寿眉白茶主产地

现在来答覆一个来自云南省个旧市朋友问题

这位网友她想明白，寿眉白茶主产地？茶友们的解答

寿眉白茶主产地

闽东地区主产地在福鼎，福安、柘荣、寿宁等地少量生产；闽北地区主产地在政和，建阳、松溪、建瓯等地少量生产。福鼎、政和白茶产地，分别获得国内外有机认证，如：欧盟EU、日本JAS、美国NOP、瑞士IMO及国内有机认证，有机白茶逐渐进入市场。白茶产区的年平均气味18~19度℃，最高气温达41℃，最低气温﹣8℃。茶树年生育期长达9个月以上。据《福建经济与省会统计年鉴》中“农村—主要农产品生产情况统计”报道，寿眉白茶主产地如表2-6所示。由于地域性原因，闽东、闽北地区加工的白茶品质风格有所不同。近年来，银针白毫、高档白牡丹、白茶紧压茶、贡眉等白茶产品在国内市场日益得到消费者的青睐。摘自《白茶经营史录》


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白茶产地在哪里

福建产地丘陵起伏，常年都是气候温和、雨量充沛，山地是以红黄壤为主，主要种植福鼎大白茶、政和大白茶以及建阳水仙等优良茶树品种。而根据《宣和北苑贡茶录》记载，白茶是政和二年，也就是1112年造。所以，从白茶产地看到，白茶制作历史是从福鼎开始，然后转到水吉，再传到政和。白茶的鲜叶要求三白，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。综上所述，白茶，属微发酵茶，主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。

新工艺白茶的产区概况

新工艺白茶为1968年由中茶福建公司在福鼎白琳茶厂研制成功并于1969年投放香港市场。白茶产区概况作为福建特种茶，白茶在福建的产地主要集中在闽东的福鼎和闽北的政和、建阳、松溪等地。按地理位置福建茶区分为闽东、闽南、闽北和闽西茶区，而福建白茶产区分布在闽东茶区及闽北茶区。同时，由于我国香港地区习惯把白茶统称为寿眉，后亦成为商品名，现此商品名被白茶产区广泛使用。2004年，经国家质量监督检验检疫总局严格评审，福鼎白茶通过了原产地标记保护申请，并成功向国家工商总局申请注册“福鼎白茶”证明商标。

菜茶制作的寿眉为什么叫贡眉

在当时的时代，白茶的原料都是菜茶树种，也被用来制作白毫银针和白牡丹，但是由于菜茶芽头瘦小（小白），在后期发展中被福鼎大白（大白）等优质茶树所替代了。直到现在很多保留了菜茶树种的地方，依然会用菜茶制作贡眉。而用菜茶制作的寿眉则属于小白茶，为了区别两者，小白茶的寿眉就叫做贡眉。而在这些产区当地茶农的眼里，根本不会去在意寿眉和贡眉，他们只叫寿眉。如今在采摘上贡眉是要优先于寿眉的，但是这并不能说明寿眉的品质不好。在制作中寿眉和贡眉的原料都采用一芽二三叶。因为现在菜茶产地不多，也会用大白大毫等树制作贡眉。寿眉的外形是最不起眼的，看上去不像个好茶。而用菜茶制作的贡眉形状瘦小，形状像眉毛，所以贡眉一名也是来源于此。


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