三种红茶错误冲泡方式被曝光，很多人被蒙在鼓里，难怪泡茶不好喝

《1》

在场的一位朋友虽然没有什么喝茶的经验，但他能和侃侃的每个人交谈。

“我从一个朋友那里听说红茶在喝之前应该洗干净，太脏了不能喝。”

……

他所有的理论和知识都来自别人的话语。

我完全没有自己的想法，甚至自己都不去尝试实践。

只是一味地附和他人。

没有自己见解的人，在茶圈里注定难以自由通行。

《2》

如果恰当地描述，沸水是一块试金石。

显然，它与红茶的品质密切相关。



但是，在生产过程中，如果不控制环境的温湿度，或者通风不良，就会导致红茶过度发酵。

结果，红茶积累了大量的酸。

而且，由于开水冲泡红茶，物质释放速度较快，因此，饮用时会有明显的酸味。

一种闷酸的味道，不清新不爽口，让人体验茶叶的折扣。

而原来清新郁郁葱葱的果香，醇厚而充满汤的感觉，却被大大摧毁，真是假象。

当时，略低的温度减缓了红茶中物质的沉淀，包括酸味物质。

因此，就会出现一种情况，一种红茶用温水泡出来，甜而柔和，沸水泡出来酸而涩。

事实上，是红茶的质量有问题。

如果用温水冲泡优质红茶，不仅缺乏独特的韵味，而且让好茶和劣茶趋于一致，成为令人失望的。

《3》

泡红茶之前一定要把茶洗干净吗？



有人洗茶，也有人不洗。

不过，这是由于当时泡茶技术有限，很难保证茶叶干净整洁。

因此，如果杂质不彻底冲走，就会影响茶的味道。

随着时代的变迁，茶叶的生产方式和环境在不断改进，洁净度也得到了保障。

郑山黑茶的原产地在福建省武夷山慕童村。

再加上精湛的泡茶技术，洗茶就不用担心了。

而那些生长在恶劣环境中，靠近人们生活区，路边或工厂，茶将不可避免地吸收大量的杂质和灰尘。



因此，好茶不需要洗，劣质茶即使洗过，也不干净。

此外，红茶在滚压过程中，会有部分味道物质附着在茶叶表面的干燥。

《4》

泡红茶一定要闷热才能尝吗？

闷烧是好茶的破坏，但对劣质茶来说是一种成就。

为何这么说呢？

尤其是优质红茶，质地丰富，闷烧是一大忌讳。

至于为什么有些红茶味道沉闷，我认为是内在品质的缺失。

养分不足，闷泡来凑。

让茶与水长时间接触，让几样物质的含量充分释放，让茶的味道勉强饱满。

但这种表现只是昙花一现。

再怎么闷，再继续延长煲汤的时间，只会看到汤的颜色加深，香气和味道却直线下降，再也回不来了。

另外，我看到一个茶店老板说:“好的红茶不讲究抗泡性，那你不就是喝个香喷喷甜甜的味道吗？”试试闷泡后的滋味。”

心里一笑，坏茶遮羞布，原来不止一个。



人们对冲泡红茶的误解一直与质量有关。

但是一些茶店老板说了你一个字，我说了一个字，最终导致了各种谎言。

三人成虎，众口铄金。

背后的真相是红茶的品质存在缺陷。

但出乎意料的是，被一些新手朋友视为智者。

从那以后，好茶和坏茶都是用错误的方法酿造的。

这样，你怎么才能真正喝到红茶呢？

做一个独立的思想家很重要，不要被他们的鼻子牵着走。

自古以来，圣贤以言取义，修行为先，知言次之。