六大茶类冠以古树噱头

网友们一起来答覆一个来自湖南省新田县网友疑问
这个茶客她不懂，六大茶类冠以古树噱头？下面我来告诉大家

六大茶类冠以“古树”噱头

距今为止有400多年的历史，有古树也很正常，没必要刻意划重点。可见，把六大茶类冠以“古树”噱头，显然是有些无厘头了。二来，古树茶未必一定是好茶。如果腹中空空，只是在制造“噱头”上下功夫，那就等同于飞蛾扑火，自取灭亡。而一味地寻求噱头，无疑是在给自己挖坑。最直观的例子，就是那些99元一饼的10年陈老白茶、200元半斤的金骏眉、万元以下一斤的牛栏坑肉桂，诸如此类。可想而知，10年陈的老白茶如果放在现在，必然价值不菲。

普洱压饼，压饼，龙珠

从普洱工艺上，生普压饼经过时间的陈化，类似于老白茶压饼。白茶饼，据说也是受普洱影响，采用的也是普洱的营销思路，压饼，龙珠，成砣、制砖等等。本次主要分享压饼。饼茶价格可能是散茶价格的几分之一，相对来说比较划算。相对于寿眉、贡眉压饼来说，相对划算与靠谱，毕竟这个茶年份久了，味道不一样。即使经历了16年的炒作，但是现在白茶市场，感觉还是低估，可以趁现在入手一些品质相对较好的压饼茶，有条件的散茶吧。综合考虑，饼茶拆茶技术好的，也能拆出品行较好的散茶。


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如何判断老白茶是不是旧的？

一种是原材料就是用陈年老白茶加工压制而成，就是存放多年的散料再加工压制；另一种就是紧压白茶后，再自然存放若干年，然后形成的老白茶饼。近几年，随着市场对老白茶的火热，大多是前一种情况更多些。做旧的老白茶，其实判断也很简单，开汤试喝就行了。品鉴2013年老白茶饼饼掰断后观里外用料，是否均匀一致，及闻饼内的香气，是否讨喜，如果做旧有酶变什么的，会有杂味。判断老白茶如何，是否喜欢，唯一的方法就是多喝、用多种自己喜欢的泡茶方法折腾她。

同一饼老白茶，喝出不同的味道

茶饼，是在散茶的形态基础上经过简单塑性而来，我们看到的是圆圆的饼状。而我们喝茶饼，是先从外围的部分开始撬，而后慢慢往内部撬取，故而我们喝到的茶味道会不一样。最大的可能就是我们所使用的冲泡茶具不同。用玻璃杯冲泡老白茶，就无法完全把白茶的内含物质激发出来，滋味较淡。同样用120ml的盖碗泡茶，不同的投茶量，我们喝到的味道也大有不同。放5克的茶，滋味正好，醇和、甘甜。煮着喝的老白茶，滋味更加柔和、细腻，茶叶最深层次的物质也会析出，是以，喝茶的感受又大为不同。如此看来，同一饼老白茶，喝出不同的味道。还是那句老话，只要白茶饼没有出现霉味、杂味，茶汤依旧柔和、醇厚、丝滑，那这白茶饼还能喝。老白茶，如同行走的画卷，藏着无数的风景。择一款老白茶，悉心保存，仔细体味它的不同滋味，待时光流转，白茶会用它的香气和滋味告诉我们，何为日新月异。欢迎关注，了解更多白茶，岩茶的知识！

老白茶的颜色

但变化的是，这些颜色的比例高低。陈化了五年的茶，黄褐色居多，变深的颜色，是岁月的力量。但老白茶本品的脾性，却不会改变，色系如故。新茶的绿叶，有深绿，有浅绿，有灰绿，绿得有层次，丰盈。新茶的黄，有深黄，有黄褐，似层林尽染，悦目动人。老白茶的颜色，完全可以由新茶、陈茶推测。春白茶，它在新茶时期，是绿白二色，当春白茶老去后，它的颜色也仍旧是绿白色系，而不会变成红白色系，也不会变成黑白色系。秋白茶，它在新茶时期，是五彩色，黄、绿、褐、灰、咖的色系，也会延续到老茶阶段。是以，老白茶，它并不是黑色的！


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