，叶片的颜色单调且死气沉沉，没有生气，看起来暗淡无光，出现了褐色、砖红色、黑褐色等等颜色，这样颜色不正常的背后，极有可能藏着的是做旧茶。他们可能会说，颜色暗淡是老白茶年份高的表现。真正的优质老白茶，陈化了多年后颜色依旧是鲜活的、明艳的。但是与叶片相比，白茶的芽头是个特殊的存在，不易受做旧手段的影响。那么，毫无疑问这肯定不是年份真实的老白茶，是做旧茶的可能性很大。老白茶的特征。其实不止白茶，各行各业都会出现这种情况。


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老白茶饼，是很多茶客的心头好！

如果你邂逅了一块三年陈的老白茶饼，而且是秋季寿眉饼，那你就把它拿在手上摸一摸吧。当你已经很小心，很缓慢地触碰它，它仍然毫不领情地掉落碎叶片和碎茶梗，那么，这块饼，是真正老白茶饼的可能性，就已经很大了。这就是三年以上、储存得当的老白茶饼的第二个手感特征，叶梗易碎，纤维和胶质俱干，稍微翻动便会碎掉。这就是三年以上、储存得当的老白茶饼的第三个手感特征，表层起皮，这是由于时光流逝，胶质的黏性降性而形成的正常现象。部分老白茶饼边缘不完整，这是本次包饼才得到的新的认知。当然不可能所有老白茶饼的边缘都不平整，有些饼没有受撞击，所以相对较完好。是老白茶饼的通病。老白茶饼，是很多茶客的心头好！。很多人愿意付出很大的代价，只为购得一块自己喜欢的老白茶饼。

白茶的口感特点是什么？

白茶的口感特点是什么？可概括为四个字稠、润、醇、滑，其口感入口顺滑，不挂喉，汤水柔和，饱满且温润，入口不苦不涩，回甘明显，茶汤花香、药香饱满，煮饮白茶，口感则显甘醇，顺滑，温润。其中老白茶口感舒适，苦尽甘来，滋味最为真醇。创建伊始便与多家优质供应链达成超千万战略合作，致力于将中国各原产地优质茶的产品优势转化为品牌优势，以品牌强农，以一叶中国好茶暖尽人间为理念，以为大众提供一叶中国好茶为宗旨，以一叶中国好茶传播中国文化，向世界输出中国好茶！暖莘茶，茶友造，中国自饮高端茶！

含水量达标的白茶是什么感觉？

含水量达标，就是干茶里水的含量要控制在一定范围内，最新的国标规定含水量不得高于8.5%，也就是说，在100克的干茶里，水的重量不能超过8.5克，否则不符合茶叶标准。要是出口的话，含水量则要控制在3%左右。倘若含水量不达标，茶叶放置一段时间后，这些多出来的水分就会慢慢渗透到茶叶的各个角落，加速白茶的比变质，自然就会出现水味。这样的白茶，自然存不久，容易变质。只有含水量达标的白茶，才能长长久久地保存，最后才能存出老白茶。最简单的，找一个靠谱、良心掌柜，这样能从根源上避免买到含水量超标的茶。含水量达标的白茶，插根是很酥脆的，轻轻掰，容易断裂，好像刚拆封薯片一般，轻轻一捏就碎了。要是含水量不达标的茶，梗是有韧性的，很难轻松掰断。感觉就像没有晒干的树枝，根本掰不断。含水量达标，是决定一款白茶是否能长期保存的重要因素。

好的白茶究竟有什么魅力！

今天就来带你们看看好的白茶究竟有什么魅力！若是打开一款老白茶，就有一股强烈的霉味或者酸味，又或者喝着喝着发现了各种杂质，一定是白茶的品质不过关。远离了车水马龙，人间烟火，高山白茶独处在这世外桃源当中，受到的污染少，口感自然清鲜。与那些产区不好，空气质量差，在马路边上受到扬尘、污染影响大的白茶相比，高山白茶的“鲜”味的优势一下子就凸显出来了。喝着口感很绵柔，厚重柔滑，入口老白茶特有的糯香、蜜香、粽香、枣药香，煮着喝茶汤更厚重温润，枣香、糯香扑鼻，满屋飘香，很是迷人时光磨练，历久弥香好的白茶不仅看生长环境，更重要的是制作工艺白茶的制作过程没有复杂工艺，不加以过多人工干预，呈现出的是最接近自然的鲜甜口感。（插件）“只有今天的好白茶，才是以后的老白茶”，优质的白茶才会经得起岁月的打磨。


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