老白茶介绍词

大家来探讨一位来自浙江省柯城区网友疑虑

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老白茶介绍词

错误二：老白茶的药味很浓这又是一起乱用词语的例子。首先，老白茶的香型之一，是清郁的药香，而不是苦臭的药味。错误三：老白茶会转化出沉香某天，去朋友的工作室喝茶。所以，优质的老白茶有陈香，而没有沉香。陈香，是一种陈旧的香，当白茶经过良好的存放后，会生出一种老树叶、老植物的气息。虽说陈香老白茶很稀有，必须是产区好、工艺好、储存好的老白茶才会拥有。比起只存在于众人幻想中的沉香老白茶，陈香老白茶就显得真实多了。可如果放在老白茶身上，却是漏洞百出。


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老白茶的三层包装方式

在熟悉白茶的茶友眼里，老白茶就是陈化时间在3年及以上的白茶。而有些新茶友则认为老白茶，是原料粗老的白茶。白茶的工艺是以萎凋和烘干为主。有部分新茶友在听到萎凋的时候，对其不太理解。将白茶存放其中，只会导致茶叶的品质出现极大的问题，从而变质。当白茶制作完成后，直接用三层包装存放起来便好。三层包装分别是，铝袋、食品级别的塑料袋以及五层厚度的瓦楞纸箱。两层包装将茶紧实密封后，便可以放入大小适中的瓦楞纸箱。茶友们先搞清楚三层包装是什么，之后利用正确的操作方式存茶便可。

“寿眉”是什么意思？

在广东和港澳地区，“寿眉”名称已经流传至少几百年，现已成为白茶的代名词了。发展早前，寿眉是用“抽针”后的白茶次级鲜叶制作而成，和贡眉制作方法相同。现代，寿眉也指以大白茶、水仙或群体种茶树品种的开面茶嫩梢或粗老茶叶片为原料，采用白茶加工工艺制作而成的白茶产品。小白茶寿眉是以当地的群体种茶树鲜叶采制的寿眉；大白茶寿眉，是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、福安大白茶等大白茶品种鲜叶采制的寿眉；水仙白寿眉，是以水仙种茶树鲜叶采制的寿眉。

渥堆老白茶的闻香技巧

有些时候，个别经过渥堆做旧的老白茶，干茶未经冲泡前，一切还好，不易察觉出渥堆杂乱气味。只要闻出一丝一毫渥堆味、闷味、杂味，说明这款老白茶要不得。闻香能识茶。开箱验货时，为了检验一款老白茶是否做旧、是否存坏。在此特殊情形下，可以将闻香顺序调换。打开一大箱白茶，假设2-3斤茶叶齐力加在一块，丝毫察觉不到茶香。第二，除了干茶香外，“湿香”更是重头戏。啜茶入口后，茶水当中的芳香分子，盈满口腔。好白茶的落水香，很是明显。

白茶萎凋的三层包装

在熟悉白茶的茶友眼里，老白茶就是陈化时间在3年及以上的白茶。而有些新茶友则认为老白茶，是原料粗老的白茶。白茶的工艺是以萎凋和烘干为主。有部分新茶友在听到萎凋的时候，对其不太理解。有人说，萎凋就是将茶青放置在阳光下晾晒而已，没有任何技术要求。在萎凋的过程中，需要时刻关注茶青表面的温度。当白茶制作完成后，直接用三层包装存放起来便好。三层包装分别是，铝袋、食品级别的塑料袋以及五层厚度的瓦楞纸箱。两层包装将茶紧实密封后，便可以放入大小适中的瓦楞纸箱。


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