福建白茶泡多久

朋友们一起来探讨一位来自河北省宣化县茶客问题
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福建白茶泡多久

一般来说，白毫银针，第一泡冲泡20秒出汤；白牡丹，第一泡冲泡25秒出汤；贡眉和寿眉、老白茶和紧压白茶，第一泡冲泡30秒出汤。由此可以看出，福建白茶泡多久和白茶原料的鲜嫩有关，还和冲泡次数有关联。为此，冲泡白茶的时候，并不能片面地说，出汤越早就会越好喝，也不是说越晚出汤，茶汤就会更浓稠。白茶出汤时间的长短，早晚，是否留根等，都是看白茶的情况而定。茶友们也可以根据个人口味，来调节茶汤的浓淡，找出最适合自己口味的茶汤。

老白茶的泡法

对于陈年茶，即3年以上的白茶，可用沸水冲泡或煮茶。四种白茶的正确泡法：一、白茶茶杯泡法适合：银针白茶，白牡丹茶，老白茶泡法：使用约3g白茶，放入玻璃杯或保温杯中，然后直接将90℃的水倒入容器中。老白茶适合中老年人饮用，药用价值极高，这里特别分享老白茶的泡法：适合：老白茶隔水煮法：此方法为福鼎民间古老的传统煮食方法，主要用于退热去火等同药用。这样熬煮老白茶最容易出药香味，而且药用功效也是最大的。需要注意的是，每次出汤时不要出尽，要留点汤底，大约1/2或1/3的母汤，这样可以很好的承接每一道茶汤的滋味浓淡。


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白茶的冲泡方法和注意事项

味道会好一点，可以煮3-5次；白牡丹茶属于一芽一叶的茶，茶叶嫩，所以水温90度左右就好，好的白牡丹入口醇柔，回味甘甜，8泡仍有香味；白毫银针为嫩芽，温度以85度左右为佳，茶汤入口醇柔，回味甘甜，8泡仍有余香。白茶的冲泡方法和注意事项准备工具：玻璃壶、茶具、寿眉茶叶、开水准备茶具：准备好冲泡寿眉要用的茶具，将新鲜煮好的沸水倒在茶壶中备用，。茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。因为老白茶的抗菌力强，喝老白茶可以防止滤过性病毒引起的感冒，还能防止蛀牙。因为老白茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，能够养胃，还对治疗溃疡有一定效果。那么中风和心脏病是老年人的高发病症，喝老白茶能够有效减少中风、减少心脏病的发作。总之，白茶的品种是较多的，主要有寿眉(贡眉)、白牡丹、白毫银针等，而品种不一样，其冲泡的次数也会有所不同，一般是5-8次。

白茶怎么泡才好喝

第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。白茶加工工艺鲜叶进厂后，严格分清等级，并及时按进厂先后，级别分开摊放。放置在萎凋架上，过程中不须翻动、手摸，以防鲜叶因损伤红变，或因重叠而变黑。正常萎凋过程，叶色与叶态变化同步进行。叶态由平卷转波卷、显毫、翘尾、垂卷、定形。白茶萎凋鲜叶失水速率和内含物质变化方向与萎凋方法、萎凋温度、时间、摊叶厚度及室内相对湿度等密切相关。在正常环境条件下，36小时以前萎叶失水较快，后期失水较慢。另外白茶中还含一些维生素C，能满足身体代谢时对这种维生素的需要，能提高身体免疫力，也能减少牙龈出血的发生。正是因为白茶制作工艺的不同，这才使得白茶的冲泡方法也有所不同，但不论如何，适合自己的泡法才是最好的。

白茶的冲泡方法

千言万语汇成一句话——立足于茶叶特性，才是最好选择。下文详解白茶的冲泡方法。三种白茶，冲泡方式大同小异。快出水，可以避免茶叶长时间和水浸泡，释放过多的茶多酚、咖啡碱物质，能有效控制物质的释放，从而让泡出来的茶汤口感清甜、鲜爽，汤水醇厚。至于冲泡水温，一直说法不一，网传最多的一个说法——白毫银针、白牡丹冲泡要用低温。从一定程度上来说，沸水冲泡可以检验一款白茶的品质优劣。而新茶，因内在物质活跃，叶片新，不具备煮茶的特性，若是盲目使用煮茶法，容易致使茶汤浓烈而苦涩。冲泡白茶的茶器，主要有三类。盖碗冲泡，最为好用，既不会破坏茶香，也不会毁坏茶汤。白茶的冲泡温度，与白茶的品类有着密切关系。同时，不存在沸水冲泡会泡坏白毫银针、白牡丹的说法，只有品质不好的茶，才会不堪一击，经不起冲泡。经过前两次的冲泡，到了第三冲时，茶汤的滋味达到峰值，口感最为饱满。第四冲，延续第三冲的余味，茶汤依旧比较饱满。


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