如何保存乌龙茶

现在来答复一个来自广西壮族自治区田林县朋友疑惑
这位茶客他不懂，如何保存乌龙茶？大家看看下面这些回答

如何保存乌龙茶

保存乌龙茶要注意：避光、通风、干燥、避异味乌龙茶属于半发酵茶，是比较容易贮藏的一类茶。如果家里有锡罐来装茶，那是再好不过了。在装罐的时候，需注意的是茶叶一定要装满，这样是为了减少氧化，最后加盖密封。清香型的铁观音、台湾乌龙等乌龙茶应该放入用茶罐真空密封后放入冰箱内储存，以便最大程度地保存茶叶的香气。除此之外，浓香型、陈香型的铁观音，以及武夷岩茶等乌龙茶，可以使用铁罐、瓷罐等不透明且密封性好的容器简单保存，以免被阳光直射。在存放的过程中尽量避免不同种茶叶的混合存放，一般可放置在密闭干燥容器内，避光避高温，用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。若是好不容易买到的好茶因为存储不当而暴殄天物，该是多么令人痛心的事情。

黄茶、绿茶、乌龙茶的保存方法

黄茶和绿茶相比，相对小众。但在存茶时，黄茶的存放思路和绿茶大同小异，低温环境下更能延缓茶叶氧化，避免变味。而乌龙茶的保存，需要特别注意，大多数的乌龙茶选择常温阴凉存茶即可。将茶叶放进冰箱前，为避免串味干扰，有必要分区域放置。开封后取出少量茶叶，随便夹住袋口，继续放回冰箱。拆封后的茶叶，未经严实密封就放入其中，容易引起受潮变味。岩茶存放时，干燥阴凉避光即可，一旦放进冰箱，反而会有损茶香，甚至加重返青风险。红茶保存也是如此。


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冰箱保存绿茶的注意事项

所以，当我们无法及时将绿茶喝完时，最好是密封后存放在冰箱当中。在低温的环境下，对绿茶进行冷藏保存，尽可能地保留并延续其中的鲜爽感。比如，能够长期储存的白茶；又比如，全发酵的红茶；再比如，要焙火的武夷岩茶。这些茶类，统统需要远离冰箱。冰箱非但无法为它们保鲜，反而会成为导致其变质的“元凶”。正常情况下，适合长期存白茶的温度，在25℃左右为宜。正所谓，水火不相容，经过高温焙火的岩茶，一旦放进冰箱的冷藏室里，经历水汽的摧残，潮湿后就会出现返青的现象。关注，了解更多白茶，岩茶的知识！

怎样保存茶叶？

低火：放置1~2个月饮用为佳，没有经过烘焙或者轻焙火的乌龙茶的保质期相对较短，为了保持其鲜爽滋味，可放冰箱里存放，但最好不要超过1年饮用。新茶青气较重，茶性寒凉；陈化后的白茶，茶性趋于温和；二十年以上的白茶，适合煮饮。存茶环境需洁净、通风、避光、无异味，若想存放成老白茶，可以考虑密封存放，放置于高处即可，不用低温保鲜，常温即可，存放时间越久，干茶和茶汤颜色越深，滋味越柔和醇绵。一般存老白茶以嫩度较低的白牡丹、寿眉为主，而银针鲜爽，可以早点饮用。黑茶在常温状态下保存即可，过于干燥会使茶叶丢失水分、影响口感，而过于湿润会使茶叶发霉。如果天气很干燥，可以打开加湿器，或者在普洱茶边放一碗水，但是一定注意不要将水洒在茶上。虽说在合适的存储环境中，黑茶可存放数年而不变质，但茶始终属于食品范畴内，适当的陈化有助于提升茶的饮用效果，而贮存时间过长，几十年甚至上百年的古董茶会增加饮茶的风险。

茶叶如何实现“长期保存”？

企业也可对库存的茶叶进行检验，认为经长期保存、对产品质量没有影响的岩茶产品，在外包装标明满足GB/T30375规定的乌龙茶贮存条件下，可在保质期一栏标注“本产品可长期保存”。传统意义上，武夷岩茶就是适合陈放的。茶叶产品如何实现“长期保存”现在，国标制定的武夷岩茶含水量是6.5%以下。达到国标含水量的岩茶，用内膜复合袋密封保存，可以放置五年以上，但要注意避光、防潮，不能放在温度过高的地方，比如汽车的后备箱等。达不到标准含水量的茶叶，如果要长期存放则视情况再次复焙。


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