警惕十年陈老白茶
- 白茶知识
- 2023-02-24
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我们来回复一位来自云南省其它区网友问题
这个网友他想了解,警惕十年陈老白茶?下面我们一起来分析下
警惕“十年陈老白茶”!
警惕“十年陈老白茶”!!风味简朴的白茶,可以越存越甘香。白茶,一年茶,三年药,七年宝的美名,更是远扬四方。买白茶,老白茶无疑是个大热门。选购老白茶,不要盲目追求年份越高越好,恰恰相反的是,年份越高的白茶,就更要多多警惕。尤为是“十年陈老白茶”便宜卖之类的情况,更要多留一分心眼。天上不会白白掉馅饼,更多的是陷阱。白茶中,年份在七八年往上,货真价实的老白茶,少之又少,十分珍稀。这些珍贵的老茶,大多被人私藏在茶仓中,精心收藏。若非特殊情况,少有拿到市场流通的情况。绝非会出现,低价十年陈老白茶清仓大甩卖的情况。简单推想,就能得知,那些源源不断销售低价十年陈老白茶的商家,所卖的茶究竟是真或是假?白茶里,储存年份在不低于三年的茶,即可列入为老白茶之列。若想感受老白茶的甘和醇美,不妨从三年陈、四年陈的老白茶作为起步。相较而言,这类老白茶存量更大,可挑选的空间更多。白茶中,公认的最佳产地,是太姥山高山茶园。
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三年五年的老白茶,是怎么来的?
三年五年的老白茶,尚且库存量不多,就更别说那些十年、十几年的茶饼了,要留下这么多的库存量,更是不可能。是以,我们在买茶的时候,稍稍思考一二,就能发现其中的端倪。那这些在市面上照耀行走的,所谓十几年的老白茶,又是怎么来的呢?后来,再喝普洱茶的时候,也遇到了做旧。再到近期见到的一些老白茶,也是通过一些做旧手段来的。同样,它改变的是白茶的色素构成,新茶换旧貌,也就有了所谓的老白茶的样子。你看某些购物平台上,价格特别便宜的那些老白茶,多数就是拥有做旧茶的身份。若是我们喝老白茶,都疯狂追崇这些老茶,遇到做旧茶的可能性,将大大增加。老白茶值得喝,这不假。但我们在喝老白茶的时候,要保持神思清明,心里一定要深知一个道理——正宗的老白茶,并不会卖的非常便宜。莫要因为对十年、八年老白茶的执念,而买到了做旧的白茶。我们之所以会疯狂迷恋老白茶,难道不正是因为它的真实吗?若是弄虚作假的老白茶,不喝,也罢。
教你四招看破做旧白茶的伎俩
无利不起早,品质好的老白茶往往价值不菲,这让不少人动起来歪脑筋。或是用高温烤、或是用堆渥的方式等,给白茶拔苗助长。人为的把白茶弄得黑黢黢的模样,再贴上七年老白茶、十年老白茶的标签来售卖。既然,白茶市场鱼龙混杂,我们该怎样练就火眼金睛,避免入了做旧老白茶的大坑呢?下面来教你四招看破做旧白茶的伎俩。白茶主要有白毫银针、白牡丹、寿眉三大类。若是一款茶在外观上看起来还算正常,但香气与正常的老白茶不一致协调时,也要多留意下是不是遇到了做旧的白茶。正常的老白茶香气沉稳,但富有多种层次变化,香气给人感觉是舒缓的,愉悦的。做旧的老白茶,在经过高温堆渥、急火烘干之后,内在的芳香物质大为损失。但对于做旧的老白茶来说,热水的冲泡无疑是一面照妖镜。做旧的老白茶,茶叶内在的色素早已经被高温破坏了。与正常老白茶冲泡出来的清亮透彻的茶汤颜色是完全不同的。若是购买老白茶,就需要擦亮眼睛,多加分辨。
十年老白茶可以喝吗
十年老白茶可以喝吗如此之美,如此之醇,如此之柔,也难怪茶友对十年老白茶趋之若鹜了。买到十年老白茶的可能性大吗?这些仓库也不是全部用来存十年老白茶的,还需要足够的空间存放每年的新茶,以及其他不同年份的老白茶。与其买真假难辨的十年老白茶,不如买年份稍微小一些,避免踩坑。选择三年、五年,这些年份小一些的老白茶,虽然更年轻,但存量也更多一些,真实性也更可靠一些。陈白茶和新白茶也是不错的选择,不仅可以感受与老白茶完全不同的独特风味,还可以享受将新白茶陈化为老白茶的养成乐趣。
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