六点有趣的白茶冷知识，讲述你所不知道的白茶，看完又涨见识了

《1》

八月一个阳光明媚的日子，我走来走去的时候刚好是晚上七点，天上已经挂着一轮明月。

闲是门中的月亮，是心中的缺口，才能看到月光在门缝里闪耀。

喝茶是一种修养。

和两三个老朋友在茶几上开茶话会的时候，还不如聊聊茶的冷知识。

下面的文字一次列出六个项目，所以不要错过它们。

《2》



如果芽头太薄，根本剥不了多少层，质量不高。

那么，白毫银针上提到的旗子和枪法是什么呢？

但一边的小叶壳，像一个忠诚的卫士，紧紧保护着左右。

存在小叶外壳、旗帜、射击外观特征鲜明的优质白毫银针防伪标志。

如果没有旗帜，只有一个光秃秃的芽，而且芽头还很细，那么人们很难怀疑这是剥叶子得到的假“银针”。

春茶季节最早开始采茶的时候，采摘的第一颗白茶自然是白银针。

挑完银针后，继续挑的白牡丹和春寿眉就不能再称为第一挑了。

所以，白茶只有头上的白毫银针，而不是头上的白牡丹 ，春寿梅说，这是一个冒名顶替的概念。



当白茶内部的风味物质接触不到外部的氧分子时，就很难谈新白茶的转化，所以新茶的香气和口感就会停止，后期无论储存多少年，都很难储存成味道醇厚的老白茶。

茶叶的长期贮存，为了考虑到茶叶贮存密封水分和需要对白茶进行后期改造，建议采用三层包装。

将白茶包在铝袋中后，挤出袋子中多余的空气，用绳子绑住袋子的嘴。然后放入第二层塑料袋，重复上述操作，系住袋子的口腔，防止跑气。最后，将密封好的内袋放入五层瓦通纸厚的纸箱内，并用胶带将周围的缝隙紧密密封。

三层密封包装，不仅能长期储存茶叶的水分和气体，而且不能完全阻挡白茶与氧气分子的接触，更有利于白茶和陈化的储存。

白茶长期储存，适合三层包装密封，而不是真空包装，这就是原因所在。

因为茶的香气是聚集的，所以包装记忆力大的白茶自然会更香。但是少量的白茶放在一起存放，即使存放三五年，茶的香味也明显不同，会淡很多。

因此，考虑到白茶长期储存和转化的需要，建议在储存茶叶时，将相同的茶叶与相似的物品结合起来。

只有同一年，同一种类，同样的技术，同样的形状... 前提是，只适合放在一个地方，大盒密封茶。

当然有。

采摘茶叶时，白茶寿眉是与芽叶一起采摘的，因此在成品茶中经常可以看到更明显的茶梗。



相比较而言，用茶梗将寿美压成饼，会比白银针更容易加工。

由于白毫银针芽头厚，白毫粗，无茶梗，压出一块优质白毫银针饼，更考验了茶工的技艺。

最后，寿美茶梗的功能也体现在加工茶饼的过程中。

泡茶前，当面对一个完整的寿美茶饼不知所措时，多注意它的一面。

茶饼侧面附近分布着茶梗，说明有一定的空隙，适合作为撬饼的起点。

万事开头难，当你选择开始的时候，当你撬动身后的茶饼时，事半功倍。

《3》

一直到八月，然后是夏秋交接。



立秋过去了，直到夏末，秋老虎还没有消失。长夏漫漫。