存白茶牡丹还是寿眉

朋友们一起来探讨一位来自新疆维吾尔自治区巴里坤哈萨克自治县茶友疑问
这个朋友他想了解，存白茶牡丹还是寿眉？大家看看下面这些回答

存白茶牡丹还是寿眉

已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的，因此又称为福鼎白茶。它的分类相对比较简单，白茶基本就是寿眉、白牡丹、白毫银针这三种。寿眉寿眉作为白茶中的入门款，一般是以茶饼的形态存在。白毫银针白毫银针鲜叶原料采自大白茶的肥芽，其干茶白毫覆被，银装素裹，在茶杯中冲泡时，芽芽挺立，蔚为壮观；冲泡后香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽。白毫银针茶汤内的氨基酸物质充足，饮之，茶汤鲜爽清甜，汤水柔和，有回甘。饮茶后吞咽口水，是进一步确认茶汤的顺滑度，与顺滑的持久度。

牡丹王为什么不如白牡丹好喝？

明明是牡丹王，存为老白茶的风味，却不尽如人意，甚至不如某些白牡丹或是寿眉来得好喝。原因无他，产区、工艺、储存的区别，决定了老白茶的走向是好是坏。所以，买白茶不能光看品类和等级。年份相同，牡丹王也未必一定比白牡丹和寿眉来得优秀。牡丹王在市面上，十分吃香。如此像银针的牡丹王，常常会被剥针，做成白毫银针来销售。而当牡丹王成为“白毫银针”后，脱离了白牡丹的队伍，价格又能上涨许多。牡丹王肥壮的芽头，对于喝茶注重外表的茶客来说，是上天的礼物。欢迎关注，了解更多白茶知识！


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白毫银针只能喝新茶不能喝老茶

白毫银针，芽头粗壮，白毫浓密。高品质的白毫银针，新茶风味鲜爽，老茶则别有韵味。前两天晚上，刚刚泡了一次2018白毫银针，盖上毫香缱绻，陈化了数年后，稻谷香正式浮现，带有成熟沉稳的风范。所以，要说白毫银针只能喝新茶不能喝老茶，白毫银针只能喝新茶不能喝老茶一说，根本就是无稽之谈。在喝茶这件事上，等你真正喝过一泡由白毫银针、白牡丹、春寿眉存成的老白茶，一切一切的谣传都将不攻自破！粗枝大叶的寿眉，才有储存价值。觉得绿茶、黄茶等春茶细嫩，风味以清新为主，不提倡储存。

寿眉的优势与优势

寿眉的优势相对容易储存大家都清楚，存放白茶的要求是比较高的，所以对于一些懒人来说，是保存不好白茶的。尤其是白毫银针、白牡丹都拥有较为娇嫩的身躯，所以存放更加的不容易。虽然存放寿眉和存放白茶一样，在密封性、避光、温度、湿度都有相同的共同性。但却少了存放白毫银针、牡丹的那份战战兢兢，多了一份随意。寿眉的优势冲泡难度比较低其实，寿眉的冲泡优势很明显，只需要如同是平时煮茶一样，把它放入锅内，加适量纯净水煮，然后可以做为一天的茶来饮用。因此，很多新人买茶的时候，都会首先推荐寿眉，这就是原因。因为寿眉的口感更加适合新人，并且寿眉的冲泡难度低，更加适合新人。

白茶饼正式被官方认可！

至此，白茶饼正式被官方认可！。以同样年份和等级的茶来看，紧压白茶要比散白茶，汤色至少深沉一个色号。香气纯正是判断白茶制作好坏的一个重要指标。福鼎白茶的厚度主要表现为气韵感和物质感。目前常见茶友们的白茶调饮，主要是冷泡白茶，加冰块。老白茶作假，行内人称之为“做旧”。这两种手段都是对白茶品质极大的破坏，从本质上来讲，做旧茶是变质的低劣产品。真正的老白茶口感滑、甜感足，杯底香气扑鼻，8年以上的老白茶，冲上十多泡还是很有味道。


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