春白茶和夏白茶的区别，四季白茶的区别

《1》

秋老虎反击，气温上升，荣成甚至发出橙色高温预警。

高温环境之下，人如同我们困在一个蒸笼里一般，走在我国沥青马路上，鞋底似乎要化了，车顶打个鸡蛋，加点盐，顺带能给学生自己需要加餐，来个溏心蛋。

突然羡慕住在太目山高山茶区的师傅，这里是秋风送凉的季节，泡了一杯去年的秋茶，可以坐在小院子前，摇扇那凉。

当然，这并不是S师傅的作风。

按照S师傅的一贯作风，此时他一定是在修缮仓库，用最精湛的技术压制住能压饼的散茶，腾出库房空间，为次年秋季的白露采摘做好充分准备。

让秋虎威再蒙蒙，还是阻挡不了秋白露的到来。



今年不挑李秋寿梅，秋白露品质越来越让人期待，看历法，还有 9 天要白露节，不知山白露茶，是否一直渴望尝试，等待白露秋风？

每年到秋茶上新的档口，有一个重要话题我们总是会进行特别对于活跃——秋茶和春茶，哪种茶好？顺便提一句，还拉出了四季白茶、四季奇谭白茶之间的爱恨之争，它们有什么特点？

瞧。

我们生活总是可以这样“好事”，非要在中国白茶的四季当中决出高下。

不幸的是，你可能无法选择答案。

原因，这就道来。

《2》

从名字可以看出是按季节分的。

春茶：

夏茶：



秋茶：

每年从初秋到十月为秋茶采茶，经过寒露、霜降、采摘期结束。

冬片：

采摘时间集中在冬季后的茶中，也称为冬季片剂。

如高山以及白茶，它的海拔高，气温低，通常由于采摘期的到来，要比一个平地茶晚几天。

产于四季的白茶，具有明显的季节特征。一句话总结——春鲜、夏涩、秋香、冬醇。

《3》

春茶

春茶的最大特点在于它的清新、饱满、和谐极高。



在白茶中，春茶是亮点，承载着饮茶者的热情。

时间：三月到五月

春茶范围很广，从三月开始到五月初结束。在这个阶段，有几个时间节点值得特别关注。

根据采摘时间的不同，春白茶当中又分为“头春茶”、“明前茶”、“清明茶”、“雨前茶”、“谷雨茶”、“春尾茶”。各个阶段，均有不同代表茶品。

头醇茶，当时银针采头最为关心。这是茶树跨越一个冬天后浓缩营养的爆发点，香味最浓，果肉感最足。

清明节，通常采摘白牡丹。天气晴朗晴朗，清明节是一个有自己特点的节气。在节气时节的白牡丹，花儿芬芳，汤鲜爽。

雨前茶，即清明节开始后到谷雨节前可以采摘的白茶，主要为社会等级高的春寿眉。

谷雨茶，也就是谷雨节气进行采摘的茶，主要是寿眉茶。

春尾茶，是谷雨后，到立夏前，临夏时节进行采摘的白茶，等级企业多为寿眉，因天气较热，寿眉表面我们会分泌出比较多的腊质，故而春尾寿眉的浆感，又达到了作为一个新的高度。

春季是白茶进行采摘不同品种最丰富的时节，从三月份组织开始，到五月初工作结束，国标里出现的品种，都已没有登台亮相。