乌龙茶单丛茶

今天来答复一个来自贵州省思南县网友问题

这个网友他不知道，乌龙茶单丛茶？下面我来告诉大家

乌龙茶单丛茶

按照那位博主的观点，冷泡茶要选香味浓一些的茶，乌龙茶以香出名，普遍适合冷泡。不过，他更建议冷泡单丛茶。理由是凤凰单丛有几百种香型，普遍要比岩茶香。一、乌龙茶单丛茶凤凰单丛和武夷岩茶之间，各有千秋，并非是谁比谁更香。这种以香定名的分类，容易让不少新茶客误以为，凤凰单丛的香气更出色。岩茶的分类，并不像凤凰单丛那样，以香定名。从稳妥、全面、综合角度起见，乌龙茶的茶香体系不外如下。关注，了解更多白茶，岩茶的知识！


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中国茶叶，你知道多少

乌岽文建林古茶树，八仙，兄弟茶，棕蓑挟，油茶叶，杨梅香，橘仔叶，崩山种贡香，丝线，向东种，坎脚种，仙豆叶，盖山香，鲫鱼叶等茶名均属芝兰香单枞香型。桂茶叶，群体，鸡笼刊等茶名属桂花香单枞香型。主产地为凤凰镇，其后代分布1000米高山，制乌龙茶，品质优异，有明显甘薯蜜香，显“蜜韵”，白叶单枞，番薯香等茶名属蜜兰香单枞香型。主产地为凤凰茶区凤溪二茅，老枞单株产春茶1公斤，后茶产量中等，制乌龙茶，有明显的姜花“特韵”。山茄叶，竹叶，通天香，大胡镇，团树叶，水路仔，雷扣柴，火辣种，姜母香，大乌叶，海底捞针，蟑螂翅等茶名属姜花香单枞香型。母树距今200多年。主产地为凤凰茶区凤北苦竹坑，福北官目石。饮茶文化中国是茶的故乡,从茶诞生之日起,至今已有数千年历史。

中国四大乌龙茶，你喝过几种？

广东乌龙茶▲凤凰单丛广东乌龙以单丛出名，最有名的还是凤凰单丛。此外还有岭头单丛、石古坪乌龙和凤凰水仙，至于其它的都被称为凤凰浪菜。台湾乌龙茶▲台湾冻顶乌龙台湾乌龙茶是清代由福建传入台湾的。另一个就是台湾乌龙茶，白毫乌龙、冻顶乌龙都是闻名天下的。按形态划分乌龙茶的外观主要有条形、颗粒形等形态，还有其他一些特别的造型。▲八角亭龙须茶4.团块型乌龙茶漳平水仙是乌龙茶中唯一的紧压茶。焙火亦轻，比较起来更接近绿茶，在乌龙茶中别树一帜。一般其发酵程度可高达50%左右。白毫乌龙也叫东方美人，是台湾独有的名茶，是乌龙茶中发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%。

丁文说茶|东方美人

5东方美人东方美人茶是台湾地区独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是台湾乌龙茶类中发酵程度最重的一种，也是最近似红茶的一种。台湾乌龙在国际市场上被誉为香槟乌龙或“东方美人”，以赞其殊香美色。丁文说茶是陕西省茶文化研究会新推出的关于茶饮知识及茶文化内容的专栏，主旨向广大群众传播科学的饮茶知识及弘扬中国茶文化。是中国著原创性茶文化专著书最多的作家，有“中国茶道学开山人”“陕西茶文化奠基人”之誉，2019年荣获“陕西省茶文化终身贡献奖”。

中度发酵乌龙茶，重度发酵乌龙茶

中度发酵乌龙茶传统工艺生产的“浓香型”乌龙茶的发酵程度一般较重，属于中度发酵，主要代表有传统制法的古早味老铁、武夷岩茶、闽北水仙以及广东凤凰单丛等。中度发酵乌龙茶，重度发酵乌龙茶重度发酵的乌龙茶，非白毫乌龙茶莫属。白毫乌龙茶是台湾独有的名茶，是乌龙茶青茶中发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，也有些多达75-85%。其外形枝叶连理，白毫显露，故称白毫乌龙茶，因其外形白、绿、黄、褐、红色相间，犹如朵花，又称“东方美人茶”。不同的乌龙茶，因茶树品种和制造工艺的不同，成就了不同的品质特征。爱茶的朋友们可以根据爱好选择适合自己的那一款乌龙茶，细啜一口，体会古人“未尝甘露味，先闻圣妙香”的妙境。


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