福建福鼎大白茶怎么选

大家来回复一位来自陕西省合阳县朋友疑惑

这个茶友她不懂得，福建福鼎大白茶怎么选？大家看看下面这些回答

福建福鼎大白茶怎么选？

福建福鼎太姥山自古就产茶，所以它是有古茶树群落存在的，福鼎大白茶就是由原来的古茶树移植繁育而来的，被国家认定为茶树良种，名为华茶1号、华茶2号，小乔木型，叶肉厚、软，茸毛多、芽头壮，全年生长期长、长势旺盛、抗逆性强。适合大白茶茶树生长的环境少，唯福鼎、政和在内的闽东少数县市适合其生长。茶友们如果想要福鼎白茶茶样试喝可以找小刚免费邮寄给大家品尝。老白茶的收藏价值。一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存得再好，茶的香气也已散失殆尽，白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。在选购老白茶的时候可以通过这几点来加以鉴别，防止上当。这种老白茶的品质不佳，而且也没有老白茶的功效，我们在选购的时候一定要多加注意。


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太姥山春白茶的采摘时间提前

比如，我们以为会在3月12日植树节才开始采摘的太姥山春白茶，它已经提前崭露头角，可以少量地采摘一点点了。这少少的几斤春白茶，就算是太姥山送给女神节的礼物吧。今年采茶时间的提前，是因为季节性因素。今年无春，2021年的立春在2月3日，在春节之前。虽然，这两天的气温有所下降，但春节后那半个月左右的时间，气温窜升得极快，最高的时候，太姥山上白天的气温达到了15度左右。。看来，2021年的春白茶，仍然会延续2020年春白茶的风格，一样的香气浓郁高雅，一样的汤水清冽柔润。

如何远离含水量不达标的白茶

即茶叶当中的水分太高，最后导致白茶变质。按理说，这类智能存半年的白茶，是没有市场空间的，为什么还有人买呢？那又是一次惨痛的经历，是对白茶一无所知，在春茶季里教的学费。每年春茶季，总有一个含水量不达标的白茶，会抢先上市，譬如在今年的三月底，春茶季才刚刚开始，就已经有茶掌柜急不可耐上新，推出了2019年的春茶。殊不知，三月底，高山白茶刚刚拉开采摘大幕，即便是最早采摘的白毫银针，还处于加工期，甚至还未进入烘干的阶段。毫无悬念地，这些含水量不达标的白茶，纵使用的三层包装法保存，也放在干燥、阴凉处存放，却仍旧阻止不了它变质的步伐。含水量不达标的白茶，品质的毁坏便是从内部开始的。当我们将这些不适合长期存，不值得购买的白茶一一排除后，剩下的自然是品质好的白茶。如何远离这些劣质茶？欢迎关注，了解更多白茶，岩茶的知识！

太姥山寻茶之行

次日，离开杭州，驱车前往太姥山寻茶。熟悉福鼎白茶的人都知道，太姥山是福鼎白茶的发源地。这次寻茶之旅的第一站，就是大岗村。大岗村是福鼎市白琳镇车阳行政村下辖的自然村落，地处太姥山脉，是福鼎白茶的核心产区之一。其出产的大白茶和大毫茶茶菁品质优秀，数量稀少。当时，中茶悦泰主要是为市场上其它茶叶品牌代加工白茶茶品，并未大规模推广自主品牌的福鼎白茶，“太姥状元”商标也未启用。在民间，福鼎白茶有“一年茶、三年药、七年宝”的说法。

福鼎白茶在全国市场的布局

现在全国市场一般都能喝到各个产区的福鼎白茶，做工与口感喜好的差异还是会有的。但早期各个小产区的销售走势也是各有侧重点的，如点头镇的白茶主要销往北京市场，磻溪白茶主要销往广东地区等。可以说福鼎白茶在全国的市场布局，是以北京、广东、西安及济南等为核心点、各向周边区域扩散形成面。比如，早期在北京发展的点头茶商将点头白茶带进了当地市场，逐渐形成规模效应；而后期福鼎白茶日渐发展，品牌与茶商各分天下，类似于这种小产区的市场划分倒慢慢模糊了，终形成福鼎白茶的大一统局面。根据白茶交流群群友反馈，每年3月底4月初春茶季去福鼎既可以旅游，也可以考察，如果是旅游+考察的形式去福鼎，建议每年3月底4月初春茶季过去。如何选择购买白茶，建议大家认真选择品牌，大品牌白茶也有适合我们价位的好茶，最重要的是，GB/T22291—2017《白茶》国家标准于2018年5月1日正式实施。


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