只为一壶好茶福鼎白茶
- 白茶知识
- 2023-02-11
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我们来答复一个来自江苏省滨海县茶友问题
这个茶友她想了解,只为一壶好茶福鼎白茶?朋友们看看下面回答
只为一壶好茶福鼎白茶
一直都知道正宗的老白茶香气丰富,很有层次感,但之前在喝白茶时,并没有太深刻的印象。老魏告诉我,像陈化比较好的优质白茶,就会出现多达5种的香气。不是所有白茶都有这种香味,只有陈化较好的老白茶才有,沁人心脾,若有若无。临走前在茶园驻足许久,感叹这丰沃的土壤与得天独厚的气候环境,孕育出了品质如此优良的高山老白茶。只为一壶好茶福鼎白茶,在价格上不会太低廉,因为主要胜在古法的工艺和优质的品控,想低价买高品质的心理是不太倡导的。
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好的白茶有什么特点?
好的白茶条形匀整饱满,无杂质,无黄片,色泽墨绿或青绿。叶底是指冲泡品饮后壶中剩下的泡开的茶叶叶片。一般而言,好的白茶有什么特点?,过后回甘明显。抛开大的地域之分,即便是在福鼎,不同山头的白茶茶青也有明显区别。茶山植被系统的差异,也会在茶香上表现出来。白茶烘焙温度过高时间过长,会产生火香。在储藏中,白茶本身干度未能足干,容易产生陈气或霉气。经过存放后的老白茶,香气也富于变化,逐渐生发与白茶新茶别样的陈醇香。但储藏好的陈年老白茶少了新茶的清鲜,香气更加浓郁陈醇。相比福鼎白茶这种既幽且香的特性,或许它的保健功效价值更高,但品茶出来是香气、滋味、功效立体呈现,这样自然健康的好茶,何乐而不饮?
正宗福鼎白茶——贡眉
磻溪镇是福鼎白茶公认的超优质的生长地,是福鼎白茶正统、原始的发源地之一。那么,问题来了,我也喜欢白茶,但是我怎么才能买到品质好,价格实在的正宗福鼎白茶呢?品质好茶选用了比寿眉等级略高的贡眉作为原叶,虽名为“贡眉”,但芽头明显,等级已达三级白牡丹标准。这款贡眉白茶马上到三年,内含物质丰富,品质一流,具备后期转化的远大潜力,因此建议边喝边收藏。这种气候,常喝点儿去火降燥、清肺润喉的老白茶,是再好不过了。
老白茶,等了你多少年?
白茶原产地福建福鼎太姥山,海拔并不高,不到一千米,却正应了那句话,“山不在高,有仙则灵”,这个“仙”就是太姥娘娘。据考证,太姥娘娘就是神话了的母系氏族时代活动于太姥山地区的南方古越族部落首领,茶人都称之为“白茶始祖”。白茶,是对人生的参悟。穿过红尘诸般烦扰后,已暮中年,想约上三五知己,在静静的午后,慢悠悠的生火煮一壶越陈越醇香的老白茶。原来,茶人的最后一站是老白茶。老白茶,等了你多少年?于茶中游阅名山大川,于茶中淡看岁月流逝,于茶中闲话阴晴冷暖。
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