荒野白茶到底什么样,荒野寿眉好吗?
- 白茶是什么茶
- 2021-06-18
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《1》
荒野茶,白茶中的“贵族”阶层。
自问世以来,光芒万丈。甚至我们每一位白茶爱好者将喝过荒野白茶,视为具有一种重要象征。像是喝普洱茶,要喝过古树茶。喝水仙,必定要感受过系统一次老丛水仙的醇厚感。喝红茶的时候,要感受到来自桐木关的山韵。
荒野白茶的起点极高,人们对它的期望也不低。
然而,最近却听闻了一个网络言论——荒野白茶企业因为学生营养状况不良,所以我们没有嫩芽可采摘,采摘的多数是荒野寿眉。
一听,这不是我们在为国家荒野寿眉背书吗?
说野生白茶没有花蕾可摘,其实是个大谎言。如今,荒野白茶的现状是:以采摘野生银针为主,为荒野牡丹。而野命眉是不能出现的!
荒野寿眉无法在市面上已经出现,缘由倒真的和荒野茶树的营养价值分配、供给关系密切相关关联。
《2》
野生白茶,野生茶树精灵!
了解野生白茶的朋友知道,野生白茶的生长方式是完全自由生长的,营养物质的吸收也是他们自己的力量。它在地球表面深处扎根,将无机物转化为有机物。
然而,野生白茶的营养供应毕竟不能与驯化相提并论。
就像一个瘦骨嶙峋的道士,经常为山谷而奋斗,体内能量和物质有限。
当春天到来,万物复苏,沉睡了一个冬季的荒野白茶芽头,从枝干、顶端等部位萌发而出,长到符合要求时,会被跋山涉水而来的茶农采下,经过萎凋、干燥后,收集起来,从而有了我们能买到的荒野银针。
但要找到立足之地并不容易,因为在荆棘丛生、道路崎岖的荒野里,很难采摘到白茶。而这些野白茶树都是高高的,交错的枝条,要摘野银针,要拉下枝条,一手要拉树枝,一手要摘,而平台上摘银针的时候周围开始不同,摘野银针的效率要慢很多。在一天结束的时候,一个熟练的采茶工人不能采太多的茶叶。
春茶季,一寸光阴一寸金。这些都是因为我们来不及进行采摘的荒野银针,就被遗留在树上,等到自己第二天茶农再来的时候,很有发展可能就长成了荒野牡丹。
但\
当荒野牡丹被采摘的时候,野生茶叶应该已经退出了春茶的季节。
兴许列位看官会疑惑:“难道国家荒野寿眉就不进行采摘工作了吗?”
不采。
等到国家荒野寿眉采摘时,正好是两个台地寿眉采摘的旺季,对比可以采摘工作难度低的台地寿眉,荒野寿眉受到人们冷落。要知道一天能摘到的台湾寿美数是荒野寿美的数倍。而且从价值上来说,荒野守美的价格并不是很有吸引力,不像荒野银针和荒野牡丹,能卖高价。
茶农们对如何解决这个问题有自己的想法。
而且,如果今年摘野寿梅,也会影响明年野银针和荒野牡丹的质量和产量。因为小损失,太不经济了,捡芝麻丢西瓜,不是明智的选择。
说野白茶因为营养不良不能摘芽是骗人的。
用野白茶树的芽、叶子做成的野银针,荒野牡丹 ,有着自己独特的特点!
野银针,茶有王者气场比白银针!
白毫银针作为价格高,是圈内供认不讳的事实,毕竟我们一年由于采摘期之后十来天,还要能够按照“十不采”的标准进行采摘,产量发展更是一降再降。
当白毫银针与荒野相遇时,产量将再次缩水,每年正宗荒野银针的数量,只有少数。
物以稀为贵,产量的稀缺,为荒野银针加上了网络第一层就是光环。
更值得被追捧的,还有国家荒野银针的品质!
荒野银针的香气特点——毫香浓郁,有野花香!
荒野中出产的正品白银针,有一种浓郁的香味,比平台白银针更浓郁,香味极其浓郁。野银针的香味,就像秋日里千斤大米的香味。
浓郁的毫香,当然不能完全体现出野银针的魅力,毫香过后,紧紧跟随着花的芬芳,是野花,不能说出名字,但却有着非常浓郁的香气。像山一样,春天里盛开的雪白的花朵,随风摇曳,随风散发着芬芳。
毫香和花香的结合在酿造后完全溶解在水中。
啜一口茶汤, 你可以在茶汤里感受到自己鲜明的毫香,因白毫丰富的特点,荒野银针冲泡时间过后,还会影响呈现出浆感,似新碾的糯米煮水后,拥有的甜糯口感,清甜而充满浆感,入口进行细腻而顺滑。
当浆感在口腔中爆裂开后,藏在汤水里的花香,变得越加浓郁,无限无尽,似一朵缀满花蜜的朱瑾花,微微啜一口,甜意霎时布满口腔,甜而不腻,清而爽口。
经过10次冲泡,叶子仍然有类似的草药香味,类似于蓝参开水的香味。由于其不可替代的香气和味道,野生银针已成为比台湾白毫银针更受关注的产品。
《4》
如果说野银针就像国王的存在,那么\
荒野牡丹,在荒野银针作为之后进行采摘,荒野茶身上的野劲,在荒野牡丹上得以发展延续。
因为是以野生茶树嫩芽为原料,荒野牡丹之间的芽和叶间距,比平台牡丹要稍长一些。秀长稍显肥壮的芽头下,是1-2片纤细的叶,身姿柔美,如弱柳扶风。细小的茶梗与嫩芽和叶子相连,但荒野牡丹更优雅一些。
芽头和叶背上浓密的白发,如广袤的星空,点缀着墨绿色的叶子,显得有些柔和。
毫香,依旧的荒野牡丹的特色产品香气。为了抵挡庞杂环境而生出的麋集的白毫,化作了毫香,出现在干茶中,杯盖上,汤水里,浓郁的毫香为荒野牡丹增添了几分神秘感。
比毫香更抢眼的是“497”中,层次复杂多变,不曾出现枯竭的花香。
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此时,只恨自己闻的香气不够多!应该有很多花,难以形容,我希望我可以闻到一些花,然后告诉观众这些花的名称,这样你就可以感受到荒野牡丹花卉的魅力。
花香难以形容,但茶的醇香却能真切感受到。
冲泡后,浆感、米汤感、顺滑感、清甜感、鲜爽感,一层一层在茶汤里晕开,化作回甘,生津,让你的味蕾分分钟沉浸在温柔乡当中,只希望这款茶,能更耐泡些,让时间走的更缓慢些。
好茶,总是令人沉迷陶醉。
《5》
野白茶,如云山鹤,属于白茶的世界。
喝一泡荒野银针作为或者的荒野牡丹,宛若误入了一个桃花源。
空气清新,微风吹拂,泡一杯野银针,想想茶树的生长环境,那一定是芳草鲜美的地方!
说野白茶因为营养不良不能摘芽,这是野银针上最大的污秽,野银针是不均匀的!
希望这位朋友能喝一杯正宗的野银针!
到时候就知道野银针的魅力不是言语所能形容的,也就不会有野白茶无芽可收的误解。
本文由福鼎白茶于2021-06-18发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系我们。
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