春白茶采摘正式拉开序幕

网友们一起来回复一个来自山东省肥城市茶客问题
这位茶客她不清楚，春白茶采摘正式拉开序幕？朋友们看看下面回答

春白茶采摘正式拉开序幕！

对白茶来说，同样如此，作为植物，顺应天时而成，本是自然。一年一度的春白茶采摘，正式拉开了序幕，采下来的白毫银针茶青，此时正舒适的躺在水筛上，距离最终的成品上市，还有很长的一段时间。若此时，市面上出现白毫银针进行售卖，这般不符合白茶采摘和上市规律的茶，实在是不靠谱。因为，这些茶，十有八九，不是正宗的福鼎白茶，只是从其他地区拉来的，充足白毫银针贩卖的外地茶。若是急于一时，买到了含水量不合格的白茶，后患无穷。

福鼎老白茶真假难辨

英国威廉王储大婚时，都是选用福鼎白茶配制婚礼纪念茶，足以见福鼎白茶在欧洲是多么受欢迎，所以它是典型的“墙内开花墙外香”的类型。虽然福鼎白茶一直在出口，但是因为白茶工艺和产量的限制，茶商们的利润空间有限。在政府大力扶持，2014年，福鼎市生产白茶的企业有几百家，使白茶产量逐年增长，所以老百姓在市面上看到了更多“福鼎白茶”。虽然大量的白茶是近些年出来在国内的市场，但并非说福鼎白茶就是近些年新出来的品种或者茶类，有些不良的茶商宣传说2006年之前是没有福鼎老白茶的说法，是误导大家的。单纯的用2006或者2007年的界限去判定福鼎老白茶真假是错误。福鼎白茶的走红，随之而来的问题也十分的明显。福鼎老白茶真假难辨那么接下来的几篇文章中，我带大家详细了解真正的福鼎白茶的判别，年份防骗指南，忽悠你的买茶话术等等，欢迎大家关注接下来的文章。


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如何挑选优质的白茶

喝过今年清明白牡丹的朋友，自然深深地感受到来自白茶仙子的问候。可以说，今年的秋寿眉，是立秋、白露两员大将的主场。毫无意外地，今年的立秋寿眉和白露寿眉，没叫人失望。陈化到现在，不过两三个月，已经有清雅的花香出现，同时伴随着类似甘蔗一般甜蜜的香气出现。白茶的滋味变化来源于白茶的制作工艺，不揉不捻、不炒青、不损害白茶的内在物质，简单的把水分脱去就是白茶最大的工艺。喏，白灼款，说的就是白茶。如果是劣质的白茶，那喝起来会有浓烈的刺激感，过于苦涩，还散发出有刺激的气味，不舒服也不好喝，那这万万不能购买。冲泡过后，优质的白茶叶底，用手揉搓时会发现它有很好的韧性，不会轻易被破坏形状。以上四个小技巧，就是在挑选白茶中要注意的。选茶也是一门艺术，只有掌握了白茶的知识，才能轻松挑选优质白茶。

脾胃寒的人可以喝白茶吗？

白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，治麻疹之圣药。而放了几年的老白茶，以品茶为业的职业茶人说由寒逐渐转温，脾胃寒凉的人也能喝，既能暖脾土，散寒湿，又有茶的清利作用。老白茶有一种麻涩感，实际上这等同于药物中的疏通孔窍的作用，类似于麻黄。这些是身体不清透、皮肤总出问题或总长水泡的内因。所以，因脾胃寒进而生湿腹泻的人可以喝些老白茶，温中散湿。脾胃寒的人，身体的升举清气的能力不足，会导致肝气升发不利，升发不利，敛降也受限，易郁结成上热下寒。此时可用老白茶替代日常饮品，用其香气助肝气升发，用其温暖抵御脾胃残留的寒气。白茶中还含有丰富的维生素A原，当它被人体吸收后会转化为维生素A。福鼎是白茶种植的「心脏」地区。它不仅价格亲民，也同样以高标准要求。

福鼎白茶为什么名声大噪？

而福鼎白茶要数太姥山的最出名，它拥有悠久的历史，在末清初文学家周亮工的《闽小记》中即提到“太姥山有绿雪芽（白茶）”，它还有极高的品质和药效性能，白茶性寒凉，功同犀角，为麻疹圣药，价同金埒。太姥山的白茶不炒不揉，将采摘下来的新鲜茶叶薄薄的铺在竹席上晾晒，使它自然萎凋，再用文火慢慢烘干，都是用纯手工工艺制作而成，保存了茶叶最原始的茶香。尤其是福鼎的老白茶，因白茶制作工序简约，未经过高温破坏茶叶内活性，保持了质朴的原生态，使老白茶具有独特的口感，加上老白茶需要时间的沉淀，所以现在市面上老白茶比较稀缺，导致供不应求，这让福鼎白茶更加名声大噪，福鼎白茶为什么名声大噪？


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