好茶味道都淡？关于红茶、白茶、岩茶的这4个谣言，该破除了

《1》

几天前，一位茶友来问我一个问题。

别人说不苦不涩不是茶，你说好茶不苦。

到底哪个是对的？

估计说不苦的不是茶人，是茶掌柜。

你手中的茶叶质量有问题，为了销售这种苦味很重的茶叶。

另外，茶圈里有很多黑白的东西。



是的，有些店主的茶叶质量不好。他们只能靠自己的三寸舌头来哄人。

好心的茶爱好者也愿意花钱买茶。

《2》

茶汤越苦，回甘越好?

吞下茶汤后，我会觉得舌头很甜，叫回甘。

这个膜又厚又不透气，像雨衣一样盖住舌头。这时候味蕾已经不省人事了。

但是，当我们喝一口茶汤，电影最终会打破。

一旦膜破裂，味蕾就会恢复正常功能。喝了一口好茶，就能感受到茶汤里的甜味，甜味就出现了。

苦茶汤中咖啡因和茶多酚含量很高。



但这部电影并不是由钢筋和混凝土制成的。

那么为什么茶汤越苦背越甜呢？

这其实是味蕾的错觉。

一些品质较差、苦涩物质含量较高的茶叶，饮用后会明显回复甜味，但这并不意味着它们是好茶。

高山茶不是苦的，但还是很甜的，这是因为人们的生态很好，茶里茶很丰富，可以提供甜茶汤。

《3》

品质好的茶，味道淡？

但有些喝茶的朋友因为平时喝岩茶比较多，在喝白茶的时候，会觉得味道清淡。

这只是品味的问题。

不过，也有店主称，质量好的茶叶味道清淡，是因为他们手中的茶叶含有的物质很少，茶的味道很淡。

这简直是在胡诌。

优质白茶是用正确的方法冲泡的，永远不会尝起来清淡。

将清透的茶汤倒入茶杯，看起来很美味。



喝完茶后，甜味立刻从喉咙传到舌头，还带着花香，仿佛喝了一杯蜂蜜，花香扑鼻。

这就是好茶的品质，应该有性能，口味淡不是好茶的代名词。

因此，茶友们在听到店主说，品质好的茶，味道淡，不在乎。

这只是他们为了摆脱劣质茶而编造的谎言。

《4》

我们从仓库的味道开始吧？它是怎么形成的？

白茶如果存放在高温高湿的环境中，一段时间后会生出仓味。

香、毫香……



茶友们，如果你听到店主说老白茶有仓储味是很正常的，明智的做法是掉头就走，不理不睬。

《5》

不苦不涩不是茶？

现在是二十一世纪，早该是不苦不涩的老黄历不是茶的时候了。

以及生长在高山等良好环境中的茶树。

拿起公平杯，将茶汤倒入花瓣杯中。里面全是果肉，白净的汤一看就很好吃。

喝了一口后，清新的味道在嘴里扩散，紧随其后的是青田。

毫香味很浓，一口茶，茶香弥漫整个嘴巴，异常郁郁葱葱。



早就该说茶不苦不涩了。

茶友们，当一个店主说不是茶的时候，你们可以问他，什么是甜鲜茶汤？

不苦不涩不是茶，只是一些店主卖茶的噱头。

《6》

为什么喝茶？

有人说，因为他们喝茶可以发展带来愉悦享受。

是的，虽然喝茶的目的有些不同，但是每个人都有一个共同的目的，那就是喝好茶。

只有喝了好茶，我们才能有更好的体验。

结果，有很多新茶友容易上当受骗，那些掌柜里说的话相信是真的。

为了避免成为韭菜，知道茶店老板用什么来忽悠人很重要。

这样才能成为大师，揭开劣质茶的真面目。