老白茶怎么泡才好喝

现在来答复一个来自湖北省其它区茶友疑惑

这位茶友她想了解，老白茶怎么泡才好喝？这个是网上找的答案

老白茶怎么泡才好喝

一般十几年二十年的老白茶，已非常难找。纯晒干，让茶叶更接近自然，最大限度保持了茶叶内涵物质，化掉了茶中过多的寒气，茶性转寒为凉，再通过存放，茶性由凉转温，存放十年的老白茶，口感醇厚饱满，十分顺滑，冲泡十几泡后仍带有丝丝甜香，十分好喝。所以，传统工艺的老白茶，比较难得，有着扶正祛邪的功效，也有着当年太阳的味道，这本身就是无法仿制的标准。段泥高温水平壶，段泥烧制的壶，其实并不是太多，所以需选择老段泥料，高温加调砂工艺，让壶更加通透吃香而又有韵，以泡茶平衡器之称的水平壶，则是完整的把老白茶的醇厚表达出来。泡老白茶最主要就是温度要高，壶有一定的密封性，还可以用沸水浇壶提升壶内温度，这样泡出来的口感会更好。


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用陶壶煮白茶有哪些注意事项？

用陶壶煮白茶时，要留意注意避免让茶壶承受过于剧烈的温度变化。一把刚刚经过煮茶，底部温度较高的陶壶，不适宜直接用清水进行清洗。而是待其温度慢慢下降，彻底冷却后，再进行清洗，以防陶壶开裂。煮茶，若从意境的角度看，陶壶煮白茶，韵味十足，意境满分。这对于后发酵，容易产生杂味的茶类而言，粗陶壶与之是天造地设的一对。但，对于白茶而言，陶壶修饰茶汤这一优势，倒成了短板。用陶壶煮白茶，在兼顾意境的同时，为了避免茶香和茶味受到影响，这里有个小妙招可以推荐。

六大茶类中，哪些茶可以煮

六大茶类中，哪些茶可以煮说起煮茶，脑海中就是几个人，围着桌子，看着袅袅的烟雾，等着喝茶的模样。煮茶，是一件风雅之事，是喝茶的一种方式。所以，用来煮的茶叶，若是苦涩味物质含量较高的话，就很容易煮出的茶汤苦涩难耐。此外，煮茶，茶叶的内含物质要丰富，才可以煮出香滑，清香的茶汤。从煮茶的要求上看，适宜煮的茶叶，需要一定的年份或是发酵程度较高的。六大茶类中，绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶和红茶，茶叶的种类多，但适合煮茶的并不太多。从多年的喝茶经验看，适合煮的茶有老白茶、熟普、黑茶、个别红茶和足火肉桂叶底。老白茶，陈化了三年及以上，内含物质发生了转化，变得更加内敛，沉稳，能够经得起沸水的考验。在不断的高温下，茶叶深层次的物质不断释放在汤水中，煮出的茶汤，清甜、细腻、顺滑。至于乌龙茶，闽北乌龙的代表是武夷岩茶，常见的有水仙、肉桂、大红袍等这类岩茶，不太推荐直接煮茶。茶，可泡可煮。

老白茶煮着喝，不需要加陈皮吗？

煮茶，主要是水与茶之间的反应。煮茶器，只是作为一种容器，给水与茶叶提供一个发生反应的空间。只是，不同的茶器选择，将会影响到白茶的口感。更重要的是，它还是老白茶煮着喝，不需要加陈皮吗？。茶水比例控制，仍旧要看茶叶的状态。其实，真正品质好的老白茶，它在煮着喝的时候，并不需要加陈皮，反而还有几分画蛇添足的意思。我们喝老白茶，喝的就是它的自然与纯粹，单纯煮茶，滋味已经足够丰富。这反而与老白茶降三高的保健功效相违背。欢迎关注，了解更多白茶，岩茶的知识！

煮白茶，需要挑选哪些必备茶具？

经常有新茶友刚入门时，在挑选茶具上犯难题。今天就来重点讲一下，煮白茶时，需要挑选哪些必备茶具。煮白茶，必不可少的自然是煮茶壶。作为煮茶核心要素，挑选时也要认真仔细。容易在不经意间，将白茶煮过头，从而使茶汤风味不佳。克秤的作用在于准确称茶。想喝上风味正宗的茶汤，就要使用恰当的茶水比例。煮白茶时，难免桌上会有些许水渍。使用完毕后，要及时清洗。若是煮茶过程中稍有不慎，可能会导致茶汤滋味不佳。将煮茶工具配备齐全，煮茶过程才能更加便利。


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