都是白茶饼，春寿眉和秋寿眉饼有什么区别？三个方面教你正确区分

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无论是春寿眉还是秋寿梅，整体体量都比较蓬松，储茶时占据了较大空间。

储存下，寿眉饼还能陈化出枣香。

高产的寿梅经常被茶农压抑成蛋糕茶，茶友在购买蛋糕茶时，更常见的也是寿美蛋糕。

但是，如果遇到春寿美饼和秋寿美饼，如何区分，选择一个可口的茶饼呢？



外观差异

首先看整体颜色。

剥开包裹春寿眉饼的白色薄纸，那是一抹鲜绿色，像二月的小草生长，莺飞，小草生机盎然。

这主要是由于晚春气温低，阳光温和，在这样的气候条件下，树叶的叶子保留了较多的叶绿素含量，颜色自然呈绿色。

但经过饼压过程后，叶片中的叶绿素会有少量损失，这意味着春寿美饼茶的颜色会更加黄绿色，但整体外观以绿色为主。

秋爽眉毛的颜色是另一种场景，主要是五种颜色，像秋天的森林染色一般。

从颜色上可以看出，春眉糕和秋眉糕完全不同，一个绿得像春天，一个五颜六色，像秋天一样绚丽多彩。

其次看叶片的大小。

松茶状态下，春寿梅和秋寿梅同样粗糙，但仔细一看，秋寿梅叶更有弹性。

压成茶饼，表面也可以看到两片不同大小的叶子。



接着看茶梗粗细程度。

而秋寿梅生长期较长，吸收的养分较多，所以茶梗较粗。

最后，看白毫数量。

春季寿梅糕的表面有一层蓬松的白毫，整体外观有朦胧的白色，再仔细观察，芽头和叶子都分布着白毫。

整体绿色色调，加上较薄的白色毫克叶子和花蕾，是白绿色。

疏白毫很难将秋寿美饼的五色调盖住，色彩上仍然富有夺目的特色。

春秋眉饼的区别也可以从茶叶蛋糕和寡妇的白毫分布来判断。

简而言之，春秋寿美糕的外观、色泽、叶片大小、茎干大小和白毫数量都有所不同。

《3》

香气差异

春秋撬月饼满5克，火锅暖杯，干茶入盖碗，入沸水，盖子倒出茶汤。

第一次冲，揭开盖子，闻起来很热。春寿眉饼封面上第一个出现的是芦草般的清香，其次是张扬的花香。

喝一口茶汤，香气落入水中。除了花香和花香，还有一种清凉悠远的香草味，就像金银花和夏枯草煮的凉茶，夏天常喝。

第二冲，盖香是香甜的花朵，也带有一丝草药的香味，汤的香气更加浓郁，花朵和草药的香味都沉入汤中，构成了一种甜美而平静的交织运动。



如果质量好，工艺精细，贮藏适宜的双寿眉饼，秋寿眉陈化的枣香味会更加香甜。

总之，春季寿美糕的香气清新，鲜美的花朵属于香气，而秋季寿美糕的香气更为沉稳，花朵则更为典雅的冷艳了一个档次。

《4》

口感差异

春天生日眉饼像春天一样，洋溢着春天的气息和活力，整个味道给人清新的感觉。

这主要是因为春寿美饼中白毫的含量比秋寿美饼中的多。白毫是茶叶鲜爽口感的重要原料来源，如煮熟的玉米须的甜爽口感。

而秋寿眉糕在夏季经历了高温，白毛脱落较多，整体口感不那么清新爽口。

加上叶子上厚厚的蜡层，还富含更多的果胶，茶汤醇厚而甜得更甜。

《5》

虽然寿美糕是传统的寿美糕，但由于四季奇谭越来越多，所以春季寿美糕和秋季寿美糕的外观、香气和口味也不尽相同。

当你买茶时，它是美味的。春寿美饼和秋寿美饼总有一款适合自己的口味。