福建名茶你喝过几种

网友们一起来解答一个来自陕西省丹凤县兄弟疑问
这位茶客她想了解，福建名茶你喝过几种？这个是网上找的答案

福建名茶，你喝过几种？

福建名茶众多，有安溪铁观音、武夷岩茶、福鼎白茶、福州茉莉花茶、武夷红茶等。绿茶有尤溪绿茶、石亭茶、天山绿茶、莲峰大毫；红茶有白琳工夫茶、坦洋工夫茶、金骏眉、正山小种。武夷岩是产于福建武夷山的乌龙茶，简称武夷岩茶，武夷岩的品种分类极多，非茶叶专业人士绝非能够分清，品种花色数以百计，茶名繁杂。铁观音产于福建安溪县，是乌龙茶之极品，至今已有两百余年历史，它具有蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿、砂绿带白霜四大特点。正山小种为福建特产小种红茶之一，已有上百年的历史，又称星村小种，产于福建崇安县，它滋味醇厚，口味似桂圆汤的味道，非常好喝。产于福建省福州市及闽东北地区，它选用优质的烘青绿茶，用茉莉花窨制而成。

深藏不露的名茶：茉莉花茶

相传，释迦牟尼在世时，信徒常以茉莉花供养，至今在东南亚佛教国家，仍有以茉莉花环供奉于佛像前的习俗。茉莉花茶是茶中加入茉莉花朵窨制而成的名品在茶与茉莉花的窨制过程中，融茶的清香和花的芬芳为一炉，茶叶充分吸收花香的成分，使其既有茶香，又有花香，从而成为不可多得的茶中美味。以上茉莉花茶各有千秋但咱们要讲的政和茉莉独树一帜至于独特在哪，一会再说政和茉莉花茶茉莉花期很长，可达半年但花香最盛时，则在三伏天。理论上窨制次数越多，茉莉花茶香气越加浓郁！于是茶农另辟蹊径，将本来做白茶的茶树鲜叶，用于制作茉莉花茶，其品质与寻常茉莉花茶大有不同。政和茉莉花茶，以其为原料，在浓浓茉莉香之外，另有白茶部分特性，其外芽上有毫，比一般茶坯要肥壮，如若不是飘逸着馥郁茉莉花香，还以为是白茶呢。深藏不露的名茶：茉莉花茶“家”在哪？深藏不露的名茶：广西第一茶深藏不露的名茶：滇红，曾经的救国


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中国小白茶、水仙茶发源地建阳

中国小白茶、水仙茶发源地自古以来，建阳就是白茶生产大县。建阳漳墩镇古称“紫溪里”，是中国小白茶的发源地，也是建阳白茶的主产区，自唐代就有种植小白茶的历史。稍迟于白牡丹的创制时间，建阳水吉人民利用当地水仙茶树品种资源，采其鲜叶以白茶传统工艺制成的白牡丹称“水仙白”，为白茶中品质优异的高香品种。“依托小白茶、水仙茶双发源地优势，建阳大力发展以小白茶为主导的特色白茶产业，已成为实施乡村振兴战略的重要抓手。”目前，建阳成功创建“建阳水仙”“建阳白茶”“小湖水仙”“漳墩贡眉白茶”4个国家地理标志证明商标，通过历史溯源、文化正源、产业建构、宣传推介等一系列举措，建阳小白茶、建阳水仙白知名度与影响力与日俱增。全力以赴，角逐茶王称号建阳小白茶的制作传承了中国白茶传统技艺，保留中国白茶传统风格，以半采半荒、不炒不揉、省工省炭的方式创制，“建阳白茶制作技艺”更被列为第六批福建省级非物质文化遗产。

白茶有哪些种类？

白茶的主要产地在于福建省，其中福鼎、政和、松溪等地为其主要产区，同时在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地也有白茶的茶品。白茶的种类包括了白毫银针、白牡丹、新工艺白茶和寿眉等。白茶的历史发展进程当时宋代的皇家茶园是设在福建北苑地区，书中记载的白茶并不是人工种植的，而是野生的白茶。适合大白茶茶树生长的环境少，唯福鼎、政和在内的闽东少数县市适合其生长。综上所述，白茶最早为福鼎市首创，该地的白茶树种优良，可以称之为福鼎大白茶。白毫银针在福建北部和宁波等地有所生产。而寿眉分布的主要地区为福建建阳、建瓯、浦城等县。

安溪白茶是什么茶？

安溪白茶的定义是中等植物，半开放的乔木，水平叶。朗源岩，原产于福建省安溪县城乡乡同梅村，相传于清代。主要分布在安溪县。安溪县素有“乌龙茶之乡”的美称，所以制作乌龙茶通常使用安溪白茶。安吉白茶属于绿茶,不属于白茶,安吉白茶是因为茶树的白桦系品种,所以称之白茶,饮用和储存方式都是绿茶的方式。安吉白茶是很多茶友喜欢的茶类，它甘甜清澈，香气馥郁，其营养丰富，富含氨基酸，是理想的饮品。安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。春茶一芽两叶的干样含有约2.7%的氨基酸、29.4%的茶多酚和3.4%的咖啡因。安溪白茶适合在福建省中低海拔乌龙茶区种植。


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