台湾炭焙乌龙茶

网友们一起来答覆一位来自甘肃省清水县兄弟疑惑
这个茶友她想明白，台湾炭焙乌龙茶？这个是其他网友的回答

台湾炭焙乌龙茶

旗下品类众多，包括冻顶乌龙、金萱乌龙、高山乌龙、东方美人等，其中以冻顶乌龙为主打产品。新凤鸣|特级台湾炭焙乌龙茶同样起源于南投县鹿谷乡的还有冻顶乌龙，作为新凤鸣的旗舰产品，冻顶乌龙多以浓香为主，采用手工炭焙，茶形卷曲饱满，茶汤呈琥珀色，香气浓郁，口感甘醇。iTea我茶|金萱乌龙150g台湾乌龙茶多是软枝乌龙，在制作时适当保留茶梗，揉捻后茶叶的香气和口感都会更加明显，而金萱乌龙更是其中的代表作，制成的茶干带有独特的天然牛奶香和桂花香气，备受年轻人喜欢。茶叶从生产到包装均在台湾当地进行，不掺和其他杂茶，可以放心购买。

冻顶乌龙茶，冻顶贵妃茶

包种茶按外形不同可分为两类，一类是，冻顶乌龙茶，冻顶乌龙茶简介，台北特产。特色谷台湾冻顶乌龙茶，冻顶贵妃茶，冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓“包种茶”，其名源于福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，然后按包出售，称之为“包种”。台湾包种茶属轻度或中度发酵茶，亦称“清香乌龙茶”。素有“北文山、南冻顶”之美誉。原产地在台湾南投县的鹿谷乡，主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。传统上，其发酵程度在30%左右。传统冻顶乌龙茶带明显焙火味，近年亦有轻培火制茶。1999年九二一大地震后，鹿谷地区茶农在灾后重建中研发出「冻顶贵妃茶」。


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中国四大名茶，你喝过几种

茶类：乌龙茶年份：2018年简介：传统手工炭焙正味浓香铁观音，产自安溪祥华，二十小时文火慢炖，三年反复烘焙、退火，堪称茶界的“老火靓汤”。02正岩大红袍领略最正统的岩骨花香茶类：乌龙茶简介：大红袍产于福建武夷山，是中国特种名茶之一。香如兰花，水柔顺滑，加上每年只有2000多公斤精茶的产量，因而显得弥足珍贵。07鸭屎香单丛手工炭焙乌岽老枞鸭屎香茶类：乌龙茶简介：种植在俗称“鸭屎土”的黄土壤中，由于成茶香浓韵好，茶主人怕被偷走，即取名“鸭屎香”。其中，麻黑老寨的茶韵味足，历来是易武茶的标杆。2013年南糯早春生普，香气纯正清雅，浑身散发着一种朴实而又不拘一格的野性，口感浓醇甘爽，苦中带点灵气。勐海淳韵醇甜顺滑枣香显茶类：普洱熟茶年份：2009年简介：云南勐海是中国茶叶发源地之一，而“勐海味”也被誉为熟茶发酵风味中的经典风格。

凤凰单丛茶的“山韵味”

而所谓的“造不精”，就是指制作加工工艺的严格要求和掌控。凤凰单丛茶和其它乌龙茶一样，是制作过程最繁复的茶品之一。如果工艺中的任何一个环节出错，或者不到位，或者气候时机不佳，皆做不出凤凰单丛独特的“山韵味”来。即使完全熟练掌握了工艺过程，还得仰仗老天爷，因为乌龙茶如果没有天晴日朗，不能晒青，接下来完美的工艺流程，只能是把茶“做好”，而根本谈不上“做精”或做出“山韵味”。四者合而为一，造就出了源自矿体和树体的殊异气味，这便是凤凰单丛茶的“山韵味”。

凤凰单丛茶的发展趋势

在乌龙茶中，凤凰单丛茶有着独特的明显优势，比如它比武夷岩茶、台湾省高山乌龙茶都更具性价比和亲民价，比闽南闽西等乌龙茶更具丛韵味。并且较别的乌龙茶更具有吸引人的花香灵动和变化。所以接下来茶百科人更加看好凤凰单丛茶的发展和市场茶人间的普及。一是独特个性的展现；二是市场追求变化的发展需要；三是凤凰水仙群体种有性繁殖的变异原因。拿乌岽村来说，几乎大多增产20%以上，这是一个很厉害的数字，对茶农增收来说，这是难得的大好事。北京市场的热度及广州资金人的追求，喜欢的人更喜欢，乌岽村的高品质茶较去年更抢手，这也是镇上做茶人的较多说法，他们具有更敏感的市场变化感知力。


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