福鼎白茶有药味

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福鼎白茶有药味

福鼎白茶是中国传统六大茶类之一，是天然健康的植物饮料，素为茶中珍品。特别是最近几年，在养生热潮的推动之下，福鼎白茶越来越得到大家的喜欢。福鼎白茶有一年茶、三年药、七年宝的美誉。众所周知，福鼎白茶和普洱茶是两种极具地域特色的茶。福鼎白茶是福建省福鼎市的特产，它是中国国家地理标志的产物。福鼎白茶是一种历史悠久的茶叶瑰宝。在寒冷的冬天，温和的红茶、普洱茶和老白茶已经成为许多人喜爱的茶。老白茶是新白茶在经过三年以上的正常陈化后获得。作为老白茶存放后非常适合饮用。

白茶的茶性稳定

白茶的茶性稳定主要是入口微苦，回味甘甜，是由甜味和苦涩味共同作用形成，茶体验是苦涩微甜，苦涩味居上，但在口腔内慢慢回甘。白茶中所含的咖啡碱和茶多酚协助作用下形成氢键络合物，从而减少了苦味。人们喝茶时会感受到茶汤的综合表现，茶汤的综合表达是指茶汤中的内含物质之间的相互协调和制约。我们喝茶时感到苦涩，这意味着苦涩的物质在茶汤中占主导地位。一般来说，我们可以简单地认为咖啡碱抑制儿茶素和其他物质的呈现。这就要求白茶的冲泡要及时、适当、准确。但茶多酚和咖啡碱并不是没用的，因为这两种物质的并存才能衬托出白茶的甘甜。


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鹅梨帐中香，香韵茶事

“夏来暑热，这一缕鹅梨帐中香，香韵茶事，便足以平复喧嚣”。鹅梨帐中香，香韵茶事，乃南唐李后主为夫人周娥皇所制，饱含缱绻深情。如今非遗制香大师郑师傅，亲手复原，做了这鹅梨掌中香线香。其香清幽淡雅，似近似远、隐隐约约，却始终萦绕身旁，仿佛是永伴心尖人的宣誓；淡淡果香、奶甜的气韵，一如周娥皇豆蔻少女的模样，温柔明媚，治愈世间纷扰。右以鹅梨刻去瓤核，如瓮子状，入香末，仍将梨顶签盖。蒸三溜，去梨皮，研和令勺，久窨，可爇。焚香，必需有好器皿。焚香之时，有它相伴，想必心生虔诚，禅趣更远，得一种别样清欢。除了焚香，佩香也是传承至今的风雅乐事。这次带来的，是来自“中国白茶之乡”福鼎，陈放了四年的寿眉白茶。泡开观之，茶汤橙黄清澈；闻之，馥郁清香，柔和而不抢，有种不紧不慢的从容感。将茶压制成团，保住茶香同时，更方便储存。一方茶席，最宜静坐。夏风蝉鸣，满室雅香、身伴幽香，令人素净更生凉爽。两盒一起送，香韵茶事，尽显君子之雅。

关于老白茶的传说

老白茶汤水中的药香飘起，对人的精神有舒缓和放松的作用，与饮用中药，可完全不是一回事儿。05老白茶当中的花香老白茶中也会有花香吗？与现在满大街勾兑出来的香精气味可不同，老白茶的花香里有的可是非常新鲜自然的花香，幽而不妖，持续绵长。很难想象，老白茶要是有情感的话，面对这众说纷纭的传闻，是会觉得无奈还是委屈。真正的老白茶，反倒是无人问津。今日说老白茶中是只有陈香的，明日又该说老白茶中是没有花香的，后天呢？关于老白茶的传说


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