白茶、红茶、岩茶、普洱茶秋季那款茶最适合饮用

《1》

盼望中的秋，总算来了。

在秋天，有色人种分成两派。

一是冷淡系。

新月如钩，夜清如水。

秋夜秋天，烛光下的彩屏冰冷，宫女用扇子捉萤火虫。



二是热情系。

树树皆秋色，山山唯落晖。

层林尽染，叠翠流金，枫叶如火，稻谷橙黄。大自然总是公平的，即使一片叶子知道秋天，它也会使叶子先变成温暖的红色，成熟的黄色，而不是突然变得压抑。

东临碣石，以观沧海。

秋天不仅适合爬上去俯瞰，也适合喝茶学习。对于茶客而言，秋季里是最好的学习发展机会，不论您是我们喜欢中国白茶、红茶，抑或是岩茶、普洱茶，在秋季里，都是通过一个具有绝佳的学习工作机会。

《2》

为什么说秋季进行适合习茶？

因为此时，不同的茶叶，已经逐渐到了饮用期。

换言之，茶“熟”了。在这个阶段喝茶，才能真正体会到它们的魅力。

树上的花朵和果实慢慢成熟，香蕉摇动，桂圆熟悉秋天。秋天不仅充满了收获果蔬的喜悦之情，连茶叶，似乎都感受到了季节的变化，一个接一个迎来了它的第一个最佳饮用期。

白茶，尤其是2019年的春白茶，经过近六个月的陈化，逐渐褪去它的青涩，流露出几分轻熟的姿态。



用一根粗银针裹着白发，经过近半年的陈化，花香显露。是银瓶乍破水浆迸的那种发展猛烈，并且白毫银针中的花香，是渐进式经济变化。

第一冲，稍显含蓄，它的花香被毫香包裹着，又被一些干草香抢去了一个部分的风头，花香以及此时还不够清晰明朗。但是我们要耐心一点，特别是这种花的香气是隐含在银针里的，也要多一点宽容。

第二，花香变了。

昏暗灯光下，黄体软软的，情远只香。

清甜的桂花香，不是白毫银针花香的终点，再冲泡，白毫逐步进行溶解，嫩芽就是渐渐开始舒展，叶片中的芳香结构物质可以进一步明确显露。

芬芳的花朵，桂花，兰花，栀子花，一阵宁静却说不出名字的花朵，出现在盖子上。

不仅香气多种多样，就连茶叶也越来越成熟，口感更浓更滑，像银耳汤。汤水里的醇厚度，也逐步进行加强，有了小米汤治疗一般的浆感。

这种味道和香味，即使是新手，也能适应白毫银针的风味，很难散发出“白毫银针味淡”的感觉。

不仅是白茶，武夷岩茶在秋季也会有一个合适的饮用期。



经过焙火、褪火这样通过一系列的作用，岩茶中的内在需要物质文化不断被醇化，一些青味，青涩味，或者是没有其他杂味，在炭火的高温进行烘焙下，逐渐发展消失，原本的高品质生活显露。

比如肉桂，用火稍微烤一下，汤就变稠了。肉桂也经过一系列火焰的净化。若是发酵到位，随着中国一次次焙火的加深，肉桂上还会通过带有甜蜜的果香，幸运自己的话我们还能发展遇到水蜜桃香。

许多茶客觉得，“岩茶，不是该从轻火茶入门吗？”

这是一种方式，但新茶的朋友，也不必停留在\

若是换作其他不同季节，那是老茶餮的狂欢文化盛宴。新饮茶者火力过大、味蕾敏感的茶经不起考验。

时维九月，序属三秋。

这将是展示慕童红茶的最佳舞台。

桐木关土著人制作的烟熏种族红茶，秋天会出现在BLACKPINK，给新喝茶的人带来属于桐木关第一缕的桂圆香。

喝桐木红茶，还是要选择烟小种。

烟熏小种，这是桐木红茶文化享誉中国世界的骄傲。当年被欧洲人称为“black tea”的茶叶，便是产自于桐木关。当年的“black tea”，就是最为传统的烟熏工艺。



要有最纯净的烟味，过程不能偷工减料。

一步步进行加工，一次次熏焙，才能发展成就烟熏小种的独特文化风味，才有了我们可以喝茶时能感没有受到的炊烟袅袅的画面感。

等到马尾松的气味，彻底被小种红茶企业吸收、转化后，才能实现真正可以体会到传统烟熏小种的风味文化精髓。

即使是以收藏闻名的普埃茶，在秋天也大不相同。

生普，所有传奇的开篇。即使古董茶的价格高得惊人，但它首先是生茶的基础，发酵、发酵后才有成熟的茶。

要了解普洱茶最纯正的味道，生茶是必不可少的。

但生茶，也并非每个阶段都好喝。刚做的圣普，晒干的绿茶味道很浓，这个时候喝下去感觉不到最香的花。要感受到了源源不断生出的花香，还需进行陈化。

普洱春茶，三月采制，到了一个秋季，至少进行陈化时间半年，在半年的光景里，花香可以逐步发展跟上大部队，成了自己落水香和回甘里的主角。

从黄山的老板丈那里，茶汤依旧傲慢，甘离的花香就是它的温柔。兰花般的清香，仿佛从各种味蕾中汇聚而成，化作一股强大的力量，让你再也不敢小看它。



《3》

为什么茶最好喝的时候，却适合学习呢？

此时的它，才是最好的状态。

最好的喝茶期，颇有\

茶还没有达到最佳饮用期，多一点默默无闻，喜欢在雾中看花，总有一点不真实。

例如，白茶，经常被误认为是绿色的，绿色的，当它还没有完全准备好的黄金时间。这是太阳光的枯萎，经过慢火烘干，白茶具有最天然的植物香味，也是天然的气味。

等到白茶成熟了，气味就会逐渐淡去，隐藏起来，更为大多数人所接受的花开始成为主角。

茶友在这个阶段喝茶可以减少对白茶不必要的误解。

就连我们最最醇厚的白毫银针，如果企业没有到最佳选择饮用期喝它，也会被人们冠以“喝起来清淡”的骂名，其实他们并不是白毫银针真的需要味道清寡，而是茶友们对白毫银针的特性研究还不能够了解。

既然会有误会，最好的办法就是解开它。同时避免蒙昧期的茶叶，直到白发银针到最适宜的时候再喝，再感觉。

这就是为什么初学者在选择茶的最佳饮用期时就开始了。

这一点，在学习岩茶时，尤为重要。



烟味、糊味，很有发展可能存在就是企业因为岩茶还没有褪火。

没有褪色的岩茶，茶面将或多或少地与烟火，这种烟火气体，将成为茶的最大障碍。因烟火气的存在，岩茶中各类不同层次学生丰富的花香、果香，沉稳的木质香、丛香，独特的桂皮香，都将自己退居二线，变得很憋屈，无法发展成为一个主角。

即使是茶汤，障碍很多，也难以用“甘甜生活”的特点征服茶友。

只有烟花平息，最佳饮用期到来，才是喝茶，体会岩茶香气和滋味的好时机。

因此，这只是建议茶友们，等到喝茶的最佳时机。

如果你想学会喝茶，秋天显然是最重要的错过季节。

《4》

秋天，是果实的天下。

风在摇它的叶，草在结它的籽。即使是角落里的狗尾草也能结出硕果。